Zum Afternoon Tea heute gibts kleine Erdbeerdesserts. Dafür hab ich einen Victoria Sponge Kuchen gebacken & daraus kleine Kreise (in der Größe vom Glas) gestochen. Dann werden die Erdbeeren drauf angerichtet & alles mit Mascarponesahne aufgefüllt. Oben wird nochmal ein kleiner Victoria Sponge reingedrückt, etwas Creme obendrauf & glatt streichen. Verziert hab ich mit Erdbeeren & einer Rüschenkante mit der Creme. Und dann darf der Mini Caketopper aus rosa Glitzerpapier natürlich nicht fehlen! Du findest ihn auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung), das Victoria Sponge Rezept in meinem Buch Backen mit Love!
Zum Valentinstag gibts von mir eine rosa Torte. Mit ganz viel Rüschen, Maraschinokirschen, Glitzer, Küssen & extra viel Liebe gebacken. Die werden wir heute beim Afternoon Tea anschneiden & es uns gut gehen lassen. Ich freu mich schon auf nette Menschen, gute Gespräche & Fröhlichkeit im Rosa Haus. Wünsche dir einen schönen Valentinstag! XO XO, andrea
Nein, diese kleinen rosa Herzen sind keine Seifen handgemacht (wie von vielen die beim Afternoon Tea hier waren angenommen!), das sind Brownies mit Peanutbutter Füllung & mit Ruby Schokolade überzogen. Sehr schön, gell? Für die tolle Valentinstag „Love“ Wörter benötigst du eine Silikonmuffinform mit Herzen die die Wörter reingeprägt hat. Die Form gabs im Solinger TK Maxx (unbezahlte Werbung), ich kann sie leider nirgendwo online finden. Aber du kannst die Brownies ja auch ohne Valentinstagswörter in einer Herzform backen & überziehen.
Valentinstag Herz Brownies
Rezept Valentinstag Herz Brownies
der Teig (reicht für 12 Herzen) 110 g Butter 230 g zartbittere Schokolade 150 g weißer Zucker 50 g brauner Zucker 3 Eier 1 Tl Vanille 80 g Mehl 10 g Kakao Prise Salz
In einem Topf Butter & Schoki schmelzen. Zucker dazugeben. Etwas abkühlen lassen. Dann die restlichen Zutaten drunter rühren. Peanut Butter Füllung 180 g Peanut Butter 120 g Puderzucker 2 Tl Vanille 30 g Milch
In der Mikrowelle die Peanut Butter flüssig machen, alle Zutaten zusammen rühren. In jede Herzform 1-2 El Brownieteig geben. Von der Füllung 2 Tl flach drücken & obendrauf legen. Mit weiterem Brownieteig bedecken. Damit 12 Herzen füllen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C 20 Min backen. Abkühlen lassen. Muffinform spülen. Ruby Schoki flüssig machen. 1 El Schokolade in jedes Herz geben, kalten Muffin in die Form drücken, im Kühlschrank festwerden lassen. Fertig! Die Ruby Schoki findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).
Für den Afternoon Tea morgen hab ich schnell das Meringuerezept aus Backen Craft & Rote Katze zusammengerührt. Und weil das Motto Valentinstag ist wird die Masse noch rosa eingefärbt bevor sie in die Spritztüte gefüllt wird. Für die Schleifen einfach eine „8“ spritzen die liegt, dann noch die Schleifenenden & fertig ist die Schleife, jetzt müssen sie im Ofen trocknen. Wenn du morgen kommst mußt du nur noch entscheiden ob du deine Schleife mit schwarzem Kaffee oder lieber mit Milchkaffee haben möchtest! Ach und wegen dem Namen für diese Eiweißmasse: die einen sagen Meringue, die anderen Baiser & ich nenne sie Schäumle! Wie nennst du sie?
Das ist die Zeit wo die Pizza wieder herzförmig sein muß (dafür hab ich extra die gute Le Creuset Pfanne (unbezahlte Werbung) rausgekramt, alles wird bei uns herzförmig gebraten). Die Salamischeiben & der Mozzarella wurden extra ausgestochen, damit ich kleine Herzchen zum belegen hab. Und der Mann war sehr begeistert über sein Lieblingsabendessen!
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktional
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
