Alles wird gut Kuchen

Das ist mein Motivationskuchen für Dich an diesem Sonntag! Irgendwann werden wir wieder im Cafe sitzen können, der Geburtstag wird nachgefeiert und auch der Urlaub kann wieder geplant werden. Bis es soweit ist, gibts Schokokuchen (Rezept ist der einfache Schokokuchen aus Backen mit Love). Und den Kuchen würde ich ja gerne verschenken. Kennst Du jemand der den dringend nötig hat? Dann schreib mir doch kurz. Du solltest natürlich nah genug an Solingen wohnen um den auch abholen zu können… Schönen Sonntag wünsch ich!

Mit dem Kuchen wird alles gut
Mit dem Kuchen wird alles gut

Schokohasen mal anders

Ein paar von den kleinen Schokohasen haben es sich in dem Marshmallownest bequem gemacht. Das Hasennest liegt auf einer Kugel bunter Buttercreme und die habe ich auf ne Eiswaffel gelegt, in die ich vorher Schokokuchen gebacken habe. Wie klingt das als Osternachtisch für Dich??? Beim Fotografieren ist mir dann doch tatsächlich eine Eiswaffel auf den Boden gefallen und die Neuigkeit des Tages ist: Die rote Katze mag Buttercreme! 

In der Eiswaffel habe ich einen kleinen Schokokuchen gebacken
In der Eiswaffel habe ich einen kleinen Schokokuchen gebacken
Die Marshmallows habe ich selbst gemacht
Die Marshmallows habe ich selbst gemacht
Offensichtlich mag die Rote Katze Buttercreme
Offensichtlich mag die Rote Katze Buttercreme

Eierlikör

Der Eierlikör ist fertig und ich muss mir jetzt nur noch überlegen wie ich den an die Freunde verteilt bekomme, weil ja jetzt kein lustiger Osterbrunch statt finden wird. Das Rezept für meinen Lieblings-Osterdrink steht in Backen mit Love und als Grundlage nehme ich gesüsste Kondensmilch. Wie Du sehen kannst, habe ich da was neues entdeckt: Schokoladenkondensmilch! Es gibt also dieses Jahr zwei Varianten, Schoko und Normal. Yummie Ostern!

Das Grundrezept für den Eierlikör findest Du in Backen Mit Love
Das Grundrezept für den Eierlikör findest Du in Backen Mit Love
Ich habe den Eierlikör in Hasenflaschen abgefüllt
Ich habe den Eierlikör in Hasenflaschen abgefüllt

Kürbis Schoko Kuchen

Das ist der Kürbis-Schoko Kuchen aus Backen Craft und Rote Katze. Für die runde Backform hab ich einfach das Rezept verdoppelt. Nach dem Backen kam der Schokoguss. Und dann hab ich noch die Marshmallows in das Loch gefüllt, die ein bisschen gebräunt und Schokostücke drauf gelegt. Das sieht doch nach einem super-Sonntagskuchen aus oder?

Das ist der Kürbis Schoko Kuchen aus meinem Buch Backen Craft und Rote Katze
Das ist der Kürbis Schoko Kuchen aus meinem Buch Backen Craft und Rote Katze

Rugelach Kekse

Heute gibts Kekse bei uns, genauer gesagt die Rugelach aus dem School of Baking Buch. Dort hab ich sie mit der Mohnfüllung gebacken, der Teig eignet sich aber auch für andere Füllungen. Ich hab einmal Kirschmarmelade und gemahlene Walnüsse und die zweite Sorte sind Himbeermarmelade und Schokotropfen. Das die so schmecken wie sie aussehen muss ich jetzt nicht auch noch erwähnen oder? 

Das Grundrezept für diese Kekse findest Du in School of Baking
Das Grundrezept für diese Kekse findest Du in School of Baking
Diese Rugelach sind mit Kirschmarmelade und Walnüssen
Diese Rugelach sind mit Kirschmarmelade und Walnüssen
Die Rugelach Sorte ist mit Himbeermarmelade und Schokotropfen
Die Rugelach Sorte ist mit Himbeermarmelade und Schokotropfen