Es gibt ein neues Weihnachtsprodukt bei mir im Shop! Das neue Küchentuch ist eingetroffen & es ist noch viel schöner geworden als ich es mir erhofft hatte. Ich wollte kein übliches Weihnachtsmotiv malen, sondern was mit Tieren & Schnee & tollen Farben & überhaupt…das ist das Ergebnis! Hoffentlich gefällts Dir auch so gut wie mir?! Die ersten beiden Küchentücher wurden dann gestern gleich an die Freundinnen verkauft, aber ich hab natürlich noch ein paar mehr da für Dich. Kannst Du im Shop ab sofort bestellen. Ich freu mich wenn ichs Dir verpacken darf!
Heute treff ich mich mit zwei Freundinnen zum Adventskranz stecken oder basteln oder wie man das nennt. Letztes Jahr durften wir das nicht zu dritt machen, da gab es die Coronaeinschränkung mit nur 1 Person treffen und so…irgendwie fühlt sich das ja schon wieder sehr ähnlich an…aber ich will ja nicht unken! Jetzt erst mal zur Verpflegung hier & heute: Ich hab Halva/Nutellaschnitten vorbereitet und was soll ich sagen…die schmecken unglaublich! Falls Du Halva nicht kennst: Ich kaufe das im türkischen Supermarkt, Du musst es einfach probieren! Für die Schnitten wollte ich Halvapaste haben die ich auf dem Teig verteilen kann. Hab ich leider nirgendwo finden können, deshalb musste ich kleingeschnittenes Halva mit 3-4 El Tahini im Food Processor cremig rühren. Das dauert nur 2 Min versprochen und Du wirst die Schnittchen lieben. Grosses Andrea-Ehrenwort!
Diese Halva Nutella Schnitten sind himmlisch
Hier das Rezept: 330 g Mehl 5 El Puderzucker 200 g kalte Butterwürfel 2 Eigelb 1 Tl Vanille 1-3 El Wasser
Insgesamt haben diese Schnitten 7 Lagen
Aus diesen Zutaten entweder von Hand oder im Food Processor einen krümeligen Teig herstellen. Zu einer Teigplatte zusammendrücken & eingewickelt 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Danach in 4 Kugeln teilen. Erste Kugel auf Backpapier dünn zu einem Quadrat ausrollen. Mit Halvapaste bestreichen. Die nächste Kugel zur gleichen Grösse ausrollen & obendrauf legen. Mit Nutella bestreichen. Dann wieder Teig. Dann nochmal Halvapaste. Zum Schluss wieder Teig. Mit der Messerspitze 4x einstechen damit die Luft entweichen kann & im vorg Ofen bei 170 Grad C 20 Min backen. Erst nach dem abkühlen in Schnitten schneiden & mit Puderzucker bestreuen. Himmlisch sag ich nur!
Und hier noch ein weiteres Foto von meinem neuen Adventskalender. Die Anna hatte mich angeschrieben, ob man die Häuser eigentlich auch aufhängen kann (meine Idee war ja die übereinander zu stapeln, mit den mitgelieferten Pappscheiben). Aber ich hab das jetzt mal ausprobiert und sie sehen nebeneinander wirklich auch sehr gut aus. Den Ast dafür gabs im Garten und ich hab einfach an jedem Haus oben eine Schnur befestigt. Vielleicht lass ich den Kalender jetzt sogar so hängen, gefällt mir wirklich sehr. Die 24 Häuser gibts bei mir im Shop zu bestellen & da sie vorgestanzt sind, kannst du die Schere gleich wieder einpacken. Du brauchst nur einen Klebestift dafür! Dank Dir Anna für diese Idee.
Noch 348 Tage bis Halloween! Das dauert noch n bissle, ich weiss. Aber davor kommt ja Weihnachten! Ich freu mich drauf & bin schon im Weihnachtsfieber. Bei uns hat der Mann im Wohnzimmer die Lichterketten schon aufgehängt, das sieht gleich ganz gemütlich aus. Ich bin am überlegen was ich innen für Weihnachtsdeko mache. Hast du schon angefangen bei Dir? Steht da etwa irgendwo schon ein Baum???
Ich habe gestern ganz viel von meiner „to-do“ Liste abgearbeitet. Sowas wie Weihnachtsgeschirrhandtuch beim Lieferanten freigeben, Farben für die Weihnachtstassen & -teller raussuchen, Weihnachtsmotiv für die Jutetasche fertig malen…und zusätzlich gabs auch noch das Wunschabendessen vom Mann: Die Khachapuri Käseschiffchen aus School of Baking. Als Füllung hab ich eine Mischung aus Feta/Frischkäse/Gouda genommen & zusätzlich noch eine Handvoll Spinat dazugegeben. Wenn die Schiffchen fast fertig gebacken sind, wird mit einem Löffel eine Mulde in die Füllung gedrückt & Ei reingegeben, dann nochmal ein paar Minuten backen. Immer wieder so lecker! Wann hast Du Dein letztes Khachapuri gebacken?
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