Victoria Sponge im Glas

Zum Afternoon Tea heute gibts kleine Erdbeerdesserts. Dafür hab ich einen Victoria Sponge Kuchen gebacken & daraus kleine Kreise (in der Größe vom Glas) gestochen. Dann werden die Erdbeeren drauf angerichtet & alles mit Mascarponesahne aufgefüllt. Oben wird nochmal ein kleiner Victoria Sponge reingedrückt, etwas Creme obendrauf & glatt streichen. Verziert hab ich mit Erdbeeren & einer Rüschenkante mit der Creme. Und dann darf der Mini Caketopper aus rosa Glitzerpapier natürlich nicht fehlen! Du findest ihn auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung), das Victoria Sponge Rezept in meinem Buch Backen mit Love!

Victoria Sponge im Glas
Victoria Sponge im Glas

Mini Schoko Victoria Spongecakes

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Das sind Mini Schoko Victoria Spongecakes. Aber nicht der übliche helle Teig, sondern die Schokovariante mit Vanillebuttercreme gefüllt & Peanut Brittle obendrauf. Die & andere leckere Köstlichkeiten werden wir morgen beim Workshop backen. Thema: Backe dir deinen eigenen High Tea zuhause. Rezepte bekommst du natürlich alle mit. Wenn du also Lust hast mit mir im Rosa Haus so was herzustellen & anzurichten, kannst du dich gleich anmelden (wegen einer krankheitsbedingten Absage ist kurzfristig noch ein Platz frei). Um 12 Uhr gehts los, bis morgen!

Mini Schoko Victoria Spongecakes
Mini Schoko Victoria Spongecakes

Muttertags Mini Cake

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Nächsten Sonntag ist Muttertag! Falls du noch einen Kuchen oder ein Geschenk brauchst – da hab ich was für dich! Ich backe dir einen Mini Cake der mit Vanillebuttercreme & selbstgemachter Marmelade gefüllt wird. Verziert wird er mit Blumen & besonders schön verpackt ist er in der durchsichtigen Kuchenbox. Natürlich auch mit dem Muttertags Caketopper passend dazu. Kannst du ab sofort bei mir im Shop bestellen. Wir sehen uns dann am Sonntag 12.5. zur Abholung! Ich freu mich.

Muttertags Mini Cake
Muttertags Mini Cake
Muttertags Mini Cake mit Verpackung
Muttertags Mini Cake mit Verpackung

Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen

Das sind Mini Victoria Sponge Cakes mit ganz vielen frischen Blumen dekoriert! Sowas kann ich mir ja sehr gut zu einer Hochzeit vorstellen, oder auch zu Muttertag! Ich hab ganz viele kleine Böden gebacken & die dann mit Buttercreme & Passionsfruchtcurd zusammengesetzt. Das rote Pulver obendrauf ist nicht versehentlich Paprika edelsüß, nee, das sind gefriergetrocknete Erdbeeren drüber gestreut. Das Rezept für die Victoria Sponge Böden findest du in Backen mit Love.

Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen
Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen
Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen
Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen

Halloween Torte

So ein kleines rosafarbenes Minitörtchen! Innen mit 3 Böden, 1 x Schoko, 1 x Erdbeere, 1 x Victoria Sponge. Umhüllt mit fluffiger Vanille Buttercreme. Willste da nicht reinbeißen? Komm, trau dich & probier mal! Schmeckt sooo lecker! Nee, leider nicht vegetarisch…irgendwie bewegt sich da auch was…Noch 2 Tage bis Halloween!

Halloween Torte
Halloween Torte