Kürbiskekse

Als die Maria vom WDR hier war fand sie diese Kürbiskekse so schön, das wir die an dem Tag nochmal zusammen gemacht haben. Der Teig ist das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking. Ich habe zusätzlich 2 Tl Pumpkin Spice Gewürz dazugegeben & auch nach dem Backen noch was davon drüber gestäubt. Dann hab ich der Maria gezeigt wie der Teig reingedrückt & wieder rausgeklopft wird & die Keke gebacken…keine Ahnung ob das in der Sendung zu sehen ist, aber du kannst dir die Kekse gleich mal selber machen, den Link zu dem Holzmodel findest du auf meiner amazon Empfehlungsliste (Werbung).

Kürbiskekse
Kürbiskekse

Briocheteilchen mit Blaubeeren

Hab mal wieder diese leckeren Briocheteilchen gemacht, mit Blaubeeren in der Mitte! Das Rezept ist aus School of Baking von Seite 99 & da ich keine Birnen zuhause hatte wurden die gegen Beeren getauscht. Die Streusel hatte ich noch übrig im Kühlschrank von einem Crumble, nach dem Backen mit bissle Puderzucker bestreuen…ich muss schon sagen: das ist schwer zu übertreffen. Ich freu mich sehr auf Kaffee & Kuchen heute! Backst du heut noch irgendwas?

Briocheteilchen mit Blaubeeren
Briocheteilchen mit Blaubeeren

XXL Hunde Cookie

Vor 2 Wochen hatte ich ja schon den Katzenkeks gepostet, einige haben mir geschrieben ob es denn auch was für die Hundefans geben kann…und hier ist er: mein XXL Cookie für den Hundeliebhaber! Ich weiss leider nicht welche Rasse genau das ist, kann dir aber versprechen das er ganz brav ist! Der will nur spielen & schmeckt sooo gut! Das Rezept ist das der Spitzbuben aus School of baking!

XXL Hunde Cookie
XXL Hunde Cookie

Katzen Cookies zum Welt Katzentag

Heute zum Weltkatzentag gibts ganz viele Katzenkekse für dich! Der Keksteig ist aus School of Baking, ich hab einfach den hellen & den dunklen Teig zusammengedrückt & ausgerollt & ausgestochen. Das Gesicht nach dem Backen mit Royal Icing draufgespritzt. Happy Weltkatzentag an unsere geliebten Felltiger!

Die Ausstecher findest du beim Backzubehör in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).

Katzen Cookies
Katzen Cookies

Riesen XXL Katzenkeks

Grüße an alle Cat Lovers mit nem XXL Katzenkeks! Das Keksrezept ist aus meinem Buch School of Baking (ich hab es gleich mal verdoppelt!). Dann eine Papierschablone hergestellt, auf den ausgerollten Teig gelegt & mit dem Messer ausgeschnitten. Die Backzeit war bei der Größe dann mit 25 Min auch extra lang…aber jetzt kann die Katzenparty starten.

XXL Katzenkeks
XXL Katzenkeks