Alles zu meiner „Backerei“, Rezepte, Fotos, „Yummy Things“
Das Grundrezept für diesen Himbeerswirl Cheesecake findest Du in School of Baking
Jetzt wenn es nicht mehr so super heiss ist, kann es auch mal wieder einen Cheesecake geben. Deshalb hab ich den Käsekuchen mit dem Himbeerswirl aus meinem Buch „School of Baking“ gebacken. Allerdings nicht als flachen Blechkuchen, sondern in einer 24 cm Springform und mit so viel frischer Himbeersosse dass es auch noch für danach zum drübergiessen und geniessen reicht. Wie ich das genau mache kannst du dir in meinen Story Highlights bei Instagram anschauen, viel Spass! Das Grundrezept für…
Dieser glutenfreie Zitronenkuchen war der Hit bei der Garten Party
Die Gartenparty ist auch schon wieder 1 Woche her und wie versprochen gibts jetzt endlich das Rezept der glutenfreien Zitronenkuchen! Der gehört zu den Top 3 der schnell verkauftesten Kuchen am Buffet, wer einen davon probiert hat, hat ihn dann gleich weiterempfohlen oder für zuhause noch ein Stück mitgenommen und schwupp - war die Kuchenplatte leer! Am Ende hat Elisas Kommentar (das ist mein Kuchentestesser-Mädchen die kein Gluten verträgt) also doch gestimmt: das sei der beste glutenfreie Kuchen den sie…
Passend zum 4th of July gibt es bei mir den Toast
Heute ist ja der 4. Juli, also Unabhängigkeitstag in den USA. Selbstverständlich wird im Rosa Haus keine Gelegenheit ausgelassen irgendwas buntes & süsses zu jedem Thema zu kreieren...also gibts den Mittagstoast als amerikanische Flagge belegt - happy 4th of July! Passend zum 4th of July gibt es bei mir den Toast
Ein glutenfreies Bananenbrot als Zebrakuchen
Beim Probebacken für die Sommerparty nächsten Samstag habe ich dieses Bananenbrot getestet. Es ist nicht nur vegan sondern auch noch glutenfrei. Und damit es optisch auch noch ein bischen lustiger wird, habe ich es als Zebrakuchen gemacht, also dunklen und hellen Teig abwechselnd eingefüllt (muss man nicht machen, kann man aber...). Es schmeckt super und wenn du Lust hast kannst du es nachbacken. In meinen Story Highlights von Instagram findest Du das Rezept und kannst auch noch zuschauen wie ich…
Ein Rhabarber Galette mit dem letzten frischen Rhabarber der Saison
Heute gibts dann wohl das letzte Rhabarberkuchenfoto mit frischen Rhabarberstängeln...aber glücklicherweise gibts ja immer noch die Tiefkühlvariante...das Rezept für den Galetteteig findest du in Backen mit Love! Ein Rhabarber Galette mit dem letzten frischen Rhabarber der Saison
Meine Tahini Cookies, das Rezept findest Du im Text
Magst du Tahini? Ich hab eigentlich immer ein Glas dieser Sesampaste zuhause und benutze es für Dressings oder wenn ich Hummus mache. Jetzt hab ich damit auch mal was gebacken. Und weil ich weiss, dass mein Lieblingsfrisör der Björn Tahini so toll findet, will ich ihm die heute mitbringen. Ich hab alle schon verpackt und darf die jetzt nur nicht zuhause vergessen (das wär typisch für mich)... wenn Du auch noch Tahini daheim hast oder die einfach mal probieren willst,…
Die Basis für dieses Granola ist zerkrümeltes Roggenbrot
Da gibt es dieses neue Granola, oder zumindest für mich war es neu! Die Grundlage dazu ist 2 Tage altes Roggenbrot, klingt das nicht schrecklich??? Kommt wohl aus Dänemark und da ich das in einem meiner Lieblingscafes in London entdeckt habe, muss es ja wohl einfach spitze sein (obwohl es so komisch klingt). Deshalb habe ich es ausprobiert und es ist lecker, spitze, yummieh, supergut! Und du kannst es auch nachmachen wenn du willst, gehe einfach auf meine Story Highlights…
