Heute gibts leider noch keine Sonne in Solingen! Deshalb hab ich ganz schnell Marshmallows gemacht (das Rezept ist in School of Baking) mit lustigen Sprinkles noch obendrauf. Und die passen natürlich besonders gut in eine Tasse mit heisser Schoki! So versüsse ich mir den Freitag und ab morgen gibts ja hoffentlich wieder Sonne pur!
Zum Frühstück gibt‘s heute tatsächlich schon wieder Bagels (das ist das 3. mal in 1 Woche oder so), dieses mal mit Sesam obendrauf. Und weil im Rosa Haus auch rosa Aufstriche sehr populär sind, habe ich mir selber einen Strawberry Banana Creamcheese gemacht! Einfach 5 grosse Erdbeeren püriert, mit 200 g Frischkäse verrührt, 2 El Puderzucker rein, ach und ja, noch eine halbe Banane zerdrückt, die hab ich auch noch untergerührt. Hmmm, das ist sehr yummieh! Einen happy Donnerstag wünsch ich dir!
Bei dem Wetter macht Aussendeko natürlich auch noch richtig Spaß! Ich hab mich dieses Jahr für Blauregen in pink, lila und weiß entschieden, weil der ja so schön runterhängt. Ich weiss noch nicht ob das jetzt so bleibt, oder ob da noch was hin muss…aber heute ist erstmal Feierabend und ich freu mich auf das Spitzenwetter an einem Sonntag!
Am Valentinstag gibt‘s lecker Waffeln zum Frühstück. Und die müssen selbstverständlich herzförmig sein und das Obst obendrauf natürlich auch! Zusätzlich gibt es für jede Waffel einen Klecks Nuss-Nugatcreme, Stroopwaffelaufstrich, Kokoscreme und was ich halt sonst noch für Aufstriche gefunden habe (es waren ganz schön viele!). Einen wunderbaren Valentinstag wünsche ich dir, geniesse den Tag!
Ja, ich liebe Euch! Ihr kleinen süssen Donutherzen, noch so frisch warm knusprig aussen und innen ganz fluffig weich! Und Eure Füllung ist auch so lecker rosa: selbstgemachtes Himbeercurd! Ich werde Euch immer lieben, oder zumindest bis ihr aufgegessen seid…(das Rezept der Donuts ist in School of Baking, und die wurden hier einfach mit dem Herzcutter ausgestochen!)
Du kannst aus den Choc Chip Blondies ganz einfach Herzen ausstechen. Das beste daran: derjenige der aussticht, darf die Reste sofort essen! Wenn du die Blondies noch schnell backen willst: rühre 120 g Butter, 200 g brauner Zucker, 1 Ei, 1 Tl Vanille, 1 Tl Zimt, 130 g Mehl, 2 El Schokotropfen zusammen. Fülle die Masse in eine 20 cm quadratische Form, streue 2 El Schokotropfen darüber, und backe das bei 180 Grad C 22 Min. Nach dem Abkühlen ausstechen!
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