Fraiser Erdbeer Torte
Erdbeeren haben gerade Hochsaison…deshalb gibts heute für dich nochmal einen Erdbeerkuchen…auf das dieses Sommerfeeling noch ewig hält…
Erdbeertorte
Wenn die Schuhe zum pinkfarbenen Kuchen passen…oder andersrum halt…schönen sonnigen Samstag!
Lemon Drizzle Hochzeitstorte
e Kirstin wollte gerne was fruchtiges als Hochzeitstorte haben. Deshalb ist es der Lemon Drizzle Cake aus Backen mit Love geworden, mit Lemon Curd Füllung & Holunderblüten Buttercreme. Außen hab ich noch mit Buttercreme verziert & mit den schönsten Blumen obendrauf dekoriert. Herzlichen Glückwunsch euch beiden!
Asiatischer Nudelsalat mit Peanutdressing
Hmmm Donnerstag! Ist es zu früh um ans Wochenende zu denken? Viel mehr, was es als Beilage zum Grillen gibt? Nöö, find ich nicht & überlege ob ich diesen Nudelsalat mit Peanutdressing nochmal machen soll…man könnte den bestimmt auch warm essen, ich hab ihn kalt serviert. Gut vorzubereiten ist er auch noch, weil er durchgezogen am nächsten Tag noch besser war!
Das brauchst du:
– Salat
4 Packungen Ramen Noodles
1 rote Paprika, klein geschnitten
4 Frühlingszwiebeln, das grün längs geschnitten
2 Karotten, in Stifte geschnitten
1 Handvoll Rotkohl, klein geschnitten
90 g Erdnüsse
1 El Sesam geröstet
– Dressing
90 g Sojasosse
3 El creamy Peanut Butter
2 El toasted Sesamöl
2 El Reisessig
1 El Zucker
Saft 1 Limette
1 Knoblauchzehe gehackt
Nudeln abkochen & abschrecken, damit die nicht so zusammenkleben etwas Sesamöl drübergeben.
Alle Zutaten für das Dressing zusammenmixen, ich hab das im Mixer gemacht.
In einer Schüssel alles zusammenmischen. Mit Sesam & Frühlingszwiebeln dekorieren, fertig.
Dutch Pancake
Heute hab ich ein Frühstücksdate & will den Clafoutis aus School of Baking machen. Man nennt ihn auch Dutch Pancake. Du kannst alle Zutaten in einem Blender zusammenmixen, diesen Teig dann in die schon vorgeheizte gusseiserne Pfanne gießen & im Ofen 30 Min backen. Dazu passt natürlich auch Eis & Sahne & den nächsten Dutch Pancake mache ich mit frischen Kirschen die es ja auch schon im Supermarkt gibt!
