Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Gestern gab es bei uns Khachapuri (der Mann hatte Männerabend!). Diese Schiffchen bestehen aus Brotteig, Mozzarella und Ricottafüllung und Ei obendrauf und sie enttäuschen wirklich nie! Das Rezept findest du in School of Baking und ich muss Khachapuri auch am Crafternoon Samstag machen...einfach weil sie so lecker sind! Das Rezept für die Khachapuri findest Du in School of Baking
Ich hab dir ja noch gar nicht gezeigt, was ich dem Mann zu seinem Geburtstag letzte Woche gebacken habe. Es gab Peanut Butter Oreo Chocolate Chip Blondies! Alles Dinge die er mag. Ich finde man kann schon auf dem Foto ungefähr erahnen, dass er die sehr lecker fand. Ich auch! Ich hab dafür 110 g Butter mit 120 g Peanut Butter geschmolzen. 350 g brauner Zucker, 2 Eier, Prise Salz, 260 g Mehl, 1 Tl Backpulver dazugegeben und verrührt. Die…
Bei meinem letzten Londontrip hab ich natürlich auch eine der skandinavischen Bäckereien besucht, die Nordic bakery. Pflicht für mich ist immer eine Cinnamon Roll dort zu essen, aber auch für den Weg darf man sich was mitnehmen. Dieses mal hab ich mir eine Olaboller ausgesucht, die bereits im Stansted Express aufgegessen wurde...aber die Idee hab ich heute gleich mal umgesetzt. Mit dem Teig der schwedischen Zimtknoten aus School of Baking werden die auch genauso lecker! Ich habe 50g Teigkugeln auf…
Da gibt es diesen neuen süssen Ofen zum Basteln und da passt nicht nur ein leckerer Muffin rein, sondern natürlich auch noch die dicken Streusel für obendrauf! Wenn du also Lust auf dieses Ofenbastel- und Streuselmuffinprojekt hast, kannst du dich gleich Anmelden für den Crafternoon am Samstag 25.5. ab 15 Uhr im Rosa Haus. Dann sehen wir uns ja vielleicht am Samstag, ich freu mich! Es gibt einen neuen Crafternoon Termin am Sa. 25.5.
Der Mann musste heute wieder so früh los, das er sein Frühstück einpackt und mitnimmt. Wenn ich die flapjacks/Müsliriegel mache, meckert er, das die ihm zu bröselig sind, das Bananenbrot ist ihm fürs Frühstück zu süss. Deshalb hab ich nun eine Kombi aus beidem gemacht...darf ich vorstellen: die Bananenbrot-Haferflockenschnitten! Nicht krümelig & auch nicht zu süss! (Finde ich jedenfalls...). So hab ich‘s gemacht: 200 g zarte Haferflocken, 1 Tl Backpulver, 2 Tl Zimt, Prise Salz, 3 Bananen zerdrückt, 2 Eier,…
Wie wäre es denn wenn du zum Muttertag morgen frische Scones backen würdest? Rezept ist in Backen Craft und Rote Katze, und: die schmecken bestimmt nicht nur den Müttern... Frische Scones mit Erdbeeren aus Backen Craft und Rote Katze
Alle Bestellungen hab ich gerade auf die Post gebracht, aber nun seh ich, das der Rhabarber schon wieder gewachsen ist! Ihm gefällt wohl dieses Regen/Wind/kurz Sonne-Wetter sehr gut ... Deshalb gibt es heute mal wieder Rhabarber Crumble! Alle Tassen im Rosa Haus werden befüllt und gebacken ... natürlich das Rezept mit den leckeren Kokosstreuseln obendrauf aus School of Baking! Hast du auch schon was mit tolles mit Rhabarber gemacht in dieser Saison? Rhabarber Crumble mit frischem Rhabarber aus meinem Garten…