Schoko Cookies mit Marshmallows

Hat es denn immer noch kein Ende mit den Weihnachtskeksen, frägt mich der Mann? Nein! Denn heute kommen Elisa und Lisann zu Besuch, für die Mädchen brauche ich was glutenfreies. Deshalb hab ich die Schokocaramelkekse vom Crafternoon (Rezept in School of Baking) mit glutenfreiem Mehl gebacken und das Caramel gegen Marshmallows getauscht. Und weil ich noch so tolle Weihnachtszuckerperlen habe, streue ich die obendrauf. Sehen voll lecker aus (sage ich!), mal sehen ob die Mädchen auch so begeistert sind wie die Bäckerin?!

Das ist eine glutenfreie Variante von den Karamellkeksen aus School of Baking
Das ist eine glutenfreie Variante von den Karamellkeksen aus School of Baking

Hello Dolly Bars

An einem verregneten Mittwoch gibt‘s Hello Dolly Bars, habe sie gerade frisch aus dem Ofen geholt…ich bin mal gespannt wie sie ankommen heute mittag beim Crafternoon. Aber wer kann Butterkekse, Schokolade und Kokosraspel schon doof finden? Ich finde die haben ganz großes Suchtpotential…

Mit Butterkeksen und noch zusätzlich Butter :-)
Mit Butterkeksen und noch zusätzlich Butter 🙂

Schoko Bananen Kuchen

Wenn Du noch nach einer Idee für einen schnellen weihnachtlichen Kuchen suchst, bei mir gibt es heute den Schoko Bananen Kuchen aus meinem Buch School of Baking mit Frischkäseicing obendrauf. Ich rühre den zack-zack nur mit einem Teigschaber zusammen, 1 Stunde backen, und toll schmeckt er auch noch. Die lustigen Rosmarinbäume obendrauf und der Autokeks machen dann natürlich das perfekte Weihnachtsfeeling! Noch 22 Tage bis Weihnachten! Einen tollen 1. Advent wünsch ich Dir!

Das Rezept für diesen Schoko Banenen Kuchen findest Du in meinem neuen Buch School of Baking
Das Rezept für diesen Schoko Banenen Kuchen findest Du in meinem neuen Buch School of Baking

Schoko Cookies

Zu Ostern soll’s natürlich auch Kekse geben und da ich nicht so Lust auf Teig ausrollen hatte gibt’s jetzt leckere Schoko Cookies. Um die wenigstens ein bisschen österlich zu gestalten hab‘ ich nach dem Backen noch M&M’s Ostereier rein gedrückt, und fertig sind die Osternester! Du kannst dazu ganz einfach das Rezept von den Black&White Cookies aus Backen, Craft & Rote Katze nehmen, die White Cookies gibt’s dann halt ein anderes mal wieder…

Das Rezept sind einfach die "Black" Cookies von den "Black & White" Cookies aus Backen Craft und Rote Katze
Das Rezept sind einfach die „Black“ Cookies von den „Black & White“ Cookies aus Backen Craft und Rote Katze

Ich habe einfach noch M&M Ostereier reingesteckt
Ich habe einfach noch M&M Ostereier reingesteckt

lange halten die nicht :-)
lange halten die nicht 🙂

Gebackener Valentinstag Loveletter

Aus dem Schokocookieteig vom Crafternoon nächste Woche kann man natürlich auch Rechtecke schneiden und die entsprechend als Liebesbriefe dekorieren (wer hätte gedacht das ich jetzt nochmal beginne Liebesbriefe zu schreiben?!). Aber da es ja hier um was süsses und auch essbar geht ist natürlich alles möglich…Jetzt riecht es hier aber schon so gut nach Schokolade das ich nicht weiß ob diese Briefe überhaupt bis zum Valentinstag überleben werden. Macht aber auch nix, ich freue mich gerade das sogar mal die Sonne ein bisschen scheint und dann backe ich halt einfach neue…

Für die Valentinstag Schoko Liebesbriefe habe ich Schoko Cookies mit Royal Icing verziert
Für die Valentinstag Schoko Liebesbriefe habe ich Schoko Cookies mit Royal Icing verziert

Nach dem BFF Anhänger hat die Rote Katze natürlich auch einen Letter bekommen
Nach dem BFF Anhänger hat die Rote Katze natürlich auch einen Letter bekommen

Die Handschrift ist ganz schön tricky, da verliere ich schnell die Geduld :-)
Die Handschrift ist ganz schön tricky, da verliere ich schnell die Geduld 🙂