Meine Liebste Saison im Jahr, wann gehts endlich wieder los
Pünktlich zum Start der Weihnachtsbackkurse hats geschneit. Und was für dicke Flocken kamen da runter…ich stand innen in der Küche & hab Linzer Torte gebacken…war schon ein bissle magic & sehr schön! Wenn du heute zum Kurs kommst mein Tipp: Mit Fellplüschen an den Füßen ists noch gemütlicher!
Was gibts schöneres als personalisierte Gastgeschenke? Selbstgemacht natürlich! Ich hab den ersten Buchstaben der Namen aller Gäste aus Lebkuchenteig gebacken & verziert. Die Schablone für die Buchstaben hab ich selber gemacht indem ich sie auf Papier gemalt & dann ausgeschnitten habe, auf den Teig gelegt & mit einem Messer geschnitten. Vom Ergebnis bin ich sehr begeistert. Jetzt bin ich aber gespannt wie meine Gäste nachher diese Idee finden…und die rosa Kuschelsocken ziehe ich jetzt gleichmal an…schönen Sonntag!
Endlich hab ichs geschafft: das Rosa Haus ist außen & innen in ein Weihnachtshaus verwandelt worden. Das muß auch so sein, da nächste Woche schon die Weihnachtsbackkurse beginnen. Wie immer fliegt die Zeit…Die Rezepte die wir backen werden kommen heute auch vom Drucker. Alle Keksdosen liegen für euch im Schrank bereit. Bei mir steigt die Aufregung. Wie ists mit dir?
Pippi backt an Weihnachten ja die schwedischen Pfefferkuchen in der Villa Kunterbunt. Den Teig dafür hat sie übrigens auf dem Fußboden ausgerollt, weil…“ein Backblech reicht niemals aus wenn man 500 Pfefferkuchen backen will“ Okay, so viele hätte ich jetzt nicht geplant, aber wenn du Lust hast mit mir in meinem Rosa Haus weihnachtliche Pfefferkuchen zu backen, dann kannst du dich im Shop anmelden. Nach dem Backen kannst du deine Kekse mit Royal Icing verzieren. Und wenn du noch ein bisschen unsicher mit dem Auftragen der Glasur bist: Kein Problem, ich habe Vorlagen zum Üben vorbereitet. Wie immer gibts Kaffee & Kuchen & Snacks, alles in sehr gemütlicher & weihnachtlicher Atmosphäre. Ich freu mich auf die Vorweihnachtszeit mit dir!
Du magst Zimtschnecken so gerne wie ich? Wie wärs mal mit einer Riesenzimtschnecke? Ich hab das Rezept aus Weihnachten im Rosa Haus genommen wo der Teig für die Knoten zur Hälfte zusammengelegt wird & dann in 2 cm Streifen geschnitten. Die hab ich zu einer Schnecke aufs Backblech gelegt. 1 Streifen nach dem anderen rumwickeln. Nach 30 Min bei 180 Grad C ist die beeindruckende Riesenschnecke fertig. Ich hab dazu Frischkäseicing & Ahornsirup serviert. Wünsche dir einen schönen Sonntag!
