Der Mann hat so ne Wandergruppe mit anderen Männern, die haben sich gestern bei uns im Garten mal ganz ohne wandern getroffen. Mit Frauen & Kindern. Ich war für Kuchen zuständig & am besten kam der Tiramisu an! Ganz ohne Löffelbiscuits, sondern mit Oreokeksen hab ich den gemacht, und er war göttlich! So von der Kategorie: Probierst du einen Löffel, kannst du nimmer aufhören damit…die Oreos waren echt der Hit da drin!
Hier das schnelle Rezept:
500 g Mascarpone
400 g Sahne
60 g Puderzucker
Kalter Kaffee/Espresso zum eintunken
4 Packungen Oreo
Deko obendrauf: mini Oreo Kekse
Mascarpone/Sahne/Zucker zu einer festen Masse aufschlagen. Dauert einige Minuten. Die Masse in eine Spritztüte füllen. Die Hälfte einer Rolle Oreos im Zerkleinerer zu Krümeln hacken. Dann gehts los mit dem Schichten. Ich hab jeden Keks kurz in Kaffee getunkt & dann den Boden einer Kastenform damit ausgelegt. 1 Schicht Creme drüber verteilt. Dann Oreokrümel. Das ganze noch 2x wiederholen. Die letzte Lage Creme als Tupfen spritzen. Mit Oreokrümel & Minioreos verzieren. Am besten über Nacht oder mind 4 Std im Kühlschrank durchziehen lassen.
