Festliche Sternwaffeln am Tag vor Weihnachten…wegen mir könnt‘s das ja jeden Tag geben! Obendrauf Schokoeisbobbel als Rentier verkleidet! Noch 1 Tag dann ist Weihnachten!
Archiv für eis
Lust auf lustiges Eis am Stiel? Wenn es schon mal diese tolle Einhorn Silicon Backform in rosa gibt, müsste es doch eigentlich möglich sein…?! Und es hat geklappt! Ich habe Joghurt mit Kuchensprinkles verrührt, in die Form gelöffelt, Stäbchen reingedrückt und ab in den Gefrierer damit … dann warten, warten, rausholen und rausdrücken. Das nächste Mal probier ich es mit Erdbeer- oder Kirschjoghurt … du weißt schon – rosa wärs noch besser! Einen schönen Sonntag mit lecker Eis für Dich …
das nächste Mal probiere ich das in rosa 🙂
Bei über 30 Grad C gibt’s ‘ne lustige Obstplatte im Garten! Damit die auch gut aussieht hab’ ich Kugeln und Sterne und Popsicles aus der Wassermelone ausgestochen, andere Beeren drum herum, fertig! (den Cutter hab’ ich irgendwann mal an einem kalten, total verregneten Tag beim Paperchase entdeckt, wo man eher Lust auf einen heissen Tee hatte als einen Wassermelonen Ausstecher zu kaufen!).
mit Wassermelonen in Eisform ausgestochen
Wahrscheinlich hab’ ich mir schon Sorgen gemacht das irgendjemand behauptet, das sei ja vieeeel zu heiss heute für Kuchen. Ha! Deshalb hab’ ich mich nochmal ans Eis-Machen gewagt und es gibt den Kuchen eben als Eis! Blaubeeren mit Zitrone eingekocht, Cheesecake gebacken und in dicke Krümel gebrochen und das Ganze dann in das Vanilleeis gerührt. Mich haben ganz viele gefragt ob ich eine Eismaschine hab’ und nein: Hab’ ich nicht. Ich hab’ eines dieser neuen Eispulver probiert. Das hat bei mir aber nicht so optimal funktioniert. Mein Tipp!: Gekauftes, ganz cremiges Vanilleeis in der Küchenmaschine im gefrorenen Zustand glatt rühren (Knethaken, das geht) und alles was Du magst dazu geben. Dann wieder einfrieren, fertig! Schmeckt besser, cremiger, billiger und einfacher toller…happy Icecreammaking!
Den ‘vintage’ Eisportionierer habe ich aus dem USA Urlaub mitgebracht
Mein Lemon Blueberry Cheesecake Eis: Solche Kugeln gibt´s leider in der Eisdiele selten 🙂
Also bei über 30 Grad überlege sogar ich mir ob ich wirklich den Backofen anmachen soll. Die Hitze von draussen reicht mir ja schon…deshalb hab’ ich Eis gemacht! Und das Ergebnis ist ein Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough Eis. Klingt das nicht schon super? Der Mann hat’s gleich probiert und findet es eine “Frechheit”?! Wie er das wohl meint jetzt??? Kann aber nix schlechtes sein, denn kurz darauf hat er einen neuen Lieblingssender für mich im Radio eingestellt: Nix mehr mit den Amazing 80’s, ab sofort dudeln die Songs vom RMI Italo Disco Classics Sender im Rosa Haus. Den musst Du auch mal suchen, das ist mega Urlaubsfeeling und gute Laune pur!
Mein Mann sagt, es hätte zu viele Kalorien 🙂
Der National Chocolate Chip Cookie Day war ja diese Woche! Und ich hab’s natürlich nicht vergessen, nein! Und das es die Cookies jetzt erst am Wochenende gibt, find’ ich auch voll okay. Wegen mir könnte jeder Tag ein Chocolate Chip Cookie Day sein…in der letzten Woche gab es ja mehrere Back-Crafternoons und ich habe einfach von dem Cookie Rezept die M&M’s gegen Schokotropfen eingetauscht, die Salzbrezeln durften bleiben…und weil ja heute auch endlich mal wieder die Sonne scheint, habe ich die Cookies als Sandwich benutzt für oben und unten und dazwischen hab’ ich als Füllung Nutella und Schokoeis verwendet. Find ich ja eigentlich eine sehr gute Idee und sieht auch gut aus, oder? Schnelles Essen war dann angesagt, weil das Eis zu tropfen begonnen hat, aber ich hab’ mich geopfert. Klar!
Früher gab’s als Schokoladen Eis Sandwich ein ‘Domino’ …
Vor dem Backen habe ich die auch noch mit grobem Meersalz ‘Flakes’ bestreut
Auf beide Seiten ordentlich Nutella 🙂
Cookies verlaufen ja, daher können die vor dem Backen ruhig Kugeln sein
Rosa Haus – School of Baking
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Backen Mit Love
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mein Drittes Buch
Weihnachten im Rosa Haus
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