Schokolade & Peanut Butter? Mhmmm, das ist doch auf jeden Fall eine leckere Kombi! Erst recht für so einen wolkenverhangenen Dienstag Morgen! Ich hab das Rezept aus meinem Backen Craft und Rote Katze Buch genommen, und da ich keine Salzbrezeln daheim hatte, hab ich die einfach weggelassen. Und die Peanut Butter wollte ich gerne als dicke mittlere Lage innen haben, deshalb hab ich die nicht mit der Schokomasse durchgeswirlt. Jetzt sieht auch der Dienstag schon viel besser aus…
Ich hab dir ja noch gar nicht gezeigt, was ich dem Mann zu seinem Geburtstag letzte Woche gebacken habe. Es gab Peanut Butter Oreo Chocolate Chip Blondies! Alles Dinge die er mag. Ich finde man kann schon auf dem Foto ungefähr erahnen, dass er die sehr lecker fand. Ich auch! Ich hab dafür 110 g Butter mit 120 g Peanut Butter geschmolzen. 350 g brauner Zucker, 2 Eier, Prise Salz, 260 g Mehl, 1 Tl Backpulver dazugegeben und verrührt. Die Hälfte des Teigs in eine 20 cm quadratische Form gedrückt, 8 zerbrochene Oreos und 50 g Schokotropfen obendrauf verteilt, danach restlicher Teig obendrauf und nochmal 8 Oreos/50 g Schokotropfen drüber verteilt und reingedrückt. Bei 180 g C 20 Min backen. Happy Sunday to you!
Heute hab ich Freunde zum After-Birthday-Brunch eingeladen und mein persönliches Highlight dabei ist das extra-tolle Kuchenbuffet für den Nachmittagskaffee. Da gibt es unter anderem diese Peanutbutter und Jam Blondies, von denen ich nicht die Finger lassen kann! Peanut Butter ist bei mir wie Chips essen – ich kann nicht aufhören bis alles weg ist. Ist es bei dir auch so schlimm oder bin ich da die einzige? Ich will nachher unbedingt noch Fotos vom ganzen Buffet machen, die zeige ich dir dann später noch…
Lecker Sonntag mit Peanut Butter Apfelstreuselbrot zum ‘Brekkie’. Und ein bißchen Peanutbutter und Banane extra obendrauf…Und die Sonne scheint auch noch…für das Foto musste der Mann sein Hemd hergeben haha…nur die Katze ist nicht so gut drauf weil jeder sagt sie hätte zugenommen! Das kann er gar nicht leiden und das stimmt übrigens auch nicht! Er sieht nur jeden Tag immer kuscheliger aus weil er sich das Winterfell zulegt…die Nächte sind halt echt schon ganz kühl draussen…schönen Sonntag an Dich!
Die Peanutbutter für dieses Apfelstreuselbrot habe ich aus Holland
Wie beim Bananenbrot sind überreife Bananen hier optimal
Nachdem ich für den Mann nochmal ein paar Gläser Erdbeermarmelade gemacht hab’ (weil er nur Erdbeer mag!) wollte ich auch noch irgendwas anderes damit ausprobieren. Zuerst gab es für alle Rosa Haus Bewohner eine Runde Peanutbutter &Jelly Sandwiches (nein, die Rote Katze hat ein Leckerli bekommen) bis ich auf die Idee kam es mit Peanutbuttercookies aus ‘Backen Craft und Rote Katze’ zu probieren. Und wenn die ausgekühlt sind, dann mit der Marmelade und Peanutbutter zu füllen. Das war ganz arg lecker und auf wundersame Weise sind alle schnell verschwunden und ich muss mal mit den beiden Männern checken (hubby und Kater) wer das nun genau war…wünsche Dir einen schönen Sonntag!
Die letzten Erdbeeren der Saison 🙂
Die Cinnamon Peanutbutter habe ich aus USA
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