Alles was mit meinem ersten Buch Backen mit Love zu tun hat

Challah Brot Herzen

Am Sonntag ist Muttertag & ich überlege schon was ich backen könnte…wie wärs mit diesen Herzen aus Challahteig zum Frühstück? Das Challahbrot Rezept findest du in Backen mit Love…was hast du für Ideen zum Muttertag?

Challah Brot Herzen
Challah Brot Herzen

Schokokuchen mit Peanut Buttercreme & Schokodrip

Hier hab ich einen Schokokuchen mit Peanut Buttercreme & Schokodrip fertig gemacht. Den bekommt ein sehr musikalischer Mensch zu seinem 10 jährigen Jubiläum. In der Hoffnung, dass der Mann auch Chocolate Chip Cookies gerne mag, hab ich aus dem Rezept von Backen mit Love Kekse in verschiedenen Größen gebacken & den Kuchen damit verziert. Mit der restlichen Buttercreme & Schokoganache gabs dann noch helle & dunkle Tupfen drum herum…Cheers to 10 years lieber Herr Dirigent auch von mir, enjoy the cake!

Schokokuchen mit Peanut Buttrer Creme
Schokokuchen mit Peanut Buttrer Creme
Schoko Torte mit Erdnussbutter Creme
Schoko Torte mit Erdnussbutter Creme

Holländische Appeltaart

Hab auch keine Ahnung was es mit diesem holländischem Appeltaart auf sich hat: Der ist gar nicht schwierig zu machen (eigentlich sogar ganz leicht!), aber er schmeckt immer wieder unglaublich gut. Gehört zu meinen Topp-Favoriten dazu. Das Rezept steht in Backen mit Love & wurde auch nie von mir verändert oder so, weils einfach spitze ist! Happy baking!

Hollaendischer Apfelkuchen
Hollaendischer Apfelkuchen
Hollaendische Appeltaart
Hollaendische Appeltaart

Schokokuchen mit Peanut Butter Creme

Wegen mir könnte jeder Dienstag ein Schokokuchentag mit Peanut Buttercreme sein! Umhüllt werden die 3 Böden von einer leckeren Schoko Ganache. Doof nur, dass das ein Kuchenauftrag ist & ich ihn gar nicht probieren darf…obendrauf hab ich Buttercremereste gespritzt & zusätzlich Reeses Cups draufgelegt (ich glaub der Kuchen ist nur was für Peanut Butter Lover!). Das Rezept für die Schokoböden findest du in Backen mit Love.

Schokokuchen mit Peanut Butter Creme
Schokokuchen mit Peanut Butter Creme


Die unglaubliche Buttercreme geht so:

170 g weiche Butter
440 g Peanut Butter
210 g Puderzucker
1 Tl Vanille
1/2 Tl Salz
3 El Sahne
Alle Zutaten nacheinander zusammenrühren. Einige Minuten aufschlagen. Fertig! (Am besten gar nicht erst mit dem probieren anfangen, du kannst sonst einfach nicht mehr aufhören zu naschen!). Gleich zur Torte verarbeiten.