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Inspired Creations & Sweet Living by Andrea Stolzenberger

Archiv für Blueberry

Clafoutis

von Andrea

· 23. Januar 2022

Wenn ich hier aus dem Fenster schau, ist alles grau, nass & neblig! Muss mir was gutes tun! Deshalb mach ich uns jetzt einen Clafoutis, den kennst du vielleicht auch unter dem Namen Dutch Baby? Das ist so ein Ding wie ein grosser dicker Pfannkuchen der im Ofen gebacken wird. Wenn du keine Blaubeeren zuhause hast, kannst du auch Äpfel oder Kirschen oder so nehmen….das Rezept steht in School of Baking, schlag einfach die Seite 122 auf. Ich bin grad dabei beim Teig rühren…auf einen gemütlichen Sonntag!

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Themen : backen, frühling, School of Baking

Tags : Ahornsirup, Blueberry, breakfast, Clafoutis, Dutch Baby

Schwedische Blaubeerkekse

von Andrea

· 29. April 2021

Na, gestern bin ich noch im T-Shirt draussen gesessen, heute will nicht mal mehr die Rote Katze das Haus verlassen! Ich warte auf Sonne, und das es warm ist, auf Urlaub etc….bis das alles soweit ist, backe ich mir schwedische Blaubeerkekse. Das muss im Moment reichen. Die sehen sehr aufwändig aus, sind die aber gar nicht! Alle Zutaten hatte ich im Haus, deshalb konnte ich sie ganz schnell zusammenwurschteln. Ich habe Fotos für Dich gemacht, die kannst Du mit dem Rezept in meinen Instagram Highlights anschauen. Für Dein Schwedenfeeling zuhause…

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Themen : backen

Tags : Balubeer, Blueberry, Schweden, Schwedenkekse

Blaubeer Scones Instagram Live

von Andrea

· 24. Februar 2021

Am Sonntag werde ich Blaubeer Scones backen und Du kannst mal wieder auf Instagram live dabei sein! Ich mache das Rezept aus dem Scone Büchlein aus Craften mit Love. Ganz viele haben mir Fotos von ihren Scones geschickt, und sie waren unzufrieden mit dem outcome. Der Fehler ist eigentlich immer der gleiche, und deshalb werde ich am Sonntag mal zeigen wie Du leckere Scones richtig backen kannst. Endlich ist auch wieder @craften_mit_marius dabei und ein neues Produkt über das wir reden können gibts bis dahin auch im Shop zu sehen. Wenn Du sonst noch irgendwelche Fragen hast…am Sonntag sehen wir uns live ab 11 Uhr!

Am Sonntag backe ich die Blaubeeren Scones auf Instagram Live

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Themen : backen, Craften Mit Love

Tags : Blaubeeren, Blueberry, Scones

Blaubeerkuchen

von Andrea

· 7. August 2020

Nachdem der Bär und ich den Blaubeerkuchen aus meiner Instagram Story heute selber gegessen haben, wollen einige sich die Belohnung einfach nachbacken. Nix leichter als das! Für den Teig brauchst Du nur:

150 g Butter
180 g Zucker
2 Eier
2 Tl Vanille
1 Tl Backpulver
180 g Mehl

Daraus einen Teig rühren, den in eine 22 cm Springform füllen, 180 g Blaubeeren darüber verteilen und bei 180 Grad C im vorgeheizten Backofen 45 Min backen. Kannst Du teilen mit jemand, musst du aber nicht!

Zu dem Blaubeerkuchen passt auf jeden Fall Eis

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Themen : backen

Tags : Blaubeer, Blueberry, eis, Eiscreme, Ice Cream

Blaubeer Haferflocken Frühstück

von Andrea

· 24. Juni 2020

Für mich gabs heute morgen schon ein liebevolles Geschenk der roten Katze: Mäusereste auf dem Teppich vor der Türe um 6 Uhr, ahh, lecker! Danach wurde es aber besser, denn ich habe Frühstück vorbereitet. Da ich gestern abend vergessen hab die Haferflocken anzurühren für „overnight oats“ gab es die schnelle Variante die auch super schmeckt!
So hab ichs gemacht (für 2 Portionen):
100 g zarte Haferflocken
300 g Milch (ich hab Alpro Vanille/Mandel genommen, hmm!)
4 El gemahlene Mandeln
4 El Joghurt (ich hab Alpro Kokos genommen, nochmal hmm!)
1 Tl Vanille
Honig oder Ahornsirup zum süssen
Alle Zutaten miteinander verrühren und noch 15 Min stehen lassen damit es andickt. Ich hab noch zerdrückte Blaubeeren dazugegeben. Und einen Klacks Peanut Butter, gepufftes Quinoa obendrauf und der Mann mag immer noch Granola zum drüberstreuen. Schönen sonnigen Mittwoch!

Heute habe ich ein schnelles Blaubeer Frühstück angerührt

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Themen : Frühstück, sommer

Tags : Ahornsirup, Blaubeeren, Blueberry, Granola, oats

Pfitzauf mit Blaubeeren

von Andrea

· 6. April 2020

Tag 22/35, und ich habe mir was richtig tolles verdient. Ich habe uns zum late-late-breakfast Pfitzauf gebacken (kennst Du das?) mit Blaubeeren drin. Ich war heute nämlich schon beim Tierarzt, weil die Rote Katze krank ist. Wenn Du ne Katze hast, weisst Du ja dann, was das bedeutet. Und wenn Du so ne extrem brummige Katze hast wie ich, dann weisst Du auch das ohne Betäubungsgel nix zu machen ist. Aber jetzt sind wir wieder alle daheim und geniessen Blaubeer-Pfitzauf & Sheba in der Sonne!