Alles was mit meinem ersten Buch Backen mit Love zu tun hat

Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen

Das sind Mini Victoria Sponge Cakes mit ganz vielen frischen Blumen dekoriert! Sowas kann ich mir ja sehr gut zu einer Hochzeit vorstellen, oder auch zu Muttertag! Ich hab ganz viele kleine Böden gebacken & die dann mit Buttercreme & Passionsfruchtcurd zusammengesetzt. Das rote Pulver obendrauf ist nicht versehentlich Paprika edelsüß, nee, das sind gefriergetrocknete Erdbeeren drüber gestreut. Das Rezept für die Victoria Sponge Böden findest du in Backen mit Love.

Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen
Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen
Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen
Victoria Sponge Mini Cakes mit Blumen

Happy Hippo Cookie

Freitag = Workshoptag im Rosa Haus. Und heute gibts für alle einen Welcome Snack, na sagen wir mal, es ist ne Happy Hippo Party! Die einen Hippos tummeln sich lässig auf einer Vanillemousse mit Nutellaswirl, während sich es die anderen auf dem Schokocookie mit Schokocrossiehaube bequem gemacht haben. Das Schokocookierezept steht in Backen mit Love. Und wir starten hier um 12 Uhr mit der Happy Hippo Party!

Happy Hippo Cookie
Happy Hippo Cookie

Holländische Appeltaart

Jetzt hab ich ja im Freizeitpark Efteling gesehen, das die ihre holländische Appeltaart „1001 Nacht“ nennen! Ja, dann mach ich das ab sofort also auch: Heute gibts beim Backkurs als Welcome Snack für jeden ein Stückle Appeltaart aus 1001 Nacht! (Und da der Kuchen ja immer so megageil schmeckt, ist das nicht mal gelogen!). Rezept findest du in Backen mit Love.

Die süße Katzentasse findest du in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).

Holländische Appeltaart
Holländische Appeltaart

Frankfurter Kranz (Meine Version)

Der erste Kuchenauftrag für 2024 kommt von der Pia, die für heute einen Frankfurter Kranz bei mir bestellt hat. Dabei hatte ich völlig freie Hand wie ich den interpretieren will (ich liebe solche Kuchenbestellungen!).

Frankfurter Kranz
Frankfurter Kranz


Und das hab ich nun draus gemacht:

– 4 Victoria Sponge Böden (Rezept in Backen mit Love)
– gefüllt mit Vanille Buttercreme & selbstgemachter Johannisbeermarmelade (von den Sträuchern im Garten, schmeckt himmlisch)
– außenrum Krokant aus gesalzenen Erdnüssen (ja, diese Dinger von Ültje aus der Dose wo man abends beim TV knabbert), kleingehackt (das Krokant schmeckt noch himmlischer!)
– Drip aus Karamell (Rezept in Backen mit Love)

Als Deko für obendrauf hab ich Karamell Buttercreme gemacht & noch dicke Stücke vom Erdnusskrokant & Toblerone reingesteckt. Und die Kirschen waren mir für die Optik noch wichtig! Bis auf den Karamelldrip ist das eigentlich ein ganz normaler Frankfurter Kranz geworden! Und die Reste vom Erdnusskrokant hab ich der Pia gleich mitgegeben, die machen nämlich süchtig…

Kirby Torte

Letzte Woche hat der Ben seinen 7. Geburtstag gefeiert. Er hat sich einen Lemon Drizzle Cake von mir gewünscht (das Rezept steht in Backen mit Love). Und ein Zahlenkuchen sollte es sein. Und der Kirby musste auch mit auf den Kuchen. Beim Abholen hab ich glänzende Kinderaugen gesehen & Sprachlosigkeit. Ich glaub er war ganz schön überwältigt! Happy birthday lieber Ben.

Nintendo Kirby Kuchen
Nintendo Kirby Cake