Ganz fröhlich bunte Kekse mit M&Ms (egal welche Farbe sie haben!) & schmecken tun sie auch, versprochen! Das Rezept findest du in Backen mit Love & noch während ich das hier schreibe, wird es schon wieder 1 Keks weniger auf dem Gitter werden. Sie sind einfach zu gut! Ich hab die dunklen Schokotröpfchen einfach gegen weiße Schokolade getauscht, was ne sehr gute Idee war! Happy Baking!
Nee, also bei dem Schnee kann nun wirklich keiner erwarten das die Rote Katze auch nur eine Pfote nach draußen setzt! Glücklicherweise hat sie auf der Küchenbank jemanden gefunden an den sie sich kuscheln kann. Schaf & Rote Katze happy together beim morgendlichem Schlaf!
Gestern gabs für den Mann & mich lecker Pizza. Grosses & kleines Herz. Und weil ichs ja immer hübsch haben muss (auch beim essen!) waren bei beiden Pizzen lustige Pilze im Wald drauf. Das ging auch ganz flott beim belegen. Ausser der üblichen Tomatensoße & dem geriebenem Käsebrauchst du nur Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Petersilie für die Landschaft. Das vor-dem-backen Foto hilft dir bestimmt beim nachmachen. Und der Mann hat sich doppelt gefreut: Pizza & Herz mit Pilzen drauf! Yummieh!
Gestern waren Leni (5 Jahre) & ihre Mama Anna zu Besuch. Ich wollte einen Rührkuchen fürs Kind machen & hab mich an den Schoko Flockina Kuchen von früher erinnert. Kennst du den auch noch? Das war eine Backmischung von Dr Oetker für einen Kastenkuchen mit Schokostückchen & Schokoglasur. Der war immer lecker. Hab ich also versucht den nachzubacken. Was soll ich sagen…es ist nix mehr davon übrig! Nicht nur Leni hat gleich mal eine Scheibe genascht, die Erwachsenen haben gleich mitgemacht…immerhin konnte ich noch schnell ein Foto machen.
Hier das Rezept vom neuen Schoko Flockina (ich hab noch Peanut Butter reingeschmuggelt!):
Teig:
170 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
60 g saure Sahne
120 g Milch
1 Tl Vanille
220 g Mehl
1 1/2 Tl Backpulver
200 g zartbittere Schokostückchen
Alle Zutaten nacheinander gut zusammenrühren. In eine Kastenform füllen & im vorg Ofen bei 180 Grad C 55-60 Min backen.
Glasur:
100 g zartbittere Schoki
2 El creamy Peanut Butter
Erhitzen & über den abgekühlten Kuchen verteilen.
Die Tina hat bei mir Kuchen im Glas für eine Babyparty bestellt. Thema ist Alice in Wonderland. Ich habe in jedes Glas zwei ausgestochene Böden Schokokuchen & 1 Lage Peanut Buttercreme gegeben. Da drauf Schokoganache. Und alle Gläser haben noch Buttercreme in den Farben passend zur Party obendrauf bekommen. Alice Fondantkekse dürfen natürlich auch nicht fehlen! Das ich dann noch Geschirr, Perlenketten, Spielkarten, Taschenuhr etc zuhause hatte war echt Zufall. Somit konnte ich das Thema perfekt umsetzen denk ich. Ich find die Fotos sind voll schön geworden!
