Guten Morgen! Ich hab ein kleines Montagsrätsel für dich! Ist nicht so schwierig (glaube ich!). Also: der Mann & ich haben uns neue Uhren gekauft. Meine Frage: kannst du erkennen welches meine & welche Uhr die vom Mann ist? (Welches die Schönere von beiden ist, dürfte eh klar sein!). Und nein, es geht nicht darum welche Uhr funktioneller ist. Lass dich davon nicht beeinflussen! Uuund? Was meinst du? Uhrenvergleich
Heute ist der Weltfrauentag. Das wollt ich doch mal zum Anlass nehmen um mich bei all den tollen Frauen zu bedanken, die mich & mein Minibusiness seit Jahren unterstützen. Ihr backt mit mir bei den Workshops, wir essen Kuchen zusammen beim Afternoon Tea, ihr kauft meine Bücher & bestellt Torten…vielen lieben Dank für alles! Ohne euch könnte ich das gar nicht machen! Ich wünsche allen Frauen einen wunderschönen Frauentag! Cookies Weltfrauentag
Zum Junggesellinnenabschied durfte ich die Torte für die künftige Braut machen. Schokoböden & Kirschfüllung auf Mascarponecreme. Thema war „Howdy“, also alles rund um das Cowgirl…außer Kuhflecken & Cowboyhut darfs natürlich auch ein bissle Discokugel sein (finde ich). Und mein persönliches Highlight: der Sheriffstern! Ich mag den Kuchen sehr! Howdy Torte
Ganz frische Donuts sind echt soo einfach zu machen. Und dann werden sie noch warm in Zucker gewälzt…ein Traum! Ich hatte gar keine Lust auf Teig ausrollen, ausstechen, füllen, glasieren etc. Deshalb gab es die easy Variante: Zwei lange Teigstränge miteinander twisten, Enden gut verschließen & im heißen Fett ausbacken. Ich hab Mama‘s Rezept in School of Baking drin, mit allen Details wie die Donuts gehen. Dann wünsch ich dir viel Spaß beim Backen! Frische Donuts
Nee, Halloween ist noch nicht soweit! Aber die Kim feiert ihren 30. Geburtstag & hat sich dafür diesen schwarzen Sargkuchen gewünscht! Die Böden innen sind blutroter Red Velvetkuchen mit weißer Buttercreme gefüllt. Rezept & wie man’s macht steht in meinem Halloweenbuch „Stay Spooky“. R.I.P. To Kim‘s 20‘s & ein happy birthday to you Kim! Red Velvet Torte - RIP to 20ies Red Velvet Geburtatgstorte „Goodbye to 20ies“
Was darf bei der Teatime nicht fehlen? So kleine süße rosa Himbeer Eclairs. Dachte ich mir jedenfalls, deshalb hab ich sie zu den Afternoon Teas gemacht. Die waren auf jeden Fall der absolute Hingucker auf dem Tisch, jeder hat gestaunt! Nachteil: sie sind aufwändig zu machen. Gibts aber auch nicht jeden Tag! Tipp: Du kannst die fertig gebackenen Eclairs gut einfrieren (hab ich so gemacht). Aber Füllung & Glasur muß alles frisch kurz vor dem event gemacht werden…die Himbeeren sind…
Einfach nur Mehl, Wasser, Hefe - und heraus kommt ein supergeiles Focaccia Brot! Mein heimlicher Trick dabei: Ich hab den saure Gurkentrend aufgenommen & obendrauf Gurkenscheiben aus dem Glas gelegt. Zum Test nur mal das halbe Focaccia, die andere Hälfte mit Zuchinischeiben. Die sauren Gurken schmecken super & das mußt du unbedingt probieren. Nach dem Backen noch mit Mozzarella/Parmesan/Basilikum/Olivenöl belegt wird das ganze zu einem unschlagbaren Snack. Sooo gut! Du kannst das Focaccia natürlich auch aufschneiden & ganz dick mit…