The perfect date zum Valentinstag - und der Mann hat ja gesagt! Wenn du heute auch noch jemanden nach einem date fragen willst: Einfach zur Tankstelle fahren, Bockwurst kaufen, mit Senf & Ketchup deine Message draufspritzen, fertig. Happy Valentinesday! Be My Valentine Bockwurst
Gestern gabs bei uns Hamburger, ganz klassisch, mit Käse/Gurke/Käse/Salatblatt etc. Aber: Alles in Herzform! Die Burgerbrötchen (Rezept dafür steht in School of Baking) mußt du in kleinen herzförmigen Springformen backen. Ich hab den Teig in 6 Herzformen verteilt, du findest den Link dafür auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Alle anderen Zutaten werden einfach mit einem Herzcutter ausgestochen. Da es keine saure Gurken in Riesengröße gibt, mußte ich davon 3 aneinanderlegen. Herzförmige Burger sind natürlich nicht nur was zum Valentinstag, sowas…
Pizza geht einfach immer! Und nachdem es gestern in Solingen doch wieder begonnen hat zu schneien mußte es was besonderes zum Abendessen geben…aus Mangel an Feta hat bei den Oliven noch Halloumi ausgeholfen (war aber gut), Tomaten & Mozzarella hatte ich im Kühlschrank. Herrlich leckere Pizza! Frische Pizza mit Mozarella Frische Pizza mit Oliven und Halloumi
Das Menü für den Silvesterabend steht: Pommes mit Mayo auf einer silbernen Platte. Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsch ich dir! Pommes mit Mayo
Partyfood alert! Wie wärs denn mal mit Hot Dogs? Aber wir machen es uns ganz einfach: Die Dogs werden in den Focaccia Teig gedrückt & mitgebacken! Du mußt einfach nur danach das Focaccia in Streifen schneiden, dann kann jeder seinen Hot Dog belegen mit was er gerne möchte. Ich hab als Topping Senf/Ketchup/Mayo/Gurken & Zwiebeln daneben gestellt…die Hot Dogs kamen gestern sehr gut an & das werde ich auf jeden Fall wiedermachen. Ich hab ein großes Glas mit 10 Würstchen…
Silvester naht & du überlegst dir was du als Partyfood anbieten könntest? Wie wärs mit einem essbaren Turm? Ich hab hier 4 verschiedene vorbereitet: einen mit Trauben, dann den Salami- & den Garnelen- & auch noch den Chicken Nuggetturm! Du brauchst dafür Styroporkegel die du am besten mit Frischhaltefolie umwickelst. Dann viel mehr Zahnstocher als du denkst, wirklich jetzt, kauf ne Packung extra! Das grüne sind Salat- & Wirsingblätter, mit denen startest du von unten nach oben. Und für obendrauf…
Wir hatten gestern jede Menge Spaß beim Linzer Torte backen, aber der heimliche Star der Veranstaltung war unser neuer Air Fryer! Wenn die Linzer im Ofen ist bereiten wir immer Food vor was wir dann zum Abschluß zusammen essen. Da gibt es Mac & Cheese, Polentakörbchen & Briewürfel mit Preiselbeeren. Der Brie wird in mundgerechte Würfel geschnitten, zuerst in Mehl, dann Ei & zum Schluß in einer Panko/Pistazienpanade gewälzt (das ganze am besten 2x damits noch knuspriger wird) & kommt…