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Tiramisu mit Orangen

Schokoladentiramisu mit Mango & Orangen

Es gibt was neues: Schokoladentiramisu mit Mango & Orangen! Und es schmeckt herrlich! Ich hab das Tiramisu in einer großen Form gestapelt & für den Afternoon Tea in Eisschalen gefüllt. Der Mascarponecreme wurde ein paar Löffel Nutella dazugegeben & die Löffelbiscuits in frischen Orangensaft getränkt. Weil viele keine rohen Eier mögen & einige auch keinen Alkohol  hab ich beides einfach weggelassen. Obendrauf kommt zum Schluß eine Lage Mangocurd, frische Orangenscheiben & Blumen zur Deko.  Tiramisu mit Orangen Die Creme geht…

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Creme im Glas mit Hello Kitty Gesicht

Cremes im Glas

Der Backofen wurde am Wochenende nicht einmal angemacht! (Das kommt bei mir wirklich selten vor). Da müssen es schon Temperaturen über 30 Grad C haben damit diese Situation eintrifft…dafür wird dann aber der Kühlschrank vollgestopft mit lustigen Getränken & leckeren Cremes etc. Für mich gibts in dem Fall was in der Richtung mit Hello Kitty & den Mann konnte ich mit Kirby überraschen! Wenn du nach solchen Gläsern suchst: die findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung, Hohes Glas, Niedrige…

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Nobake Himbeer Cheesecakes

Nobake Himbeer Cheesecakes

Diese kleinen no-bake Himbeer Cheesecakes sind natürlich nicht nur für so ein Hochzeitsbüffet geeignet (obwohl sie dafür ja echt super praktisch sind!). Ich mache die auch gerne als Nachtisch oder wenn die Mädels vorbei kommen…Das Rezept ist in meinem booklet „the unofficial afternoon tea recipe diary“ (hab ich dir verlinkt) & anstelle des Mangocurds obendrauf hab ich das Obst einfach gegen Himbeeren getauscht (Du kannst auch alle anderen Früchte dafür nehmen). Und damit es extra hübsch aussieht gibt's zerkleinerte &…

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Panna Cotta mit Erdbeeren

Rezept Panna Cotta mit Erdbeeren

Ich muß gestehen: das ist tatsächlich mein erstes Panna Cotta! Aber ich hatte ja auch keine Ahnung wie einfach das geht! Tatsächlich kann man es Sahne mit Gelatine nennen, denke ich. Und schmecken tut’s superlecker. Die frischen Erdbeeren gibts als Bonus obendrauf! Panna Cotta mit Erdbeeren Rezept Panna Cotta: 500 g Sahne50 g Zucker1 Vanilleschote2 Blätter Gelatine Sahne mit Zucker im Topf erhitzen. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen, mit der Schote zur Sahne geben. 10 Min köcheln lassen. Topf vom Herd…

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Dubaierdbeeren

Dubaierdbeeren

Letztes Wochenende hab ich den Mädels als Snack Erdbeeren mit Nutella & Pistaziencreme serviert, also kurz: Dubaierdbeeren! Ich muss gestehen das ich die Dubai Schokolade nie gekauft oder probiert habe & nach Dubai will ich auch nicht. Aber: Wenn es die bisher ausverkaufte Pistaziencreme wieder im Regal gibt, will ich das jetzt mal probieren. Als Dessert schmeckt das super (du kannst es auch in ein Glas schichten) & es ist ruck-zuck fertig! Dubaierdbeeren Rezept für Dubaierdbeeren geröstete Teigfäden (Kadayif), findest…

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Cornflakeschnitte mit salzigem Karamell

No Bake Cornflakeschnitte mit salzigem Karamell

Darf ich vorstellen: eine Cornflakeschnitte mit salzigem Karamell gefüllt & Schokolade abgetoppt. Du darfst entscheiden: lieber festes Karamell kühl aus dem Kühlschrank? Oder doch lieber Raumtemperatur damit es läuft? Diese no-bake Schnittchen werden im Kühlschrank fest & mein Tipp dazu: An diesem Tag einfach keine Kalorien zählen, nur genießen. Cornflakeschnitte mit salzigem Karamell Hier das Rezept für No Bake Cornflakeschnitten mit salzigem Karamell Cornflakekuchen200 g Vollmilchschoki100 g Mini Marshmallows900 g Caramel (zB Bonne Maman)700 g CornflakesPrise SalzSchoki, Marshmallows & Caramel…

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Tiffin Bars

Weihnachtliche Tiffin Bars (kalter Hund)

Unterschätze bloss nie wie lecker ein kalter Hund schmeckt! Als wir vor 2 Wochen in London waren hat sich Birgit einen „Christmas Tiffin Bar“ gekauft. Tiffin Bars sind das was wir in Deutschland „kalter Hund“ nennen. Aber was sollte daran weihnachtlich sein??? Jetzt hat dieses Ding aber so gut geschmeckt, das ich es nachmachen musste. Ich hab es nicht flach gestrichen sondern in einer Schüssel fest werden lassen & gestürzt, weil ich die Optik eines Christmas Pudding haben wollte. Konnte…

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