Weihnachtstiramisu

Weihnachtstiramisu Lebkuchenhaus

Was dir noch auf deinem Kaffeetisch fehlt? Ein Weihnachtstiramisu, aber als Lebkuchenhaus gestapelt! Ich hab hier ein kleines gemacht, der Boden ähhh die Fassade nur mit 4 Löffelbiscuits. Aber du kannst das Haus natürlich entsprechend anbauen & doppelt so groß machen…so in Richtung Reihenhaus. Weihnachtstiramisu Rezept für weihnachtliches Tiramisu: 250 g Mascarpone200 g Sahne30 g Puderzucker40 g Franzbrötchen Aufstrich oder ähnliches1 Packung LöffelbiscuitsKalter Kaffee zum eintunken Mascarpone/Sahne/Puderzucker einige Minuten zu einer festen Creme aufschlagen, zum Schluss den Aufstrich dazugeben. In…

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4. Dezember 2025

Unser Adventskalender

weihnachten

Unser Adventskalender

Sooo, jetzt muß ich doch mal noch schnell ein Foto von unserem Adventskalender posten. Bevor der Korb jeden Tag leerer wird…wir sind zu acht, dh jeder muß 3 x 8 Päckle kaufen/basteln/machen/besorgen. Die Nummern ziehen wir meistens schon 1 Jahr im voraus. Und tatsächlich renne ich jeden Morgen zuerst zum Korb um mir mein Päckle rauszusuchen. Bringt also viel Freude bei mir! Hast du auch einen Adventskalender? Wie machst du das? Unser Adventskalender

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3. Dezember 2025

Mini Afternoon Tea

backen / weihnachten

Mini Afternoon Tea

Das ist der Mini-Afternoontea vom letzten Backkurs. Ich hab für jeden eine Kuchenplatte hergerichtet mit allerlei leckerem Zeugs…da gab es: Apfel-Birnen Crumble mit Preiselbeeren & Vanillesoße, Scone mit Brandy Butter, Christstollen, Linzer Torte, und ein Käse-Gingerbreadmann. Alle Rezepte findest du in meinem Buch Backen mit Love! (Bis auf den Gingerbreadmann. Das sind 2 Lagen Blätterteig, dazwischen Käse. Obendrauf mit Ei bepinselt & Bagelgewürz drauf streuen. Ausstechen & backen). P.S. Hast du dein erstes Türchen vom Adventskalender schon geöffnet?? Mini Afternoon Tea

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1. Dezember 2025

Mini Christstollen

backen / Backen Mit Love

Mini Christstollen

Heute ist schon der erste Advent! Hast du eigentlich mit deiner Weihnachtsbäckerei begonnen? Ich hab mit Lebkuchen & Co natürlich schon längst gestartet & mich dieses Jahr beim Christstollen für kleine Mini Stollen entschieden (das Rezept findest du in Backen mit Love). Die sind so praktisch & die können so hübsch angerichtet werden. Wie auf dem Foto für den Christmas Afternoon Tea. Ich wünsche dir einen schönen 1. Advent! Mini Christstollen Mini Stollen (Weihnachtsstollen)

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30. November 2025

Weihnachtliche Linzer Torte

backen / weihnachten

Weihnachtliche Linzer Torte

Nach den Weihnachts-Firmenfeiern starten heute die Backworkshops. Für dieses Jahr hab ich mir die Linzer Torte überlegt. Jeder kann zwei davon backen, mit Muster obendrauf ausgestochen, ganz individuell. Der Vorteil von gleich zwei Linzer Torten liegt ja auf der Hand: eine zum sofort probieren, die zweite würde ich kühl stellen (evtl an einem geheimen Platz!), die wird dann erst am 24.12. angeschnitten. Bin auf die verschiedenen Ergebnisse heute sehr gespannt & freue mich schon auf ein weihnachtliches Kaffee trinken &…

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29. November 2025

Lebkuchenhaus Workshop Arbeitsplatte

backen / weihnachten

Lebkuchenhaus Workshop Arbeitsplatte

Hier ein Foto vom Lebkuchenhaus Workshop. Wenn alle Arbeitsplätze aufgebaut sind, die Bauteile schon parat liegen, die Schürze daneben & das wichtigste: viele viele viele Süßigkeiten liegen überall herum. Nicht nur zum verzieren, sondern auch zum sofortigen vernaschen natürlich. Falls du „nur“ mit Royal Icing verzieren willst, ist es einfacher das mit den Platten liegend vor dir zu machen. Das Royal Icing trocknet als Kontur ganz schnell & du kannst das Haus schon nach kurzer Wartezeit ganz am Ende zusammenbauen.…

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27. November 2025

Weihnachtliche Appeltaart aus Holland

backen / Backen Mit Love / weihnachten

Weihnachtliche Appeltaart aus Holland

Der Klassiker aus Holland: Appeltaart! Gehört auch bei euch zu den Lieblingsrezepten aus Backen mit Love. Der durfte auf dem Kuchenbüffet natürlich nicht fehlen. Mir war seine Optik nur nicht weihnachtlich genug. Hab ihn deshalb mit Zimtstangen/Sternanis/geeisten Cranberries/Vanillekipferl & Zimtsternen dekoriert. So darf er sich auf dem Büffet sehen lassen! Weihnachtliche Appeltaart aus Holland

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26. November 2025