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Spargelquiche mit Filoblättern
salzig

Spargelquiche mit Filoblättern

Egal was ich mit diesen Filoblättern backe, es schmeckt immer unglaublich gut. Diese Spargelquiche gabs am Donnerstag zum Stammtisch & was soll ich sagen - es war der Hammer! Diese Filoteig so knusprig & innen die cremige Eimasse…und einfach geht die Quiche auch noch weil du ja keinen Teig machen mußt. Also ich kann dir nur empfehlen das mal zum Mittag- oder Abendessen zu machen. Meine Freundinnen & der Mann waren begeistert. Ich kaufe Filoblätter immer im türkischen Supermarkt. Spargelquiche…

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23. Mai 2026
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Marillen Knoedel
sommer

Marillen Knödel mit Aprikosen

Unser Mädels Stammtisch konnte gestern endlich mal draußen statt finden. Es gab Spargel-Filoteig Pie, Nektarinen-Mozzarella Salat & Marillenknödel. Essen mit Freundinnen & Sonne & Feiertag der kommt - schmeckt alles gleich nochmal besser. Obwohl ich das Rezept der Marillenknödel schon öfters gepostet habe wollten einige wissen wie die gehen. Deshalb hier nochmal was du brauchst: Marillen Knoedel Rezept für Marillen Knödel 140 g weiche Butter2 Eier500 g Magerquark280 g Mehl Abrieb 1 Zitrone Prise Salz12 Aprikosen entsteintEtwas Marzipan (du kannst…

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22. Mai 2026
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Victoria Sponge mit frischen Erdbeeren
backen / glutenfrei / Torte

Victoria Sponge mit frischen Erdbeeren

Schnell noch den letzten Flieder im Garten abgeschnitten & die Dahlie darf den Kuchen auch mitverschönern…den Victoria Sponge mit frischen Erdbeeren & Mascarponesahne gefüllt ist doch immer ein Hingucker & dabei so schnell gemacht! Die Böden sind mit glutenfreiem Mehl gebacken da der Kuchen für jemand mit Zöliakie ist. Das Rezept findest du in Backen mit Love. Ich freu mich auf Pfingsten & das kommende gute Wetter! Victoria Sponge mit frischen Erdbeeren

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21. Mai 2026
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Kardamom Knoten mit Rhabarber
backen / Rezept

Kardamom Knoten mit Rhabarber

Danach haben mich einige gefragt, weil ich Fotos davon in meiner Story hatte: die Kardamomknoten. Die wären an sich ja schon superlecker. Aber mit Vanillecreme & Rhabarber obendrauf werden sie zu etwas ganz besonderem! Davon träume ich weil die so gut sind! Wichtig beim Kardamom: Ich benutze nicht den fertig gemahlenen, sondern kaufe die Samen & mache die im Mörser klein. (Schmeckt wirklich viel viel besser!). Kardamom Knoten mit Rhabarber Hier das Rezept für Kardamom Knoten mit Rhabarber Hefeteig:900 g…

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18. Mai 2026
Mehr über den Artikel erfahren Harry Potter Sorting Hat Cake (Sprechender Hut Torte)
Harry Potter Sorting Hat Cake (Sprechender Hut Torte)
backen / Torte

Harry Potter Sorting Hat Cake (Sprechender Hut Torte)

Wir wissen nicht in welches Haus der sprechende Hut den Anton schicken wird, aber es kann durchaus sein das es Gryffindor sein wird! Der Hut ist ein schäbiger uralter Zauberer-Spitzhut. Und Anton hat ihn sich als Torte für seine Harry Potter Geburtstagsparty gewünscht. Innen mit Marzipanböden & Erdbeercurd Füllung. Außen mußte Schokofondant für die braune Farbe & schwarzer Puder für die Schattierungen helfen. Du findest alles auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Der Hut ist so alt & wurde auch schon…

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17. Mai 2026
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Marmorkuchen mit Salty Caramel Füllung
Backen Mit Love

Marmorkuchen mit Salty Karamell Füllung

Natürlich gab es gestern Marmorkuchen! Das Rezept findest du in der überarbeiteten Ausgabe von Backen mit Love. Und da es diesen Kuchen jedes Jahr zum Geburtstag vom Mann gibt (Lieblingskuchen!), muß ich mir immer ein bissle was Neues einfallen lassen damit er irgendwie anders aussieht. Ich nehme die Kastenform die ein Loch in der Mitte backt (findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste, Werbung) & hab das Loch mit Karamell gefüllt. In den Schokoüberzug wurden 100 g gehackte & geröstete Mandeln…

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14. Mai 2026
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Käsekuchen im Glas
backen

Käsekuchen im Glas

Beim letzten Backkurs gab es Käsekuchen im Glas & ich konnte mich nicht auf 1 Sorte reduzieren (warum auch???). Deshalb gab es eben 5 verschiedene! Das Rezept steht in meinem Minijournal mit dem Mangocurd. Zusätzlich hab ich noch Himbeercurd gemacht. Dann gibt es Brownies & Nutella, Lotuscreme & Kekse & salziges Karamell mit Peanuts. Ist das nicht ne tolle Idee? Da ist doch bestimmt für jeden was dabei. Welchen Cheesecake nimmst du dir zuerst? Käsekuchen im Glas

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13. Mai 2026