Bei dem sonnigen Wetter wird das Frühstück im Rosa Haus draussen serviert. Ich liebe so Zeugs wie Overnightoats oder frisches Porridge. Und da es überall schon die Kürbisse gibt, hab ich mir Kürbis mit Wasser weichgekocht, püriert, Spekulatiusgewürz und Ahornsirup dazu und das ganze auf das Porridge obendrauf plus noch Granola auch dazu…das war der Frühstückstipp von Andrea! Happy Wednesday!
Lust auf ein Stück Wassermelone? ich hatte diese Woche Besuch von Christiane vom Bergischen Verlag, und es war wieder einer der Tage mit über 30 Grad C. Da sollte es schon irgendwas erfrischendes werden, zum Eiskaffee … Am Ende gab es dann den Carrot Cake mit Butterceme obendrauf und lustigen Chocolate Chips Kernen. Die erste Wassermelone, bei der ich die Kerne beim Essen nicht ausgespuckt habe …
Mein Wassermelonen Carrot Cake: Bei der Buttercreme habe ich versucht genau den echten Farbton der Melone zu treffen.
Auch wenn es so warm ist, im Rosa Haus wird trotzdem gebacken! Ich hab‘ einfach immer Lust dazu…heute gibt es diese Galettes, und da 3 Galettes besser sind als nur 1, ja, du verstehst schon…Aprikosen, Kirschen oder Beeren stehen bereit und beim letzteren hat sich auch noch eine freche Kugel Vanilleeis drauf verirrt….yummieh! Happy sweet sunday wünsche ich dir!
Das Rezept findest Du in Backen mit Love auf S.46
Hier habe ich Kirschen und Aprikosen verwendet
Nee, ich stehe leider auch nicht auf der Gästeliste bei Harry & Meghan, ich bin zuhause! Aber selbstverständlich nutze ich die Gelegenheit um frische Scones zu backen, mit Aprikosen und Himbeeren im Teig. Und was machst Du heute mittag? Auch nicht in London eingeladen? Gib mir Bescheid wenn bei Dir die große Royal Wedding Party startet, dann pack ich den Teewagen und die Scones ein, und komme schnell vorbei 🙂
Scones mit clotted Cream
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