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Archiv für kuchen


Zeilentrenner

Apfel-Zimt-Streuselbrot Rezept

von Andrea 
· 12. November 2018 

Alle Crafternoons wurden gestern noch ausverkauft und ich freue mich so sehr darüber, das ich mir erstmal zum Frühstück ein Apfel-Zimt-Streuselbrot gönne! Die beste Beschäftigung am Montag Morgen. Das gehört mit dem Bananenbrot zu meinen Standardrezepten und falls Du auch Lust drauf hast, kannst Du es Dir gleich nachbacken, die Zutaten hast Du bestimmt zuhause… Du musst dabei nur aufpassen, dass der zimtige Apfelgeruch nicht alle Nachbarn sofort zur Türe reinschneien lässt und alles aufgegessen ist, bevor Du was davon hattest!

Teig:
100 g braunen Zucker
50 g weisser Zucker
120 g flüssige Butter
2 Eier
1 Tl. Vanilla Extrakt
1/2 Tl. Salz
2 Tl. Zimt
200 g Mehl
1,5 Tl. Backpulver
120 g Buttermilch (geht auch Naturjoghurt…)

Daraus von Hand einen Teig rühren, in die Kastenform geben. 1 kleinen Apfel dünn in Spalten schneiden und oben drauf legen.

Streusel:
100 g Mehl
50 g braunen Zucker
80 g kalte Butter
1 Tl. Zimt
1 Tl. Vanilla Extrakt

Die Streusel drum herum legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C 55 Minuten backen. Viel Spaß dabei!

Heute gibt es zum Frühstück erstmal ein Apfel-Zimt-Streuselbrot
Heute gibt es zum Frühstück erstmal ein Apfel-Zimt-Streuselbrot
1 Kommentar
Themen : backen, herbst
Tags : apfel, apple, brot, Cinnamon, kuchen, Streusel, Zimt

Zeilentrenner

Sonntag im Rarehouse

von Andrea 
· 18. August 2014 

Oh my gosh! & Danke an alle die mich gestern im Rarehouse in Frechen besucht haben! Es war einfach nur toll! Nachdem ich es geschafft hatte, alle Kuchenplatten, Glasglocken, das Geschirr und auch die Kuchen selbst heil ins Rarehouse zu bringen, musste ich dort nur noch alles cute cottage-gerecht aufbauen und das Icing ‘on top’ auftragen.

PopUp Tearoom im Rarehouse

PopUp Tearoom im Rarehouse

Dann ging es aber auch schon los, das ich mir überlegt habe, was ich denn bloss mit all dem Zeug machen soll, wenn niemand kommt der Kuchen isst? So ungefähr wie: Bring ichs bei den Nachbarn vorbei? Wieviel Kuchen kann Aneta die Woche über weg essen? Hab ich Platz in der Gefriertruhe?

let us have some tea..

let us have some tea..

.... and talk about happy things

…. and talk about happy things

Das waren dann so meine Sorgen, die sich dann aber als ganz überflüssig herausgestellt haben. So gegen 15 uhr waren nur noch kuchenkrümel übrig und ich war superhappy das der ganze Tag so toll war! Also nochmal, vielen Dank an alle die da waren (und Yvonne für die Fotos)! Es war so toll, so viele nette und liebe Leute zu treffen, ganz unterschiedliche, manchmal Paare, manchmal ganze Families. Es war klasse und auch mega kurzweilig. Und ja Aneta, ich bin wieder dabei am nächsten 3. Sonntag der offen sein wird im September!

Blueberry Lemon Cake

Blueberry Lemon Cake

yummy millionaire shortbread

yummy Millionaire Shortbread

mein lieblings Carrot Cake

mein lieblings Carrot Cake

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Themen : backen, dekorieren
Tags : cake, kuchen, Rarehouse

Zeilentrenner

PopUp Tearoom im Rarehouse Köln/Frechen

von Andrea 
· 10. August 2014 

Was lange währt, wird endlich gut, oder wie das heisst?! Egal, auf jeden Fall haben wir einen Termin gefixt, und der PopUp Tearoom wird nächsten Sonntag den 17.8. im Rarehouse in Frechen aufgebaut. Meine Freundin Aneta hat sich dort in den Ringlokhallen ihren Traum erfüllt, und verkauft meine Lieblings Shabby-Chic Möbel in einer unglaublichen Atmosphäre. Wenn du also aus der “Gegend” kommst und Lust hast vorbeizuschauen, kannst du ihre Möbel “gucken”, über den Trödelmarkt dort schlendern, und natürlich lecker zu mir Kuchen essen kommen. Das Ganze geht von 10:00 Uhr bis etwa 16:00 Uhr oder so lange wie ich Kuchen habe. Das “Line-Up” der Kuchen habe ich schon im Kopf, Tischdecken und Geschirr sind verpackt, Buntings sind noch nicht ganz fertig, aber bald schon ist es soweit und ich baue meinen Stand dort auf. Vielleicht hast du Lust zu kommen und wir treffen uns ?

Das Rarehouse meiner Freundin Aneta

Das Rarehouse meiner Freundin Aneta

Shabby-Chic Möbel in unglaublicher Atmosphäre

Shabby-Chic Möbel in unglaublicher Atmosphäre

keine kommentare
Themen : backen, sommer
Tags : Cafe, kuchen, PopUp Tearoom, Rarehouse, Shabby Chic

Zeilentrenner

Carrot Cake Cheesecake with Vanilla Frosting

von Andrea 
· 4. Juli 2014 

Let the yumm begin. One of my favorite doings is to turn already existing and proven recipes into something new. Well, sometimes it works and turns out to be great, but sometimes you just have to forget that you had the idea in the first place. But this time the result was brilliant, exciting, good looking and yummie! What was I up to ? I wondered if a combination from two of my favorite cake recipes would be working out? So I took half of the carrot cake recipe and half of the NY cheesecake recipe from my book and layered both into one baking tin. Well, glad I did. Both batters are a combination created in heaven, they taste wonderful together, and no piece of the cake was left over! Everything is gone up to the last crumb! There is no better result than this, right?

Carrot Chesecake

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Themen : backen
Tags : Backen Mit Love, cakes, carrot cheese cake, kuchen

Zeilentrenner

Season’s first outside cake buffet

von Andrea 
· 22. Juni 2014 

Last weekend my hubby had invited some friends over. Luckily the weather was nice so that I was able to perform an official grand opening of the “outside cake buffet season”. I love this “season”, as I can finally test and use the new furniture that I bought during the cold winter months. First outside buffet of the year usually also puts my hubby’s endless questioning to an end. “Where are you planning to place all these new vintage armchairs ?”. I also tried two drink dispensers with tabs that I filled with ice, fruits, juice and water. They worked amazing and they will definitely be used all summer long.

IMG_9229.jpg

Drink Dispenser with Tab

IMG_9274.jpg

mehr Bilder →

2 Kommentare
Themen : backen, dekorieren, sommer
Tags : cakes, decoration, dekoration, garden, garten, getränke, kuchen, summer

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Salted Caramel Chocolate Doughnuts

von Andrea 
· 17. Juni 2014 

I always wanted to do a Doughnut tower. But how high can I get? Four, five or maybe even six depending on size. However, with my smaller home made chocolate doughnuts I decided to be safe and stay on level four. The salty bretzels are not helping with stability but are a very interesting addition in taste to the sweet caramel. That’s all that matters. Yum.

Salted Caramel Chocolate Doughnuts

Salted Caramel Chocolate Doughnuts

1 Kommentar
Themen : backen
Tags : cakes, kuchen
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