Zu unserem Frühstück am 2. Feiertag gibts weihnachtliche Rühreier. Dafür habe ich Keksausstecher in der Grösse von Toastbrot ausgesucht und auch die Bäume, den Stern und den Lebkuchenmann angetoasted. Mir gefällt das so gut, dass ich die jetzt am liebsten jeden Morgen zum Frühstück hätte... Zum Frühstück am 2. Feiertag gibt es weihnachtliche Rühreier
Und, war was in Deinem Stiefel heute morgen drin? Bei mir war der Nikolaus da und ich freue mich so darüber, dass ich ganz ungeplant dieses Pancake Board zum Frühstück hergestellt habe. Als Überraschung für den Mann. Ich mache so Boards Immer sehr gerne, und habe auch entdeckt, dass es mittlerweile sogar Bücher mit Tipps zum Anrichten dazu gibt?! Dabei musst Du nur einfach alles auf die Platte legen, was Du zuhause rumliegen hast und was zum Thema passt. Ich…
Samstag mit French Toast Sticks und Blaubeer/Brombeerkompott. Da drüber noch Zimt-Zucker und Ahornsirup. Das kann nur ein tolles Wochenende werden! Mach es Dir auch schön! Für die Sticks musst Du nur 5 dicke Scheiben Challah oder Stuten oder ähnliches Brot in dicke Streifen schneiden. 3 Eier, 70 ml Milch, Salz, 100 g Zucker verrühren, die Sticks darin wälzen, und in der Pfanne mit Butter anbraten. Jede Seite goldbraun! Die Beeren hab ich mit Zitronensaft/-schale von 1 Zitrone, etwas Apfelsaft, 3…
Heute gabs für den Mann und mich einen Bananencrumble, den hab ich auch gleich vegan und glutenfrei gebacken (dann haben alle was vom Rezept). Dazu hab ich 4 Bananen geschält und längs halbiert und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C 20 Min gebacken. Danach hab ich sie in eine ofenfeste Form gelegt und die Streusel darüber verteilt. Für die Streusel hab ich: 3 El gf Haferflocken, 2 EL Tapioca Mehl, 1 El brauner Zucker, 1/2 Tl Backpulver, 30 g…
Ich hab heute nacht den Regen prasseln hören und da beschlossen, das es die Beeren aus dem Supermarkt heute als Crumble gibt. Zum Frühstück. Warme Blaubeeren. Mit Zimt. Irgendwie muss man sich ja von diesem Wetter ablenken...Wie dann das Eis noch obendrauf kam weiss ich ehrlich gesagt auch nicht. Aber ich werds einfach mal essen. Falls es dir wie mir geht, das Rezept findest du in Backen mit Love. Einfach den Rhabarber gegen Blaubeeren tauschen... Das Grundrezept für diesen Crumble…
Hier ist das Rezept für supergeile Buttermilchbrötchen, die im Rosa Haus sehr beliebt sind! Wenn du schonmal in USA warst kennst du sie: die werden warm zum Frühstück serviert, aber auch beim Dinner gibt es sie, da kann man gut Sosse mit auftunken. Ich gebe zu, die sehen ganz harmlos aus, aber glaub mir, wenn du eins probiert hast, kannst du nimmer aufhören mit essen, mein Wort drauf! Du kannst sie auch einzeln auf dem Backblech backen... Super leckere Buttermilch…
So sieht zur Zeit mein Frühstück jeden morgen aus: Es gibt warmes Porridge und dazu gebackenes Obst aus dem Ofen. Mit Zimt, Vanille und Ahornsirup gemischt lass ich es ca. 20 Minuten weich backen. Und noch ist kein Ende in Sicht! Schmeckt mir jeden Tag aufs Neue... Gebackenes Obst gibt es bei uns so gut wie jeden Tag zum Frühstück