Ich mache heute Kuchenbestellungen für Ostern fertig…das erste sind Schokokuchen im Glas mit Peanut Buttercreme dazwischen. Es kommen noch Nuss- und Zitronenkuchen…jedes Glas bekommt ein kleines Nest mit Eiern obendrauf! Kuchen im Glas ist echt praktisch zum mitnehmen & der Kuchen hält lange frisch. Die Größe ist perfekt für 1 Portion & die Deckel sind mit kleinen roten Herzen bedruckt (soo hübsch!). Ich mache Kuchenbestellungen immer in diesen Gläsern. Du findest den Link dazu in meiner Amazon Empfehlungsliste. (Werbung).
Schokokuchen im GlasSchokokuchen im Glas für Ostern
Wusstest du, das du aus dem Oreo Fudge aus Backen Craft & Rote Katze ganz einfach ein weihnachtliches Spekulatius Fudge machen kannst? Einfach nur Kekse tauschen, in die Masse kannst du etwas Zimt, Ingwer, Muskatnuss geben, und du hast nicht nur was zum naschen für dich, sondern auch ein perfektes Geschenk aus der Küche! Ich verpacke die Schnittchen in Dosen oder Tüten & verschenke sie an Weihnachten!
Für das Set Prep Team hab ich als Motivation leckere Schnittchen gebacken (ich hab was gelernt! Die Leute die für den Film das Haus umdekorieren sind „Set Prepper“!). Die Schnittchen haben Kinder Bueno & Kinder Riegel innen drin, heisst: die schmecken sehr, sehr gut. Die Dose war auch sofort leer!
Schoko Schnitten
Und hier ist das Rezept: 120 g Butter 60 g weissen Zucker 130 g braunen Zucker 1 Ei 1 Tl Vanille 280 g Mehl 1 Tl Natron 1/2 Tl Salz 1 El Speisestärke
Alle Zutaten nacheinander zusammenrühren zu einem dicken Keksteig. Dann 250 g Kinder Schokoladenriegel gehackt & 200 g Kinder Bueno Riegel gehackt dazugeben. Die Masse in eine 23 cm quadratische Form drücken & im vorg Ofen bei 180 Grad C 20 Min backen. Danach in Stücke schneiden & geniessen!
Ich hab uns noch ein paar Schokomuffins gebacken & mit Buttercreme bestrichen. Ein paar Zweige hinten am Tannenbaum geklaut & frische Cranberries zur Verzierung obendrauf gelegt…alle Zeichen stehen auf Weihnachten…noch 2 Tage!
Du kennst ja vielleicht meine Vorliebe für Eggnog, Baileys & alle anderen dieser Sahneliköre…da wirds mal Zeit das ich mich auch an einen Kuchen damit rantraue. Und hier ist er: der super fudgy extra Schoko Baileys Kastenkuchen! Mit Baileys Icing obendrauf! Du kannst den Baileys selbermachen (Rezept ist in Backen mit Love) oder gekauften nehmen. Ich würde mal sagen: auf jeden Fall ganz schnell nachbacken.
Schoko Baileys Kastenkuchen
Und so gehts: 175 g zartbittere Schokolade 175 g Butter 2 Tl Instant Kaffeepulver 100 ml heißes Wasser 300 g braunen Zucker 3 Eier 140 g Mehl 30 g Kakao 1 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 80 g Baileys
Schoki mit Butter im Topf schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kaffee im Wasser auflösen & dazugeben. Danach alle anderen Zutaten nacheinander dazugeben & immer gut verrühren. In eine Kastenform füllen & im vorg Ofen bei 180 Grad C 55-60 Min backen.
Icing 230 g Frischkäse 60 g Butter 360 g Puderzucker 3-4 El Baileys
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben, sonst gibts Klumpen. Zuerst den Frischkäse aufschlagen, dann alle anderen Zutaten dazugeben. Einige Minuten schlagen lassen. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen, Kakao drüber streuen. Enjoy!
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktional
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
