CuteCottageOverload
Inspired Creations & Sweet Living by Andrea Stolzenberger
  • home
  • shop
  • meine bücher
    • backen mit love, mein 1. Buch
    • backen craft und rote katze, mein 2. buch
    • weihnachten im rosa haus, mein 3. buch
    • school of baking, mein 4.buch
    • craften mit love – mein bastelbuch
  • ich bin andrea
    • über mich
    • mein rosa haus
    • Kuchen oder Torte bestellen
  • workshops
    • workshops im rosa haus
    • termin newsletter anmeldung
  • kuchen bestellen
  • themen
    • backen
    • craft
    • dekorieren
    • frühling
    • halloween
    • herbst
    • Backen Mit Love
    • ostern
    • rosa haus
    • sommer
    • valentinstag
    • weihnachten

Archiv für salzig


Zeilentrenner

Kräuterbutter mit Blumendeko

von Andrea 
· 19. Mai 2022 

Ja es ist mal wieder soweit. Im Garten gibts genug Kräuter & gegrillt wird bei dem Wetter sowieso. Also hab ich mal wieder die schönste Kräuterbutter zusammengerührt. Der Mann brät sich damit auch sein Spiegelei an. Die Geht bei uns echt immer gut weg. Viel Spaß beim Rollen!

Kräuterbutter mit Blumendeko
Kräuterbutter mit Blumendeko


Zutaten:
1 1/2 Packungen Butter
2 Tl Salz
Essbare Blüten 

3 Handvoll gehackte Kräuter (Dill, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Petersilie)
Kräuter waschen, fein hacken und unter die Butter rühren, salzen. Die Butter auf ein Stück Backpapier geben & zu einer Rolle formen. Essbare Blüten & ganze Blätter drauf verteilen. In Folie wickeln & kalt stellen. Zum Servieren in Scheiben schneiden.

keine kommentare
Themen : Abendessen, salzig
Tags : Kräuter, Kräuterbutter

Zeilentrenner

Grüner Spargel Auflauf mit Feta

von Andrea 
· 17. Mai 2022 

Gestern im Supermarkt hab ich einen Bund grünen Spargel gekauft & später überlegt was ich denn draus machen könnte. Zusammen mit Kartoffeln, Lauch & Feta war das ein ganz leckeres Abendessen, was natürlich auch gut zum Mittag oder selbst zum Frühstück durchgehen könnte. Der Mann fands auch super, ich habs dann schnell mal aufgeschrieben, damit du & ich es nochmal machen können!

Grüner Spargel Auflauf mit Feta
Grüner Spargel Auflauf mit Feta

Und so hab ichs gemacht:
500 g Kartoffeln, geschält & in Würfel
1 Lauch in Ringe geschnitten
1 Zwiebel klein geschnitten
400 g grünen Spargel
10 Eier verquirlt
100 g Fetawürfel & Kräuter für obendrauf

Die Kartoffeln 25 Min im Ofen bei 180 Grad C vorgaren.
Den Spargel putzen, ein paar Stangen für obendrauf zur Seite legen, den restlichen in Scheiben schneiden. Lauch/Zwiebel/Spargelscheiben & ganzen Spargel in einer Pfanne mit Öl anbraten. Kartoffeln dazugeben & mit Pfeffer & Salz würzen. Nach 10 Min sollte alles Farbe bekommen haben & weich sein. Ich hab dann alles (ausser den Spargelstangen) in eine ofenfeste Form gefüllt, die Eier drüber gegossen, Stangen & Feta & Kräuter drauf drapiert & 30 Min bei 180 Grad C im vorg Ofen gebacken. Wenn du eine Pfanne hast die du in den Ofen schieben kannst, kannst du die Eiermasse natürlich auch gleich direkt drüber giessen. 

keine kommentare
Themen : Abendessen, salzig
Tags : Feta, Kartoffeln, Spargel

Zeilentrenner

Bärlauch Scones

von Andrea 
· 10. Mai 2022 

Es gibt wieder neue Workshop Termine auf meiner Website! Und während du dich anmeldest, überleg ich mir was es denn zum Frühstück geben könnte…das letzte mal hab ich diese Käsescones mit Bärlauch gebacken & die waren sehr gut. Das ist das Rezept aus School of Baking, nur mit frischem Bärlauch mit im Teig (ich hab die frisch gepflückten Blätter einfach mit in die Moulinex gegeben, die wurden gleichmässig zerkleinert). Und ich hab die Scones obendrauf mit Ahornsirup bestrichen – die Süße schmeckt ganz toll zum Käse/Bärlauchgeschmack! Genug erzählt, wenn du dabei sein willst, kannste dich jetzt anmelden!

Bärlauch Scones
Bärlauch Scones
keine kommentare
Themen : Frühstück, salzig, School of Baking
Tags : Bärlauch, Scone, Scones

Zeilentrenner

Salzige Galettes mit Spargel

von Andrea 
· 22. April 2022 

Zum ersten Cupcake Workshop im Rosa Haus gibts heute zum Frühstück kleine Galettes. Ich wollte gerne was mit Spargel machen, unkompliziert & schnell. Da bietet sich so ein Galette immer super an. Das Rezept findest du (allerdings mit Obstbelag) in Backen mit Love. Ich hab auch nebenher ein paar hektische Fotos gemacht, die kannst du dir in meinen Insta Stories anschauen. 

Salzige Galettes
Salzige Galettes

Für den Belag hab ich folgendes genommen:
700 g grünen Spargel
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, klein geschnitten
2 El Olivenöl
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen, mit Salz & Pfeffer würzen.
3 Packungen Mozzarella (je 125 g), in Scheiben

Salzige Galettes mit Spargel
Salzige Galettes mit Spargel

Den Teig 2 Stunden kühlen, zu einem Rechteck ausrollen & 1/3 von oben und 1/3 von unten einklappen. Um 90 Grad drehen & nochmal ausrollen & einklappen. Das noch ein 3. mal machen. Dann eingewickelt am besten über Nacht in den Kühlschrank legen. Teig in 8 Stücke teilen & jeweils sehr dünn ausrollen. Den Rand einklappen & mit 1 verquirltem Ei bestreichen. Mit Mozzarella, Spargel, Champignons & Zwiebeln belegen. Im vorg Ofen bei 220 Grad C 25-30 Min backen.

keine kommentare
Themen : backen, Backen Mit Love, Frühstück, salzig
Tags : Galette, Galettes, Spargel

Zeilentrenner

Salzig gefüllte Bagels

von Andrea 
· 13. April 2022 

Wie versprochen hier noch das Rezept für die gefüllten Bagels aus der Story vom Montag. Die waren wirklich ultra-ultra-ultra lecker & ich behaupte mal, das sie auf gar keinen Fall beim Osterbrunch auf deinem Tisch fehlen dürfen…wenn du sie nicht magst, kannste mir Bescheid geben, ich komm & ess alle selber auf!

Salzig gefüllte Bagels
Salzig gefüllte Bagels

Teig:
700 g Mehl
250 g Wasser
100 g Olivenöl
125 g Joghurt
10 g Trockenhefe
2 El Honig oder Sirup
1/2 El Salz
Aus den Zutaten einen glatten Hefeteig kneten, mind 10 Min kneten lassen. Danach 1-2 Std abgedeckt gehen lassen.
Zum wälzen:
150 g Kürbiskerne
150 g Sonnenblumenkerne
200 g Sesam/Mohn gemischt
In einer flachen Schüssel mischen

Füllung:
200 g geriebener Emmentaler oder Parmesanhobel
250 g Feta klein gebröselt
200 g Sahne
6 Stängel Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
200 g Oliven gehackt
In einer Schüssel zusammenmischen

Den Teig nach dem gehen in 50 g Kugeln teilen. Jede Kugel ausrollen, längs mit Füllung belegen, zusammenrollen & als Bagel oder U legen. Danach in einer Wasser/ 2 El Molasse reintunken & in der Körnermischung wälzen. Im vorg Ofen bei 220 Grad C 15-20 Min backen. Danach mit etwas Olivenöl bepinseln!

keine kommentare
Themen : backen, salzig
Tags : Bagel, Bagels

Zeilentrenner

Käseschnitten

von Andrea 
· 31. März 2022 

Diese kleinen Käseschnittchen gehen bei uns immer sehr gut weg. Die passen zum Frühstück, schmecken aber auch mittags & abends passen sie auch prima. Sie lassen sich super vorbereiten & sind dabei ganz einfach. Konnte ich dich überreden?

Kaeseschnitten
Kaeseschnitten

Das brauchst du dazu:
1 Rolle Blätterteig
Öl für die Form
4 El Sesam
Füllung:
200 g Hüttenkäse
300 g 3erlei Käse gerieben (z.B. Mozza/Gouda/Cheddar)
50 g Feta in Würfel
2 Eier
Pfeffer/Salz
Alle Zutaten für die Füllung zusammenrühren
Zur Deko:
1 Ei
Heller & schwarzer Sesam, rotes & grünes Za‘atar (es geht auch Pizzagewürz etc)

In einer eckigen Form den Boden mit Öl einpinseln und mit Sesam bestreuen. Hälfte vom Blätterteig in die Form legen. Füllung obendrauf & andrücken. 2. Hälfte vom Blätterteig drauf legen & einschneiden wie im Reel gezeigt. Mit dem Ei bestreichen & Gewürze drüber streuen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C 40-50 Min braun backen.

keine kommentare
Themen : Abendessen, backen, Frühstück, salzig
Tags : Blätterteig, Käse, Sesam
mehr Beiträge
Backen Mit Love
ab 6.8.22 in
neuer Version
Backen Mit Love
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia
 
Mehr zu Backen mit Love

DIN A5 Rezeptordner
Rezeptordner DIN A5
In meinem Shop

Craften Mit Love
Mein erstes Bastelbuch
Craften mit Love
bei Deinem Buchhändler oder
In meinem Shop
Amazon
Thalia
JPC

Andrea Stolzenberger und die Rote Katze
ich bin
Andrea

kontaktiere mich
erhalte posts per email

zu meinem Online Shop
zum Shop
Rosa Haus – School of Baking
Dein allerliebstes Schulbuch
Rosa Haus - School of Baking
bei Deinem Buchhändler oder
in meinem Shop
Amazon
Thalia
JPC
über ZS Verlag
InstagramFacebook
folge Mir auf:
Instagram
Facebook

Zeile
mein erstes Buch
Backen Mit Love
schon in der 5. Auflage
 
Backen Mit Love
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Backen mit Love

mein Zweites Buch
Backen, Craft und rote Katze
Backen Craft und rote Katze
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Backen Craft und Rote Katze
mein Drittes Buch
Weihnachten im Rosa Haus
Weihnachten im Rosa Haus
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Weihnachten im Rosa Haus

Katze

Translate my Blog


durchsuche meine seite

 
 

Schlagwörter

Blueberry breakfast brot cakes Cheesecake Chocolate christmas Cinnamon Cookies crafty decoration dekoration easter erdbeeren halloween handarbeit Himbeeren kuchen Käsekuchen Kürbis peanutbutter Pizza Pumpkin Rhabarber Schoko Schokolade valentine's day weihnachten XMas Zimt
 
 

Kategorien

  • Abendessen
  • backen
  • Backen Craft und Rote Katze
  • Backen Mit Love
  • Book Launch
  • Book Launch and Pop Up Store
  • Charcuterie
  • craft
  • Craften Mit Love
  • dekorieren
  • frühling
  • Frühstück
  • Garten
  • glutenfrei
  • halloween
  • herbst
  • katze
  • No Bake
  • ohne thema
  • ostern
  • rosa haus
  • salzig
  • School of Baking
  • Shop
  • sommer
  • Torte
  • Unterwegs
  • valentinstag
  • vegan
  • weihnachten
  • Weihnachten im Rosa Haus
Katze Ende


Aktuelle Beiträge

2022
  • 22.05. Holunder Ernte
  • 20.05. Wie schneidet man eine Torte an ?
  • 19.05. Kräuterbutter mit Blumendeko
  • 18.05. Shortbread Bienenstich Schnitten
  • 17.05. Grüner Spargel Auflauf mit Feta
  • 15.05. Blumen aus dem Garten
  • 14.05. Vesper Brote
  • 13.05. Kirsch Käsekuchen
  • 12.05. Vegane Glutenfreie Schnitten
  • 10.05. Bärlauch Scones
  • 09.05. Lotus Biscoff Bananenbrot
  • 08.05. Schmandkuchen
  • 04.05. Der Apfelbaum am Rosa Haus
  • 02.05. Karamell-Walnuss Zimtschnecken
  • 01.05. Blumenmuffins zum Muttertag
  • 30.04. Schwarzwälder French Toast
  • 29.04. Rhabarberbuttercreme Torte
  • 28.04. Die Rote Katze und ich in der Abendsonne
  • 26.04. Rumänischer Käsekuchen
  • 25.04. Safari Kuchen Geburtstag
  • 24.04. Blätterteig Frangipane
  • 23.04. Rhabarber Kuchen
  • 22.04. Salzige Galettes mit Spargel
  • 21.04. Kuhlich Osterbrot
  • 20.04. Frühlingsblumen
  • 18.04. Cookie Brillen zu Ostern
  • 17.04. Rosa Haus Solingen Ostern
  • 16.04. Mini Egg Cookies in der Flasche
  • 15.04. Oster Hefeteig Hasen
  • 14.04. Hasenkekse mit Blumen
  • 13.04. Salzig gefüllte Bagels
  • 12.04. Oster Treatbox
  • 11.04. Schokocupcakes in der Box
  • 10.04. Chocolate Bark
  • 09.04. Schokomussfins mit Buttercreme fuer Ostern
  • 08.04. Osterbrot
  • 07.04. Hasenschale mit Ostersuessigkeiten
  • 06.04. Erdbeer Fraisier Cake
  • 05.04. Osterkekse Ostercookies
  • 04.04. Karottenkuchen mit Buttercreme
  • 03.04. Hasen Waffeln
  • 01.04. Victoria Sponge
  • 31.03. Käseschnitten
  • 30.03. Kunterbunter Geburtstagskuchen
  • 29.03. Schoko Biskuit Rolle
  • 28.03. Feen Toast bzw. Fairy Toast
  • 27.03. Peanutbutter Cookies mit Erbeermarmelade
  • 26.03. Oster Porridge
  • 25.03. Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme
  • 23.03. Orangenkuchen
  • 22.03. Challah Zöpfe
  • 20.03. Geburtstags Kuchen Buffet
  • 19.03. Happy Birthday Comic Cake
  • 18.03. Jammie Dodger Blondie Kekse
  • 17.03. Karamell New York Cheesecake
  • 15.03. Karamellschnitten
  • 14.03. Pancakes mit Erdbeeren und Rhabarber
  • 13.03. Käsesahne Torte
  • 12.03. Genähte Ostereier
  • 11.03. Bostock mit Rhabarber
  • 10.03. Schnecken sind mit frischem Spina und Feta
  • 09.03. Schokokuchen
  • 07.03. Ostertorte
  • 06.03. Feengarten Elfentuere
  • 05.03. Flat Bread Pita Brote
  • 04.03. Hasentoastbrot
  • 03.03. Shakshuka Bagel mit Ei
  • 02.03. No to War – Peace for Ukraine
  • 01.03. Hochzeitstorte Victoria Sponge
  • 27.02. Maskencookies fuer Karneval
  • 26.02. Katzenbrot Bostock
  • 23.02. Bananenbrot Chessecake
  • 23.02. Mein Rezeptordner
  • 22.02. Focaccia mit Gemüse
  • 21.02. Katzentoast als Peanut Butter & Jelly PBJ Peanut Butter & Jelly  Peanut Butter & Jelly
  • 20.02. Apfel Scones
  • 18.02. Schoko-Nuss Rugelach
  • 17.02. Grünkohlfranzbrötchen
  • 16.02. Eiscreme Sandwiches
  • 15.02. Rosa Haus Valentinstag
  • 14.02. Happy Valentines Day
  • 13.02. Madeleines mit Rosa Schokolade
  • 12.02. Herz Pancakes
  • 11.02. Love Flammende Herzen
  • 10.02. Valentins Tag Cookies
  • 09.02. Herzwaffeln
  • 08.02. Schokokuchen mit Himbeeren
  • 07.02. Mein Lieblingsoutfit
  • 06.02. Suppe mit Challabrotkränzen
  • 05.02. Graham Cracker Cookies S’mores
  • 04.02. Herzpizza
  • 03.02. Regenbogen Zahlenkuchen 4
  • 02.02. Granola Schnitten
  • 01.02. Lemon Curd
  • 31.01. Marmorkuchen
  • 30.01. Neues Journal Set DIN A5 und DIN A6 Notizheft
  • 29.01. Pizza Bagels
  • 28.01. Zimtherzen aus Hefeteig
  • 27.01. Katzenbrot
  • 26.01. Pancakes mit Bananenscheiben
  • 25.01. Flammende Herzen
  • 24.01. Valentinstag Vorhang aus Papierstreifen
  • 23.01. Clafoutis
  • 22.01. Rosa Cupcakes mit Erdbeeren
  • 21.01. Gitarrenkuchen
  • 20.01. Würstchen im Schlafrock
  • 19.01. Brot in Katzenform
  • 18.01. Halva Walnuss Brot
  • 17.01. Ombrecake in Pastellfarben
  • 16.01. Donuts mit Vanillecreme
  • 15.01. Khachapuris mit Spinat
  • 13.01. Mürbteig Blumenkuchen
  • 12.01. Einhorn Regenbogenkuchen
  • 11.01. Schnelle Brownies
  • 09.01. Zucchinibrot mit Tomatenchutney
  • 08.01. Roscon de Reyes Dreikönigskuchen
  • 08.01. Pumpkin Streusel Kuchen
  • 07.01. Holzmodel Kekse
  • 05.01. Pizza Brötchen
  • 04.01. Walnuss Birnen Kuchen
  • 03.01. Salzige Muffins
  • 02.01. Bagel Frühstück
  • 01.01. Happy New Year 2022


Archiv

  • 2022
  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
 
 
      CuteCottageOverload
       Copyright © 2022 Alle Rechte vorbehalten
Impressum / Datenschutzerklärung      
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Verwalten von Dienstleistungen Anbieter verwalten Lese mehr über diese Zwecke
Cookies Verwalten
{title} {title} {title}