Halloween Torten
Hier mein Line-Up der Halloweenkuchen dieses Jahr. Ich bin sehr stolz drauf das alles gut geklappt hat & die Kuchen so raus kamen wie sie besprochen waren! Und heute ist es endlich soweit: der 31.10.! Happy Halloween an dich!
Schoko Muffins zu Halloween
Hab da noch ein paar Schokomuffins gebacken & verziert. Rezept für die Muffins ist der einfache Schokokuchen aus meinem Buch Backen mit Love. Noch 1 Tag bis Halloween! Fazit bis jetzt: Der Zuckeraugenbestand im Rosa Haus ist sehr niedrig. Unter 10 oder so…Du kannst also nie genug Zuckeraugen zuhause haben! Nächstes Jahr kauf ich mehr ein…
Halloween Karamell Schnitten
Noch ein extra schnelles & furchtbar leckeres Rezept, für kleine Schnittchen zum Verteilen oder selber essen. Ich mache die ja gerne wenn ich z.B. ein Kuchenbüffet aufbaue. Dann stell ich 1 Dose davon kommentarlos dazu. Nach wenigen Minuten kannst du dann beobachten wie der erste sich was davon wegnimmt, plötzlich kommen immer mehr & zack ist die Dose leer. Jeder rätselt was das genau ist, aber keiner weiß es?! Und jeder ist süchtig danach. Deshalb musst du es unbedingt probieren!
Du brauchst dazu 4 Zutaten:
Matzen (ungesäuertes Brot) (gabs beim Rewe)
230 g Butter
200 g braunen Zucker
360 g zartbittere Schokotropfen
Als Topping: Halloween Süssigkeiten
Topping wenn Halloween vorbei ist: gehackte Nüsse & Salzflocken
Das Backblech (meins ist 23 x 33 cm) mit Backpapier auslegen, eine Schicht Matzen drauf verteilen. In einem Topf Butter mit Zucker schmelzen, sobald es blubbert, noch 3 Min weiterköcheln lassen. Über das Matzen gießen, glatt streichen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C 8 Min backen. Dann die Schokotropfen drüberstreuen. Im noch heißen Ofen einige Minuten schmelzen lassen, dann glatt streichen. Jetzt alle Süssigkeiten (oder Nüsse & Salzflocken) drauf legen, andrücken, im Kühlschrank kalt werden lassen, in Stücke schneiden oder brechen.
Pizza Mumien für Halloween
Der Mann hat gestern Männerabend gehabt & ich hab kleine Welcome Snacks für alle vorbereitet. In der Halloweenwoche gibts bei uns entsetzliche Pizzamumien. Dazu hab ich fertigen Pizzateig als Set mit der Pizzasoße gekauft & ausgerollt in 4 Teile geteilt. Tomatensoße & geriebenen Käse obendrauf, mit Salami & Kräuter belegt und dann einfach die eingeschnittenen Streifen nach rechts & links umgeklappt. Achte darauf dass du oben einen Schlitz für die Augen lässt! Im vorg Ofen bei 180 Grad C 20 Min backen. Die Augen kommen erst nach dem Backen drauf, restliche Tomatensoße zum Dippen in die Mitte stellen. Die ekligen Viecher kamen irgendwie ganz schnell aus den Ecken gehuscht, die mögen auch Pizza!
Halloween Donut Monster
Jetzt sind die Halloween Backkurse ja vorbei & ich könnte eigentlich aufhören mit den gebackenen Donuts. Hab dann aber doch wieder 1 Blech gebacken & mit bunter Buttercreme verziert…und den Nachbarskindern geschenkt. Du brauchst für diese „Rasenoptik“ die Spritztülle #233 von Wilton, die Ohren sind mit der Standardtülle #1M gemacht. Und ganz schnell hast du so ein Halloween Monster fertig!
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