Linzer Kekse als Valentinstag Herzen

Ich hab gestern nochmal Linzer Kekse gebacken, mit dem großen Herzausstecher (da passt mehr Marmelade rein!). Das Rezept findest du in School of Baking, die sind hier mit kernloser Beerenmarmelade gefüllt. Das komische rote Pulver obendrauf sind gefriergetrocknete Himbeeren. Bei den Keksen hab ich einen schmalen Rand Buttercreme gespritzt & dann innen die Marmelade verteilt. Die Herzen verteile ich gerne auf dem Tisch vom Afternoon Tea, überall wo es Platz gibt liegen sehr dekorativ Herzen rum…dann kann jeder wenn er Lust hat an einem Keks rumknabbern. Vielleicht suchst du ja noch nach ner Idee für deine Kaffeetafel?

Linzer Kekse als Valentinstag Herzen
Linzer Kekse als Valentinstag Herzen

Sarcastic Cookies

Hinter irgendeinem Türchen vom Adventskalender waren diese Präge-Keksausstecher versteckt. Und haben mir & der ganzen Kalendergruppe soviel Spass bereitet! Weil es solche Weihnachtskekse ja normalerweise eben nicht gibt! Meine Freundin Heike hat sie gesehen & findet sie geschmacklos. Aber kennt nicht jeder irgendjemand den er nicht leiden kann & für den diese Cookies sehr passend wären? Egal wie, die Kekse waren sehr umstritten & wurden auch bei den Workshops immer diskutiert. Wenn du sie auch machen möchtest: Rezept der Spitzbuben in School of Baking & alles andere auf meiner Amazon Empfehlungsliste! (Werbung).

Sarcastic Cookies
Sarcastic Cookies

Kürbiskekse

Als die Maria vom WDR hier war fand sie diese Kürbiskekse so schön, das wir die an dem Tag nochmal zusammen gemacht haben. Der Teig ist das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking. Ich habe zusätzlich 2 Tl Pumpkin Spice Gewürz dazugegeben & auch nach dem Backen noch was davon drüber gestäubt. Dann hab ich der Maria gezeigt wie der Teig reingedrückt & wieder rausgeklopft wird & die Keke gebacken…keine Ahnung ob das in der Sendung zu sehen ist, aber du kannst dir die Kekse gleich mal selber machen, den Link zu dem Holzmodel findest du auf meiner amazon Empfehlungsliste (Werbung).

Kürbiskekse
Kürbiskekse

Briocheteilchen mit Blaubeeren

Hab mal wieder diese leckeren Briocheteilchen gemacht, mit Blaubeeren in der Mitte! Das Rezept ist aus School of Baking von Seite 99 & da ich keine Birnen zuhause hatte wurden die gegen Beeren getauscht. Die Streusel hatte ich noch übrig im Kühlschrank von einem Crumble, nach dem Backen mit bissle Puderzucker bestreuen…ich muss schon sagen: das ist schwer zu übertreffen. Ich freu mich sehr auf Kaffee & Kuchen heute! Backst du heut noch irgendwas?

Briocheteilchen mit Blaubeeren
Briocheteilchen mit Blaubeeren

XXL Hunde Cookie

Vor 2 Wochen hatte ich ja schon den Katzenkeks gepostet, einige haben mir geschrieben ob es denn auch was für die Hundefans geben kann…und hier ist er: mein XXL Cookie für den Hundeliebhaber! Ich weiss leider nicht welche Rasse genau das ist, kann dir aber versprechen das er ganz brav ist! Der will nur spielen & schmeckt sooo gut! Das Rezept ist das der Spitzbuben aus School of baking!

XXL Hunde Cookie
XXL Hunde Cookie