Alles was mit meinem ersten Buch Backen mit Love zu tun hat
Selbstgemachter Rhabarber Crumble
Glücklicherweise wächst der Rhabarber bei mir im Garten jedes Jahr aufs neue wie verrückt, ich muß gar nix machen! Da kann's mittags natürlich immer ganz schnell einen warmen Crumble geben! Dazu noch Vanillepudding & Sonne & Besuch von der Freundin - ich kann mir gar nix besseres vorstellen! Das Rezept für den superschnellen Crumble steht in Backen mit Love. Wenn du keinen Rhabarber im Garten hast - die Stangen gibts mittlerweile überall zu kaufen! Enjoy the Season! Selbstgemachter Rhabarber Crumble
Banoffee Pie
Der heimliche Gewinner auf dem Kuchenbüffet vom Afternoon Tea war der: Banoffeepie! Stell dir einfach eine Schokobanane mit Lotuskeksen & Sahne drauf vor. So schmeckt dieser Pie! Das Rezept steht in Backen mit Love, aber ich hab im Laufe der Jahre mehrere Änderungen vorgenommen, dass ich mein aktuelles Rezept hier mal poste: Banoffee Pie Boden: 200 g Lotus Biscoff Kekse zerkleinert, 160 g salzige Butter. Kekskrümel mit flüssiger Butter vermischen & in eine Pieform drücken. Einen 1 cm Rand formen.…
Osterfrühstück Eierlikör
Ostern ist vorbei, aber den Eierlikör wirds bei mir noch ne Weile geben! Hier serviert mit einem Marshmallow Bunny & bunten Streuseln am Rand. Magst du den selbstgemachten auch so gerne oder bin das nur ich? Osterfrühstück Eierlikör
Karamellschnitten Ostern
Die Karamellschnitten aus Backen mit Love in der Osteredition! (Eignen sich auch sehr gut zum verschenken!). Ich habe für die Schokoschicht obendrauf 300 g geschmolzene Vollmilchschoki mit 100 g Mini M&M‘s zusammengerührt & auf dem Karamell verteilt, M&M Schokohasen rein gedrückt & weitere Mini M&M‘s drüber gestreut. Mehr lecker geht nicht! Sehen die nicht süß aus? Du kannst natürlich auch andere Schokohasen obendrauf setzen, ich fand die M&M Hasen halt ganz toll. Und lecker… Karamellschnitten Ostern
M&M Kekse fuer Ostern
Ja ich hab schon fleißig für Ostern gebacken. Hier erstmal der Klassiker (der nie fehlen darf): Kekse mit M&M‘s im Teig, nach dem Backen kommt etwas weiße Schoki obendrauf & natürlich kleine Schokoeier!Das Rezept findest du in Backen mit Love. Und: vielleicht wäre es schlau gewesen gleich die doppelte Menge zu backen, weil Ostern dauert noch eine Woche & die Keksdose wird jeden Tag leerer! M&M Kekse fuer Ostern M&M Cookies Easter
Carrot Cake Ostern
Bald ist Ostern & ich würd mal sagen das dieser Kuchen auf keinen Fall fehlen darf! Der Carrot Cake aus Backen mit Love. Hier hab ich den Teig in 2 x 20 cm Backformen gebacken & beide Böden mit dem Frischkäseicing zusammengesetzt & eingestrichen. Als Deko dienen frische Karotten, das Grün der Karotten, Schleierkraut & Schokoeier (Achtung: das Schleierkraut nicht essen!). Wenn dir das noch nicht Osterdeko genug ist, kannst du natürlich auch noch den ein oder anderen Schokohasen dazusetzen.…
Carrot Cake in eckigen Muffinfoermchen
Heute hab ich einen 50. Geburtstag hier als Backworkshop. Wir backen die Jelly Cat Cupcakes zusammen. Und als Kuchen hab ich den Carrot Cake vorbereitet aus Backen mit Love. Das Rezept passt in 12 kleine eckige Muffinformen. Und ich hab ein neues Frischkäseicing ausprobiert, schmeckt sehr toll, das kannste beim nächsten mal testen: 100 g Butter mit 100 g dunkelbraunen feinen Muscovadozucker (die Sorte die es in Holland gibt, bei uns online) ein paar Minuten verrühren, 220 g Frischkäse/1 Tl…
