frühling / Frühstück

Happy Birthday

So sieht also eine verrückte Geburtstagsparty aus, wenn der Corona Virus alles im Griff hat... alle Gäste wieder ausgeladen, kein grosses Kuchenbüffet, die einzigen Live-Gratulanten sind der Mann und die rote Katze. Das gab's in der Historie meiner Geburtstage auch noch nie! Aber: Lieber Corona Virus, ich kann Dir versprechen: Wir werden die Party nachholen! Und die wird grösser, bunter, krasser, lustiger, lauter, höher usw... und noch viel mehr als Du Dir das je hättest vorstellen können! Wir lassen uns…

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19. März 2020
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Apfelküchle so wie sie meine Mama macht
backen / Frühstück

Apfelküchle

Ich mache uns zum Frühstück Apfelküchle, das hat meine Mama früher ganz oft gemacht. Dazu gibt es Zimt/Zucker und ne Vanillesosse. Wenn Du heut auch noch Lust auf was Süsses hast und 1 Apfel zuhause...den Teig einfach kurz von Hand mit dem Schneebesen zusammenrühren. Apfel in Scheiben schneiden, Kerngehäuse rausstechen und in der Pfanne mit etwas Kokosöl weich braten von beiden Seiten. Dann einen Löffel Teig drüber verteilen, wenden, fertig!  Der Teig geht so:1 Ei1 El Kokosöl100 g Joghurt100 g…

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15. März 2020
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Für welches Vesperbrot würdest Du dich entscheiden ?
Frühstück / vegan

Vesperbrot

Der Mann darf sich heute aussuchen welches Brot er in seine Vesperdose gepackt bekommt. Es gibt einmal Schokoaufstrich mit Himbeeren oder Kokosmandel mit Blaubeeren, beides noch mit Banane und gepufftem Quinoa belegt. Für was würdest Du Dich entscheiden? Für welches Vesperbrot würdest Du dich entscheiden ?

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11. März 2020
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Ich mag die Kamut Bagels ganz arg mit "chreme cheese" als Belag
backen / Frühstück

Kamut Bagels

Das zweite mal die Woche gibt es frische Bagels hier im Rosa Haus. Und der Mann behauptet gar es wären die besten die er jemals gegessen hat?! Liegts vielleicht am neuen Mehl? Ich weiss es nicht. Ich habe Kamutmehl ausprobiert, und es sieht tatsächlich anders aus, schmeckt auch anders. Ich habe dir das Rezept mal aufgeschrieben damit du sie auch backen kannst. Denn ich geb dem Mann ja recht: Die besten Bagels ever! 150 g Dinkelmehl 630350 g Kamutmehl1 Päckle…

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1. März 2020
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Das Rezept für das Granola auf dem Bircher Müsli findest Du in Backen mit Love
Backen Mit Love / Frühstück

Bircher Müsli mit Granola

Wenn Dir Deine liebe Freundin Nicole so tolle neue Schalen schenkt - ja dann schmeckt das Bircher Müsli zum Frühstück mit Granola, Peanut Butter und Beeren natürlich noch mal so gut! Rezept vom Granola steht in Backen mit Love, Kontaktdaten von Nicole gibts bei mir, hihi...schönen Samstag! Das Rezept für das Granola auf dem Bircher Müsli findest Du in Backen mit Love

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29. Februar 2020
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Vier verschiedene Curds: Lemon- Cranberry & Blueberry & Blutorange
frühling / Frühstück

Verschiedene Curds

Warum nur Lemon Curd machen, wenn es doch auch noch andere Früchte gibt? Deshalb gibts bei den Crafternoons nächste Woche gleich mal 3 weitere Curds zur Auswahl: Cranberry & Blueberry & Blutorange! Klingt ganz schön lecker oder? Ich denke, dass ich dazu frische Scones backen werde damit man die verschiedenen Curds draufstreichen und probieren kann... und das beste daran ist: Es gibt noch 1 freien Platz nächsten Freitag, du kannst dich also noch anmelden. Vier verschiedene Curds: Lemon- Cranberry &…

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7. Februar 2020
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Hier mein Rezept für eine leckere Mango Lassi
Frühstück

Mango Lassi

Ganz ganz früher hab ich mir den Mango Lassi immer beim Inder bestellt, wenn man im Restaurant dort essen war. Mittlerweile gibts den auch schon im Supermarkt fertig im Kühlregal stehen, oder Du machst ihn Dir einfach selber. Ich trinke den Lassi nicht nur gerne, sondern rühre mir abends meine Haferflocken darin rein, als Porridge Variante fürs Frühstück am nächsten Morgen. Obendrauf streu ich dann noch Kokoschips, Cacao Nibs und Sesam... So mache ich meinen Mango Lassi:125 ml Kokosjoghurt (z.B.…

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30. Januar 2020