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Für Lauras 18. Geburtstag muss es ein Candyshop Cake sein. Da gibts Lollis, Donuts, Macarons, Zuckerperlenketten…einfach alles was ein süßes Herz begehrt! Die Böden sind mit weißen Schokostückchen gebacken, Füllung ist weiße Schokoganache & frisches Erdbeercurd. Jetzt frag ich mich nur noch: Hat sich jemand getraut ihn anzuschneiden? Happy Birthday liebe Laura! Candyshop Cake Candy Shop Cake
Schokomuffins gefüllt mit Karamell oder Nutella! Das besondere daran: das Geburtstagskind reitet, es mußten also Cupcakes mit Pferden werden…ist das nicht toll, was man mit Buttercreme & Schokofondant alles machen kann? Für die Vanille- & Schokobuttercreme brauchst du sternförmige Tüllen. Die Ohren sind kleine Herzen ausgestochen, die Nüstern müssen von Hand geformt & vorne 2 Löcher geprägt werden. Zum Schluß noch ein lustiger Schlenker mit der Buttercreme für den Schopf…und Ta-daaaa…das Pferd ist fertig! Happy Birthday & einen wunderschönen Geburtstag…
Schnell noch den letzten Flieder im Garten abgeschnitten & die Dahlie darf den Kuchen auch mitverschönern…den Victoria Sponge mit frischen Erdbeeren & Mascarponesahne gefüllt ist doch immer ein Hingucker & dabei so schnell gemacht! Die Böden sind mit glutenfreiem Mehl gebacken da der Kuchen für jemand mit Zöliakie ist. Das Rezept findest du in Backen mit Love. Ich freu mich auf Pfingsten & das kommende gute Wetter! Victoria Sponge mit frischen Erdbeeren
Danach haben mich einige gefragt, weil ich Fotos davon in meiner Story hatte: die Kardamomknoten. Die wären an sich ja schon superlecker. Aber mit Vanillecreme & Rhabarber obendrauf werden sie zu etwas ganz besonderem! Davon träume ich weil die so gut sind! Wichtig beim Kardamom: Ich benutze nicht den fertig gemahlenen, sondern kaufe die Samen & mache die im Mörser klein. (Schmeckt wirklich viel viel besser!). Kardamom Knoten mit Rhabarber Hier das Rezept für Kardamom Knoten mit Rhabarber Hefeteig:900 g…
Wir wissen nicht in welches Haus der sprechende Hut den Anton schicken wird, aber es kann durchaus sein das es Gryffindor sein wird! Der Hut ist ein schäbiger uralter Zauberer-Spitzhut. Und Anton hat ihn sich als Torte für seine Harry Potter Geburtstagsparty gewünscht. Innen mit Marzipanböden & Erdbeercurd Füllung. Außen mußte Schokofondant für die braune Farbe & schwarzer Puder für die Schattierungen helfen. Du findest alles auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Der Hut ist so alt & wurde auch schon…
Beim letzten Backkurs gab es Käsekuchen im Glas & ich konnte mich nicht auf 1 Sorte reduzieren (warum auch???). Deshalb gab es eben 5 verschiedene! Das Rezept steht in meinem Minijournal mit dem Mangocurd. Zusätzlich hab ich noch Himbeercurd gemacht. Dann gibt es Brownies & Nutella, Lotuscreme & Kekse & salziges Karamell mit Peanuts. Ist das nicht ne tolle Idee? Da ist doch bestimmt für jeden was dabei. Welchen Cheesecake nimmst du dir zuerst? Käsekuchen im Glas
Einen schönen Muttertag wünsche ich allen Müttern da draußen! Ich habe mir selbst einen Blumenstrauß geschenkt. Oder gebacken oder so…Minizimtschnecken mit Vanilleicing auf Holzspießen & dazwischen ein paar Blumen! Ein essbarer Blumenstrauß der auch noch nach Zimt riecht! Wer würde sich noch über solche „Blumen“ freuen? Zimtschnecken Blumenstrauss