Puppenhaus im Schuhkarton

Also bei dem Sturm da draussen wäre heute ja perfektes Zuhause-bleiben-Bastelwetter. Wenn Du Lust auf ein Puppenhaus hast, kannst Du Dir ja schonmal einen geeigneten Schuhkarton zur Seite stellen, denn nächste Woche schon kommt mein neues Ausschneidebuch „Craften mit Love“. Die Möbel und die Tapeten, der Holzfussboden und der Kamin, all diese Dinge sind in dem Buch drin und Du kannst Dir Dein eigenes Puppenhaus zusammenbauen. Und mit etwas Glück bringt der freundliche Mann von DHL heute auch das wirkliche, echte und erste Ansichtsexemplar vom Buch vorbei, ich bin so so so arg gespannt und steh am Fenster, damit ich ihn bloss nicht verpasse!

Ich habe das Puppenhaus in einen Stiefelkarton gebastelt
Ich habe das Puppenhaus in einen Stiefelkarton gebastelt
Die Tapeten und Böden sind von der Größe flexibel und sollten in jeden Schuhkarton passen
Die Tapeten und Böden sind von der Größe flexibel und sollten in jeden Schuhkarton passen
Die Aussenfassade habe ich noch mit Blumen und ner Katzenklappe dekoriert
Die Aussenfassade habe ich noch mit Blumen und ner Katzenklappe dekoriert

Porridge mit Kokosmilch

Ganz schön düster draussen und frisch. Deshalb gibt es hier erstmal warmes Porridge mit Kokosmilch zum Aufwärmen. Und obendrauf kommen frische Beeren und Mandelmus. Gepufftes Quinoa und Mohn. Na gut, ein bissle Nutella vielleicht auch noch…Sieht der Tag doch schon besser aus!

Heute gibt´s bei mir Porridge mit Kokosmilch
Heute gibt´s bei mir Porridge mit Kokosmilch

Himbeer Kokos Kuchen

Himbeer-Kokos-Kuchen klingt doch perfekt für den sonntäglichen Kaffeeklatsch oder? Und die rosa Buttercreme obendrauf sieht auch noch so schön Retro aus! Keine Ahnung ob wir uns heute überhaupt raussetzen können zur Coffeetime, aber nach den über 30 Grad in der letzten Zeit gefällt es mit so ja fast besser. Wünsche Dir einen schönen Sonntag!

So hab ich den Kuchen gemacht:
140 g Butter
140 g Zucker
2 Eier
50 g Kokosraspel
1 Tl Vanille
180 g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
4 El Milch
Einige El Himbeermarmelade

Daraus einen Rührteig herstellen indem Du nacheinander alle Zutaten verrührst. Die Hälfte vom Teig in eine Kastenform füllen, mit einem Löffel Himbeermarmelade darüber verteilen und dann den restlichen Teig darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C 45 Min backen.
Obendrauf: 280 g Puderzucker, 90 g Butter verrühren. Soviel Himbeermarmelade dazugeben bis Dir die Farbe gefällt. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und mit frischen Himbeeren und Kokosraspeln verzieren. Enjoy!

So sieht mein leckerer Himbeer Kokos Kuchen aus
So sieht mein leckerer Himbeer Kokos Kuchen aus

Fruchtplatte zum Frühstück

  • Beitrags-Kategorie:sommer
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Heute gibts dann mal auf jeden Fall mal was buntes zum Frühstück…schönen Samstag wünsch ich dir!

Ne Fruchtplatte zum Frühstück
Ne Fruchtplatte zum Frühstück

Stromboli

Gestern gabs Stromboli. Ich kenne das aus dem USA Urlaub, das ist sowas wie ne gerollte Pizza. Die kommt im Rosa Haus immer äusserst gut an! Und wenn es Reste gibt, schmecken die auch am nächsten Tag immer noch superlecker. Ich mache den Pizzateig selber, aber du kannst dazu auch fertigen Teig nehmen. Die Tomatensosse wird extra dazu serviert: man tunkt die gebackenen Rollen einfach in die Sosse. Wenn ich Dich jetzt neugierig darauf gemacht hab, kannst Du in meinen Stories bei Instagram oder Facebook schauen wie es geht und für heute Abend Stromboli einplanen! 

So sehen meine fertig geschnittenen Stromboli Stücke aus
Damit das nicht zu feucht beim Backen wird, serviert man die Tomatensoße separat dazu