An Ostern müssen auch die Pancakes im Thema bleiben! Um den Hasen gut hinzubekommen benötigst du einen möglichst dickflüssigen Teig. Ich hab dazu das Rezept der Ricotta Lemon Pancakes aus Backen Craft & Rote Katze genommen. Den fülle ich in einen Spritzbeutel & backe dann verschieden große Pancakes aus. Dazu dann Obst & jede Menge Ahornsirup, yum!
Zum Frühstück hab ich uns kleine Hefehasen gebacken & dazu den Teig der Hot Cross Buns genommen (Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze). Die Hasen noch warm & mit Butter bestrichen – es gibt für mich nix besseres! Ich wünsche dir & deinen Liebsten einen schönen Ostersonntag.
Kein Ostern ohne Karottenkuchen (Carrot Cake!) Und der hier wurde fein gemacht mit Wiese, Weg & Gartenzaun aus Fondant! Kein Wunder das die Hasen hier schon eifrig dabei sind die Ostereier zu verstecken. Das extra leckere Frischkäse Icing hab ich trotzdem gemacht, das gibt es einfach „on the side“ für jedes Stück. Rezept findest du in Backen mit Love & alles Zubehör auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Happy Easter Baking!
Hier noch eine Idee was man mit den Mini Eggs machen kann: weißes Schokofudge! Die fertigen Schnittchen kann man auch gut in kleine Tüten abfüllen. Und du brauchst nur 3 Zutaten dazu: 1 Dose Kondensmilch, 550 g weiße Schokolade, 400 g Mini Eggs. Wie es genau geht steht in meinem Buch Backen Craft & Rote Katze! Einen schönen Feiertag wünsch ich dir!
Ich mache heute Kuchenbestellungen für Ostern fertig…das erste sind Schokokuchen im Glas mit Peanut Buttercreme dazwischen. Es kommen noch Nuss- und Zitronenkuchen…jedes Glas bekommt ein kleines Nest mit Eiern obendrauf! Kuchen im Glas ist echt praktisch zum mitnehmen & der Kuchen hält lange frisch. Die Größe ist perfekt für 1 Portion & die Deckel sind mit kleinen roten Herzen bedruckt (soo hübsch!). Ich mache Kuchenbestellungen immer in diesen Gläsern. Du findest den Link dazu in meiner Amazon Empfehlungsliste. (Werbung).
