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Inspired Creations & Sweet Living by Andrea Stolzenberger

Eiersalatsandwich

von Andrea

· 20. Januar 2021

Manchmal mache ich das: Eiersalatsandwich zum Frühstück. Irgendwie sieht das immer aus wie ein 70er Jahre Buffet, aber dennoch… schmeckt wirklich gut & geht ganz schnell. Willste mal probieren?

Ich mag Eiersalat besonders als Sandwich

Rezept:
5 hartgekochte Eier in Würfel
3 El griechischer Joghurt
3 El Mayo
3 El Stangensellerie klein
2 Tl Senf
1 Tl Paprika
Das wars schon! Und die Salatblätter müssen für den Crunch beim Beissen auch noch mit aufs Brot kommen. Das gibts heute zum Frühstück bei uns! Schönen Mittwoch!

Das Eiersalat Sandwich wird aus meiner Sicht "unterschätzt" — Das Eiersalat Sandwich wird aus meiner Sicht “unterschätzt”

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Themen : Frühstück

Tags : Egg, ei, Salat, sandwhich

Galette mit Äpfeln

von Andrea

· 18. Januar 2021

Gestern habe ich dann ganz fleissig die neuen Bestellungen von euch gepackt die reingekommen sind (vielen lieben Dank an jeden der was in meinem Shop bestellt hat!). Deshalb musste es einen schnellen Kuchen geben. In dem Fall ist es dann eine Galette geworden, das Rezept findest du in Backen mit Love. Den Boden hab ich, damit er saftiger wird, mit Apfelmus bestrichen und die Äpfel obendrauf farblich sortiert (sieht ganz schön lustig aus oder?). Noch ein bisschen Zucker obendrauf und nach dem Backen mit Eis und Granatapfelkernen serviert…Reste davon gibts heute. Gerne auch zum Frühstück. Einen guten Wochenstart wünsche ich Dir!

Apfel Galette Variante aus meinem Buch Backen Mit Love

So sieht die Galette mit Äpfeln vor dem Backen aus

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1 Kommentar

Themen : backen, Backen Mit Love

Tags : apfel, Galette

Wir gehören zusammen Karten

von Andrea

· 17. Januar 2021

“Wir gehören zusammen wie…“. Eigentlich habe ich diese lustigen Karten ja für den (Corona)Valentinstag gemalt. Tatsächlich finde ich aber, dass es gerade in dieser Zeit ganz wichtig ist jemanden zu sagen wie toll Du ihn findest und das Du an ihn denkst. Nicht nur dem Partner, sondern auch der Nachbarin, Kollegin, Freundin etc. Dir fallen doch bestimmt Menschen ein, denen du eine nette Nachricht schreiben könntest…diese DIY Pommes/Pancakes/Popcorn/P.B. Kartensets kannst Du in meinem Shop bestellen, ich hab zusätzlich auch noch Mini Donutkarten und neue Sticker entworfen. Spread the Love – nicht nur am Valentinstag!

Die Karten mit passenden Umschlägen gibt es in meinem Shop

Es gibt insgesamt 4 Motive die ich in einem Set zusammen gepackt habe

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Themen : craft, Shop

Tags : Ausschneiden, Basteln

Käsekuchen ohne Boden

von Andrea

· 16. Januar 2021

Wenn die Nachbarin Geburtstag hat und ich weiss, dass sie Käsekuchen liebt (ohne Boden), backe ich ihr einen…und weil ich schon immer mal anstatt Quark oder Frischkäse mit Ricotta backen wollte, habe ich das heute ausprobiert. Obendrauf hab ich versucht ein bissle Frühjahrsoptik zu verbreiten und hab Beeren, Pflaumen- und Nektarinenschnitze vor dem Backen draufgelegt. Natürlich wird jeder Kuchen bei mir fotografiert und es ist mir dabei gelungen ein klitzekleines Miniministückchen dabei wegzuschneiden und zu probieren. Ergebnis: Tatsächlich ein neues Käsekuchenerlebnis, der Ricotta schmeckt völlig anders, sehr lecker! Du kannst es selber ausprobieren:

Den Käsekuchen habe ich ohne einen Mürbteigboden gebacken

Rezept:
80 g weiche Butter
180 g Zucker
Schale 1 Zitrone
5 Eigelb
500 g Ricotta
85 g Mehl
1/2 Tl Backpulver
1/4 Tl Salz
5 Eiweiss steif geschlagen
Beeren und Steinobst für obendrauf

Die Zutaten nacheinander von Hand zusammenrühren. Zum Schluss das Eiweiss unterheben. In eine 20 cm Springform füllen, evtl Obst darauf verteilen und im vorg. Ofen bei 180 Grad C 60-90 Min backen (schau mal nach 1 Std rein, da war bei mir noch alles flüssig. Meiner hat echt 90 Min gebraucht). Im abgeschalteten Ofen abkühlen lassen. Yumm!

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Themen : backen, frühling

Tags : Cheese Cake, Cheesecake, Ricotta

Pizzahörnchen und Pizzataschen

von Andrea

· 15. Januar 2021

Freitag = Pizzatag! Und ich habe kleine Pizzataschen und -hörnchen ausprobiert. Falls Du am Wochenende einen Schneespaziergang machen willst, kannst Du die ganz einfach einpacken und mitnehmen. Eine Thermosflasche mit nem Heissgetränk dazu – klingt doch perfekt! Damit Du siehst wie ich das mache, habe ich auch brav mitgefilmt. Ergebnis findest Du in den Story Highlights bei Instagram. Einen schönen Freitag & ein schönes Wochenende wünsch ich Dir!
P.S. Ich muss nicht noch extra erwähnen wie toll die schmecken, oder???

Pizzataschen sind der perfekte Snack für einen Winterspaziergang

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Themen : backen, salzig

Tags : Hörnchen, Pizza, Pizza Hörnchen, Pizzatasche

Papierofen als Muffinbox

von Andrea

· 14. Januar 2021

Das ist der kleine Papierofen / Muffinbox aus meinem Buch „Craften mit Love“. Ich wollte der netten Nachbarin, die alleine wohnt, einen meiner Nutella-Bananenmuffins von gestern schenken und was gibts besseres als so ne süsse Verpackung? Den Ofen musst Du nur ausschneiden und zusammenkleben, das bekommst Du auf jeden Fall auch als Bastelanfänger hin! In meinem Buch gibts noch weitere solcher lustigen Projekte, Du kannst es Dir in meinem Shop bestellen. Wenn Du willst, auch gerne mit einer Signatur (einfach in das Kommentarfeld reinschreiben für wen es ist).

Die Muffin Box aus meinem Bastelbuch Craften mit Love

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Themen : backen, Craften Mit Love

Tags : Banane, Bananen, Basteln, Muffin, Muffins

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