Katzenteebeutel

Ich weiss schon was Du zu Deiner nächsten Tea Party anbieten kannst: Tee mit ganz speziellen Teehaltern! Alle Teehalter gibts zum Ausschneiden in meinem neuen Buch „Craften mit Love“ und jeder kann sich sein Lieblingstier dabei aussuchen. Ich hab gekaufte Teebeutel angenäht, Du kannst sie aber auch ankleben. Und für den Fall das Du sie gar nicht benutzen magst, weil sie so schön sind, kannst sie sie natürlich auch verschenken. Dafür hab ich extra eine Klappkarte vorbereitet in die Du 3 Teebeutel reinstecken kannst. Die Arme der Tiere sind so weit, dass sie auf alle Tassengrössen die ich zuhause habe, sehr gut passen. Auf deine Tassen dann natürlich auch! Das alles gibts in „Craften mit Love“ das am 4.9. erscheinen wird. Am 5. & 6.9. werde ich das Buch auf Schloss Burg verkaufen. Du kannst es Dir heute schon vorbestellen!

Das sind die Katzenteebeutel aus Craften Mit Love
Das sind die Katzenteebeutel aus Craften Mit Love
Ich habe die einfach an normale Teebeutel hingenäht
Ich habe die einfach an normale Teebeutel hingenäht
Zum Verschenken gibt es eine Karte für drei Stück
Zum Verschenken gibt es eine Karte für drei Stück

Selbstgemachte Pommes Frites

  • Beitrags-Kategorie:salzig
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Der Mann hat mich schon am Montag darauf aufmerksam gemacht, dass heute „Tag der Kartoffel“ ist. Dies kam wohl auf Radio RSG. Da machen wir natürlich mit und es gibt Pommes, aber keine frittierten, sondern die aus dem Backofen. Kennst Du die Tricks, damit die knusprig werden? 

1. Die kleingeschnittenen Kartoffeln lege ich 30 Min in Salzwasser, damit sie Stärke verlieren und knuspriger werden
2. Mit nem Küchentuch trockentupfen und mit 2 El Olivenöl und 2 El Reismehl (nimmt Stärke auf) mischen
3. Auf dem Backblech so auslegen das sie nicht übereinander liegen. Ansonsten lieber 2 Backbleche nehmen
4. Bei 220 Grad C 30-40 Min backen, dabei mehrmals wenden
5. Dann nach Herzenslust würzen, ich hab grobes Meersalz, Paprika, Zwiebelpulver, getrocknete Kräuter & Parmesan genommen

Happy Tag der Kartoffel!

So sehen meine selbstgemachten Pommes Frites direkt aus dem Backofen aus
So sehen meine selbstgemachten Pommes Frites direkt aus dem Backofen aus

Zucchini Sticks

Da die Zucchiniernte ja kein Ende nimmt, braucht man echt viele Rezepte. Heute gibt es dafür die Zucchinisticks aus dem Backofen. Haste das schonmal gemacht? Ich hab die Zucchini in so längliche Sticks geschnitten, in Mehl gewendet welches ich mit Salz/Pfeffer/Knoblauch gewürzt habe, danach in Ei und zum Schluss noch in Paniermehl mit 2 El Parmesan drin (bei dem Paniermehl finde ich das Panko für solche Zwecke super, das steht meistens im Asiagang im Supermarkt). Dann einfach nur noch im Backofen goldbraun backen, yummy yummy yummy!

Diese leckeren Zucchini Sticks habe ich im Backofen gemacht
Diese leckeren Zucchini Sticks habe ich im Backofen gemacht

Prasselkuchen

  • Beitrags-Kategorie:backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Kennst Du Prasselkuchen? Ich nicht, aber Bernadette & Marius haben davon geschwärmt, es sind Kindheitserinnerungen von diesem bestimmten Bäcker an der Ecke, den es heute leider gar nicht mehr gibt und kein Bäcker macht das wohl mehr. Ich hab mir also von den beiden erklären lassen wie der schmecken muss und mich an die Arbeit gemacht. Es gibt 3erlei Varianten: 1. Blätterteig & Streusel, 2. wie 1 aber mit Marmelade dazwischen und 3. wie 1 aber mit zusätzlichem Hefeteig und einer Mandelmasse als Füllung. Das grosse Testessen hat gestern im Rosa Haus statt gefunden und es gab 2 Gewinner: Die 1. Variante für den perfekten Prasselkuchen wie früher und die 3. Variante für die, die heute am besten schmeckt. Aber jetzt nochmal: Kennst Du Prasselkuchen?

Hier meine Variante des Prasselkuchens mit zusätzlichem Hefeteig und Mandelfüllung
Hier meine Variante des Prasselkuchens mit zusätzlichem Hefeteig und Mandelfüllung

Craften Mit Love Book Launch

Zum Booklaunch auf Schloss Burg gibt es noch Tickets in meinem Shop! Hast Du Dir schon eine Seilbahnfahrt mit mir & mein neues Buch gesichert? Wenn Du Dich an die anderen Booklaunches zurückerinnerst, gab es da ja immer eine Warteschlange beim Buch signieren. Warteschlangen sind aber zur Zeit nicht erlaubt, deshalb hab ich mir was neues überlegt: Ich werde alle Bücher bereits daheim signieren! Wenn Du was spezielles reingeschrieben haben möchtest, kannst Du das bei deiner Bestellung in dem Kommentarfeld angeben. Wegen aller Corona Massnahmen wird das dieses mal ein ganz anderer Booklaunch werden als in der Vergangenheit, aber ich freu mich einfach drauf ganz viele von euch zu treffen und es wird dadurch ein ganz toller Tag werden. Ich freu mich drauf!

Book Launch Craften Mit Love am Sa 5.9. und So 6.9.
Book Launch Craften Mit Love am Sa 5.9. und So 6.9.