Alles wird gut Kuchen

Das ist mein Motivationskuchen für Dich an diesem Sonntag! Irgendwann werden wir wieder im Cafe sitzen können, der Geburtstag wird nachgefeiert und auch der Urlaub kann wieder geplant werden. Bis es soweit ist, gibts Schokokuchen (Rezept ist der einfache Schokokuchen aus Backen mit Love). Und den Kuchen würde ich ja gerne verschenken. Kennst Du jemand der den dringend nötig hat? Dann schreib mir doch kurz. Du solltest natürlich nah genug an Solingen wohnen um den auch abholen zu können… Schönen Sonntag wünsch ich!

Mit dem Kuchen wird alles gut
Mit dem Kuchen wird alles gut

Schokoladenbruch zu Ostern

Ich hab gestern noch Schokoladenbruch zum Verschenken für Nachbarn, Postboten und Freunde gemacht. Dazu musst Du nur weisse, dunkle oder bunte Schokolade weich machen und auf Backpapier giessen. Dann legst du alles obendrauf was Du zuhause hast, denke dabei auch an Marshmallows, Kekse, Gummibärchen, Salzbrezeln etc. Nun lässt Du die Schokolade erkalten und kannst sie dann in Stücke brechen. Schönen Karfreitag wünsch ich Dir!

Der Schokoladenbruch geht ganz einfach und sieht toll aus
Der Schokoladenbruch geht ganz einfach und sieht toll aus
Bei dem Schokoladenbruch habe ich mich farblich an Orange, Gelb und Grün orientiert
Bei dem Schokoladenbruch habe ich mich farblich an Orange, Gelb und Grün orientiert
Hier habe ich in den Schokoladenbruch speziell für Ostern auch Hasen verarbeitet
Hier habe ich in den Schokoladenbruch speziell für Ostern auch Hasen verarbeitet

Schokoladenanhänger

Vor Weihnachten hab ich noch mit der Nicole einen supertollen Maastricht Ausflug gemacht (mit Koffie Verkeerd und Waffel in der Sonne sitzend). In dem Küchenstore gab es diese Silicone Form für Anhänger und ich hab alle Sorten Schokolade eingefüllt. Wenn die Schoki fest ist kann man durch das vorhandene Loch ein Band durchziehen, super oder? An den Baum hab ich keine gehängt, weil es nämlich gar keinen bei mir gibt! Aber ich hab die Schneeflocken für die Tischdeko eingesetzt und an die Pakete dran gehängt…

Diese Schokoladen Anhänger habe ich in einer Silicone Form gegossen
Diese Schokoladen Anhänger habe ich in einer Silicone Form gegossen

Schokoladen Fudge

Für Weihnachten brauche ich unbedingt noch Geschenke, deshalb hab ich jetzt mal mit dem Fudge begonnen! In Würfel geschnitten und schön verpackt hab ich Schokofudge mit Nüssen/Äpfeln/Rosinen/Brandy gemacht. Die Grundlage für das Fudge ist ja immer 550 g Schokolade (weiss oder dunkel beides geht) plus 1 Dose gesüsste Kondensmilch. Dann kannst du alles dazugeben was du magst, Spekulatius oder Kokosmakronen alles ist möglich, in einer eckigen Form glatt streichen und im Kühlschrank erkalten lassen. Ich habe 150 g von der Füllung von den Minipies (aus School of Baking) dazugegeben und es war ne gute Entscheidung. Jetzt bleibt die Überlegung was ich als nächstes noch probieren könnte, Caramel? Lebkuchen? Rolos? Hast du noch ne Idee?

Das Schokoladen Fudge geht ganz leicht und geht auch mit weißer Schokolade
Das Schokoladen Fudge geht ganz leicht und geht auch mit weißer Schokolade

Caramel Brezel Turtles

  • Beitrags-Kategorie:backen
  • Beitrags-Kommentare:Ein Kommentar

Kennst Du Caramel Brezel Turtles? Ich hab die schon lange nicht mehr gebacken und da heute Crafternoon ist mache ich schnell noch welche. Vielleicht hast Du ja auch alles zuhause was man dazu braucht, dann kannst Du Dir fürs Wochenende ja welche machen: Das sind Salzbrezeln, Karamell, Schokolade und Walnüsse. Zum Schluss hab ich noch Salzflocken obendrauf… Wie ich das gemacht habe kannst du dir in meinen Stories bei Instagram anschauen, aber du wirst sehen: Das geht so einfach & schnell, da braucht man gar keine extra Fotos… 

Das sind leckere Caramel Brezel Turtles die ich ganz einfach aus Salzbrezeln,Karamell BonBons, Schokolade und Walnüssen gemacht habe
Das sind leckere Caramel Brezel Turtles die ich ganz einfach aus Salzbrezeln,Karamell BonBons, Schokolade und Walnüssen gemacht habe