Schoko Bananenkuchen

Mein Geburtstag ist jetzt schon wieder eine Woche her, hier aber noch ein Foto von meinem Kuchen. Innen drin sind mehrere Böden vom Schokobananenkuchen aus School of Baking und ich hab 7 Portionen Buttercreme zusammengerührt, bunt eingefärbt und aufgetragen…(Fondant schmeckt mir nicht, deshalb die Buttercreme). Das sieht zwar nicht so ebenmässig & glatt aus wie Fondant, aber da ich ja keinen eleganten, sondern einen lustigen Kuchen wollte, passt das ja perfekt! Es war ein schöner Geburtstag, trotz Corona, aber nächstes Jahr will ich doch dann wieder richtig feiern. Hoffentlich!

Diesen Schokobananenkuchen aus School of Baking hatte ich für meinen Geburtstag gebacken
Diesen Schokobananenkuchen aus School of Baking hatte ich für meinen Geburtstag gebacken

Drei Farbiges Fudge

Ich glaube ich nenne das einfach „3-farbiges Fudge“ oder so! Auf die Idee mit dem einfärben bin ich gekommen, weil ich für einen Kuchenauftrag rosa Süssigkeiten gesucht habe. Das Rezept für das Fudge steht in Backen Craft und Rote Katze und ich hab einfach die Oreo Kekse weggelassen und dafür rosa Lebensmittelfarbe eingesetzt. Ich würde ja jetzt gerne behaupten dass das furchtbar schwierig und unfassbar kompliziert zu machen ist, aber die Wahrheit ist, das Du dafür nur ganze 2! Zutaten benötigst! Und gebacken wird es auch noch nichtmal, es muss nur fest werden. Die Silke hat gestern auch Fudge getestet und sie war auch gleich schwer beeindruckt wie man sowas macht…das Geheimnis steht im Buch!

Das Grundrezept Rezept für Fudge findest Du in Backen Craft und Rote Katze
Das Grundrezept Rezept für Fudge findest Du in Backen Craft und Rote Katze
Das Fudge habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt
Das Fudge habe ich mit Lebensmittelfarbe eingefärbt
Fudge hat nur 2 Zutaten und Du musst auch nichts backen
Fudge hat nur 2 Zutaten und Du musst auch nichts backen

Chocolate Lava Cake

Meine Freundin ist heute morgen schon mit ihrem Auto am Strassenrand liegen geblieben und als sie mich angerufen hat, ob ich kommen kann, bin ich mit Schlabberhose und -oberteil, windschiefen Haaren und Resten vom Frühstück im Mundwinkel sofort losgefahren. Bei der Kälte draussen will man ja keinen lange stehen lassen. Wieder zuhause angekommen brauch ich auf den Schreck was süsses, warme Schoki wäre da doch gut! Deshalb gibts die kleinen Chocolate Lava Cakes aus School of Baking. Die kann ich von Hand zusammenrühren und brauchen im Ofen nur 18 Minuten! Und weil die Weihnachtsdeko noch nicht weggeräumt ist, gibts einen Puderzuckerstern obendrauf!

Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking
Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking

Willste ne Kippe haben?

Auch wenn es dieses Jahr keine Halloweenparty geben wird und keine Trick-or-Treaters kommen – etwas Spass will ich ja trotzdem haben. Deshalb gibts im Rosa Haus heute einen Teller voller ekeligen Kippen mit viel Glut & Asche. Naja, eigentlich sind es Salzstangen mit weisser und roter Schoki und gecrushten Oreokeksen. Die werden auch ohne Gäste hier irgendwie wegkommen, bin ich mir sicher! Happy Mittwoch an Dich!

Diese gruseligen Zigaretten sind Salzstangen mit weißer Schoki. Die Asche sind Zucker mit Keksen.
Diese gruseligen Zigaretten sind Salzstangen mit weißer Schoki. Die Asche sind Zucker mit Keksen.

Warme Schokobroetchen

Ich hab so Lust auf frische warme Schokobrötchen gehabt. So habe ich vorhin noch schnell den Hefeteig zusammengeknetet. Da der Teig ja nur 1,5 Stunden gehen muss, gibts die Brötchen jetzt rechtzeitig zum Nachmittagskaffee. Gefüllt hab ich sie mit nem Löffel Nutella und noch einem Stück Schokolade extra on top. Ich habe für Dich auch ein paar Aufnahmen gemacht wie die gehen. Die kannst Du in meinen Insta Highlights anschauen. Wenn Du also auch noch gerne warme Schokobrötchen essen möchtest – so einfach gehen die!

Meine warmen Schokobroetchen
Meine warmen Schokobroetchen