Geschenkebeutel als Geschenkpapier

Wie verpackst Du deine Weihnachtsgeschenke? Bei mir ist das Papier entweder viel zu lang oder es reicht gar nicht, es reisst oder der Tesa klebt nicht. Das gibts jetzt alles nicht mehr, denn ich habe einfach einen Geschenkebeutel bedruckt. Der ist auch noch wiederverwertbar. Kein Papier landet im Müll, der Geschenkebeutel ist also auch noch was für die Umwelt. Du musst nur noch den Namen eintragen für wen das Geschenk ist. Das machst Du mit nem Stift oder Du stickst ihn. Ganz einfach & schnell. Da bleibt mehr Zeit für Plätzchen backen und Weihnachtsfilm gucken. Den Beutel gibts in meinem Shop zu bestellen (mit den ganzen anderen Weihnachtssachen!)

Croque Monsieur zum Frühstück

Meine Freundin kommt heute vormittag vorbei, denn sie hilft mir die Weihnachtsdeko außen am Rosa Haus fertig zu machen (Ich weiss ich bin früh dran, aber ich will das ungewohnt gute Wetter in Solingen ausnutzen!) Zum Frühstück gibts Croque Monsieur, plus obendrauf ein Spiegelei, das wird dann also ein Croque Madame! Das Geheimnis dabei ist die Bechamelsauce, die schmeckt mir schon ohne das Brot oder den Käse…Eigentlich sollte das Frühstück was warmes auf die Hand sein, das man das so nebenher essen kann. Nachdem ich die Croques aber jetzt vor mir habe seh ich ein, dass das ohne Teller und Besteck nicht gehen wird…na gut. Wenn wir mit der Deko fertig sind zeige ich dir ein paar Fotos davon in den Stories…

Heute gibt es Croque Monsieur zum Frühstück
Heute gibt es Croque Monsieur zum Frühstück

Zimtschnecke in der Weihnachtstasse

Donnerstag morgen, Sonne pur, sehr hoffnungsvoll alles, da fehlen zum Glück nur Zimtschnecken. Und die gibts in XXL Grösse aus der neuen Weihnachtstasse. Alles riecht jetzt so wohlig nach Zimt hier in der Küche, lecker! Das Rezept findest Du in School of Baking. Das Buch wie auch die Tasse gibts in meinem Shop. Schönen Donnerstag wünsch ich Dir!

Heute gibt es ne XXL Zimtschnecke in meiner neuen Weihnachtstasse
Heute gibt es ne XXL Zimtschnecke in meiner neuen Weihnachtstasse

Peanut Butter Brownies

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Der Fernseher läuft und ich brauche Nervennahrung. Da passen original amerikanische Peanut Butter Brownies doch sehr gut, oder? Und da es im deutschen Supermarkt mittlerweile die Kopie der Reeses Peanut Butter Cups gibt, steht auch hier nix im Weg.

Peanut Butter Brownies
Peanut Butter Brownies

Und so schnell gehts:
Brownieteig
120 g Butter
230 g zartbittere Schoki
150 g Zucker
50 g braunen Zucker
3 Eier
1 Tl Vanille
160 g Mehl
2 El Kakao
1/2 Tl Salz
Die Butter mit der Schoki im Topf schmelzen. Abkühlen lassen. Dann nacheinander alle anderen Zutaten dazugeben & verrühren.
Peanut Butter Füllung
180 g Peanut Butter
120 g Puderzucker
2 Tl Vanille
2 El Milch
Alle Zutaten für die Füllung zusammenmixen.
16 Peanut Butter Cups
In einer 20 cm quadratischen Form die Hälfte vom Brownieteig einfüllen. Die Füllung ist sehr fest, deshalb hab ich Treile davon in der Hand platt gedrückt und die obendrauf gelegt. Restlichen Brownieteig darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C 30-35 Min backen. Danach sofort die Peanut Butter Cups reindrücken. Abkühlen lassen. Fernseh gucken & Daumen drücken!

Salziges Galette

Bei uns ist das heute ein sehr spätes Frühstück, ich denke es würde auch als Mittagssnack durchgehen…weil es gestern schon die leckere Apfelgalette gab, hab ich heute den Teig einfach nochmal gemacht (ohne Zucker!). Das Rezept findest du in Backen mit Love. Für die Füllung wurden von mir Zwiebeln mit Knoblauch und Champignons angebraten. Mit 1 El Sojasosse, Pfeffer/Salz und Thymian abgeschmeckt. Wenn du den Teig rund ausrollst, kommt zuerst Pizzakäse und dann die Champignons obendrauf. Die Ränder werden umgeklappt und mit 1 verquirltem Ei bestrichen. Die Galette brauchen 20 Min bei 180 Grad C, dann werden sie rausgeholt, mit einem Löffel eine Mulde gedrückt und die Eier reingeklopft. Nach weiteren 7 Min. sind sie fertig. Und das schmeckt sooo gut, Du musst das unbedingt ausprobieren!

Salziges Galette zum Fruestueck
Salziges Galette zum Fruestueck