Bei dem sonnigen Wetter wird das Frühstück im Rosa Haus draussen serviert. Ich liebe so Zeugs wie Overnightoats oder frisches Porridge. Und da es überall schon die Kürbisse gibt, hab ich mir Kürbis mit Wasser weichgekocht, püriert, Spekulatiusgewürz und Ahornsirup dazu und das ganze auf das Porridge obendrauf plus noch Granola auch dazu…das war der Frühstückstipp von Andrea! Happy Wednesday!
This is the season…ja, der Mann lacht sich schon kaputt was ich wieder alles mit Kürbis backen will und den ersten Versuch gab es natürlich auch schon: Gebackene Donuts, innen schön orangefarben vom Kürbis und dazu passend auch (wie bei den frittierten Donuts) die kleinen Munchkins. Alles in zimtigen Zucker gewälzt…Ich war ja so sauer weil die blöden Schnecken im Garten praktisch alle Kürbisse weggefressen haben, bis ich den entscheidenden Tipp von meiner Mutter bekam was hilft: Einfach im Supermarkt den Kürbis kaufen und nicht ärgern. So mach’ ich das jetzt auch!
Meine Pumpkin Donuts und natürlich nicht zu Vergessen die Munchkins
Zur Zeit gibt’s bei uns ja Kürbis Granola morgens, Kürbis Blumenkohl Curry mittags und frisches Kürbisbrot abends zu essen. Pumpkin addiction im Rosa Haus sozusagen…bis jetzt hat es der Mann noch nicht realisiert und sich auch noch nicht beschwert, hehe…zur Abwechslung deshalb heute mal was neues: eine Kürbis Rolle, stimmt schon, ist Kürbis drin!, aber dennoch neues Rezept!, ganz fluffy gebacken und gefüllt mit einer ganz leckeren Philadelphia Füllung mit einem Schuss Bourbon drin. War frisch gebacken sehr gut, aber eine Nacht durchgezogen mit der Creme noch besser! Der Kürbis Trend scheint also noch weiterzugehen bei uns…
“fluffy” Kürbis Rolle mit Frischkäsefüllung, Yummy
Ausnahmsweise ist die Katze mal nich im Mittelpunkt des Interesses
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