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Salzige Cheese Scones

Salzige Cheese Scones

Für den heutigen Workshop hab ich die Cheese Scones aus School of Baking vorbereitet. Beim Teig zusammenrühren kam ich auf die Idee noch saure Gurken dazuzugeben! (Beim Foccacia funktioniert das ja so gut). Hab ich also 200 g Cornichons im Zerkleinerer gehackt & untergerührt & mitgebacken. Du kannst die grünen saure Gurken Stückle auf dem Foto gut erkennen. Nachher werden wir sie Probe essen, bin sehr gespannt! Schönes Wochenende wünsch ich dir. Salzige Cheese Scones

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Scones mit Erdbeeren und Schlagsahne

Strawberry Shortcakes – Gefüllte Scones mit Erdbeeren

Was gibts besseres als Strawberry Shortcakes? Gebackene Scones gefüllt mit gezuckerten Erdbeeren & Schlagsahne & serviert in kleinen Eiscremeschalen! Und geht auch noch ganz schnell. Das Rezept für die Scones findest du in meinem Bastelbuch „Craften mit Love“, du mußt die Scones einfach nur etwas abkühlen lassen bevor du sie füllst…viel Spaß! Scones mit Erdbeeren und Schlagsahne Gefüllte Scones mit Erdbeeren

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Bärlauchscones

Bärlauchscones

Schnell, solange der Bärlauch noch in Saison ist, hier das Rezept für die Bärlauchscones. Ich hab auch noch Feta in den Teig gegeben, ein megaschneller & leckerer salziger Snack. Der Trick bei den Scones gilt auch hier: Immer kalte Butter verwenden & Teig nicht kneten! Bärlauchscones Rezept für Bärlauchscones: 150 g Butter, kalt & gehobelt auf der Gemüsereibe300 g Mehl1 El Backpulver1/4 Tl Natron20 g Zucker1/2 Tl Salz50 g Bärlauch gehackt100 g Feta zerkrümelt120 g saure Sahne50 g Milch1 Ei…

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Blueberry Scones mit Clotted Cream

Blueberry Scones mit Clotted Cream

Cream Tea - das sind Scones mit Clotted Cream/ Marmelade & Tee. In England bestelle ich mir das immer nachmittags. Gibt es dort auch in jedem Cafe. Für die Afternoon Teas im Rosa Haus hab ich die Scones mit frischen Blaubeeren gemacht, ich glaub das ist meine Lieblingsvariante! Dazu gabs Clotted Cream aus England & selbstgemachte Marmelade (hab ne 50:50 Mischung Erd-/Himbeermarmelade gekocht). Das Rezept der Scones findest du in meinem Bastelbuch Craften mit Love als Minibooklet zum zusammenkleben. Und…

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Scones mit geschlagener Sahne und gezuckerten Erdbeeren

Scones mit geschlagener Sahne und gezuckerten Erdbeeren

Frische Scones sind ja immer eine gute Idee. Hier hab ich sie mit geschlagener Sahne & gezuckerten Erdbeeren gefüllt. So schmeckt der Sommer! Mein Lieblingsrezept für die Scones findest du in Craften mit Love, da gibt es ein Mini Booklet mit verschiedenen Scones Varianten & genauen Fotos wie man Scones richtig macht. Scones mit geschlagener Sahne und gezuckerten Erdbeeren

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Leckere Cheese Scones

Cheese Scones mit Apfel

Die Käsescones hab ich für die Ute gebacken. Sie hatte einen Abschied in der Firma zu feiern & brauchte nicht nur Kuchen sondern auch noch was salziges für ihre Kollegen. Da bieten sich die Käsescones doch sehr gut an! Zur Deko hab ich noch einen Apfelschnitz obendrauf mitgebacken, und mit Salbeiblättern dekoriert. Für den schönen Glanz sorgt Ahornsirup, den ich auf den ofenwarmen Scones verteilt hab. Die praktischen Ausstecher mit dem hohen Rand findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).…

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Christstollen Scones

Winterliche Stollen Scones

Das sind winterliche Scones mit in Rum getränkten Rosinen, Nüssen, Orangeat & Marzipan. Alle Zutaten die ich sonst in einen Stollen rein tun würde sind hier vereint. Deshalb nenne ich sie auch Stollenscones. Wie man leckere, mürbe Scones macht weisst du ja mittlerweile von mir. Oder du findest die Anleitung in meinem Buch Craften mit Love. Da kannst du ein kleines Büchlein basteln, nur mit verschiedensten Sconerezepten drin. Christstollen Scones Das Grundrezept ist:450 g Mehl2 Tl Backpulver230 g kalte Butter…

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