Ich habe gestern noch mein Waffeleisen rausgeholt und russische Nüsse gebacken. Kennst Du die? Meistens gibt es die Walnussform, ich hab aber auch noch ein Eisen mit Pilzen und Zapfenform (die mach ich das nächste mal dann). Die Hälften werden nach dem Backen mit Karamell gefüllt und zusammengesetzt. Mein Plan für heute wäre „Drei Nüsse für Aschenbrödel“ anschauen und nebenher diese Kekse essen. Und ja, die schmecken auch wirklich so gut wie sie aussehen! Was machst Du heute noch so?
Der Mann war schon ganz früh draussen um diese Fotos zu machen, denn endlich hats auch bei uns geschneit! Ich hab gestern schon einiges gemacht wie Schneespaziergang, Schneeengel, Nutellacrepes, Eggnog mit Marshmallowfluff und Glühwein…alles draussen natürlich! Bin gespannt was mir heute wieder alles einfällt! Ein schönes Wochenende wünsch ich dir, jetzt mach ich erstmal noch Feuer im Kamin damits richtig kuschelig warm wird!
Ja, ich bin natürlich auch am Weihnachtsdeko wegpacken. Dabei habe ich Dir noch nicht mal das Foto von meinem selbst gemachten Baumschmuck & Baum gezeigt. Auf die getrockneten Orangenscheiben hab ich Holzperlen gefädelt, die gesammelten Zapfen haben eine Schnur zum Aufhängen bekommen und ganz stolz bin ich auf die Holzscheiben in die ich Löcher gebohrt und bestickt hab. Mir gefällt so ein Baum in ganz Natur & es hat Spaß gemacht zu überlegen was ich hinhängen will!
Meine Freundin ist heute morgen schon mit ihrem Auto am Strassenrand liegen geblieben und als sie mich angerufen hat, ob ich kommen kann, bin ich mit Schlabberhose und -oberteil, windschiefen Haaren und Resten vom Frühstück im Mundwinkel sofort losgefahren. Bei der Kälte draussen will man ja keinen lange stehen lassen. Wieder zuhause angekommen brauch ich auf den Schreck was süsses, warme Schoki wäre da doch gut! Deshalb gibts die kleinen Chocolate Lava Cakes aus School of Baking. Die kann ich von Hand zusammenrühren und brauchen im Ofen nur 18 Minuten! Und weil die Weihnachtsdeko noch nicht weggeräumt ist, gibts einen Puderzuckerstern obendrauf!
Ich habe heute keine große Lust was zu kochen und habe uns eine Wurst- und Käseplatte hingerichtet. Das geht eigentlich ganz schnell und hat mir auch echt Spaß gemacht. Das wichtigste ist, dass du verschiedene Wurst- und Käsesorten hast (ich hab auch auf Farbe und Grösse geachtet), dann auch immer wieder mal etwas Obst dazwischenlegst und diese salzigen Cracker und karamellisierten Nüsse machen sich auch spitze dazu! Da ich immer noch im Weihnachtssweaty rumlaufe, darf das auch immer noch ein Weihnachtsbaum sein find ich!
Dann sag ich mal: Tschüss 2020! Ich werde Dir nicht nachweinen! Zurückblickend war es für mich ein Jahr in dem …
Ganz grosses Dankeschön geht aber an Dich, dass Du mich in dieser Zeit mit den Buchkäufen und online Bestellungen in meinem kleinen Shop so toll unterstützt hast. Das war echt superklasse! Dann wünsch ich Dir einen guten Übergang ins gesunde 2021 und wir hören uns, sehen uns und hoffentlich treffen uns wieder im neuen Jahr!
Liebe Grüsse
Deine Andrea!
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