Prasselkuchen

Beitrag veröffentlicht:12. November 2022
Beitrags-Kategorie:backen
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Gestern war bei uns der St. Martinsumzug & das ist immer ein ganz großes Ding! Die Straße ist voll mit singenden Kindern & man redet & trinkt & isst. Leider hatte ich gar keine Zeit für Weckmänner oder um Martinsgänse zu backen, es mußte was ganz schnelles her! Also gabs 3 Bleche Prasselkuchen. Ich hab schon ewig keinen mehr gemacht & kann nur sagen: Alle fandens super! und die Laternen der Kinder der Waldorfschule waren am schönsten!

Und so gehts:

1 Rolle Blätterteig
200 g Marmelade (zB Kirsch)
Streusel:
150 g Mehl
100 g Butter
75 g Zucker
Je 1 Tl Vanille & Zimt
Zu Streuseln kneten

Backofen auf 150 Grad C vorheizen. Blätterteig ausrollen. Marmelade drauf verteilen. Streusel drüber streuen. Ca. 25 Min backen. Nach dem Erkalten mit einer Puderzucker/Orangensaftmischung beträufeln. Fertig.

Schoko-Kokos Scones

Beitrag veröffentlicht:11. November 2022
Beitrags-Kategorie:backen Craften Mit Love weihnachten
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Heute nachmittag gibts für die Teilnehmer vom Weihnachtsworkshop einen Xmas Afternoon Tea…mit Crumble & Sandwiches & frische Scones dürfen natürlich auch nicht fehlen! Das Rezept für die Schoko-Kokos Scones findest du in meinem Bastelbuch „Craften mit Love“. Dazu gibts auch endlich wieder ganz frische & leckere Brandy Butter (damit werden dir warmen Scones bestrichen yumm). Die Christmasseason hat im Rosa Haus definitiv gestartet!

Weihnachtsmann aus Challahteig

Beitrag veröffentlicht:10. November 2022
Beitrags-Kategorie:backen Backen Mit Love weihnachten
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Ja, das ist der echte Weihnachtsmann, aus Challahteig gebacken! Das Rezept ist in Backen mit Love oder du meldest dich zu einem der Workshops im Rosa Haus an! Ich hab mir dazu extra special weihnachtliche Sachen ausgedacht: Wir besuchen zuerst zusammen den kleinsten Weihnachtsmarkt in Solingen! (An dem Stand gibts heißen Kakao & Crepes), danach backen wir den Weihnachtsmann & zum Abschluß gibts noch einen gemütlichen Christmas Afternoon Tea mit Scones/Crumble und Sandwiches. Haste Lust da drauf, dann meld dich gleich an!

Chocolate Crackle Cookies

Beitrag veröffentlicht:9. November 2022
Beitrags-Kategorie:backen Backen Mit Love
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Wenn du Kekse backst um ein Reel zu filmen damit man die neue Backmatte im Shop gut sehen kann…ja dann ist man heute froh ne Dose voller Schokokekse im Haus zu haben. Bei uns regnets in Strömen. Schokokekse machen alles besser. Schokokekse helfen auch bei so nem Wetter. Rezept & wie es geht steht in Backen mit Love!

Silikon Backmatte in meinem Shop

Beitrag veröffentlicht:7. November 2022
Beitrags-Kategorie:backen Shop weihnachten
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Das hier sind die (im Rosa Haus sehr beliebten) Chocolate Crackle Cookies aus Backen mit Love. Aber darum gehts hier gar nicht, ich will dir doch die Backmatte darunter vorstellen. Ab sofort ist im Rosa Haus nämlich Schluss mit dem hohen Verbrauch an Backpapier (gerade zur Plätzchenzeit!) denn jetzt gibts ja für dich & für mich diese neue Backmatte! Backmatten hab ich viele, aber ich war nie wirklich happy damit. Die waren immer so dünn & wabbelig und ein langweiliger Druck war drauf…umso mehr in Love bin ich jetzt in diese Weihnachtsmann Backmatte…da rutscht nix, die ist dick & ich brauch kein Backpapier mehr benutzen (wusstest du das Backpapier in den Restmüll muss? Durch die Beschichtung ist sie nicht wiederverwertbar…). Du kannst dir dieses schöne Stück bei mir im Shop sichern. Wahrscheinlich wird das auch mein Weihnachtsgeschenk an alle Freunde werden.