Halloween Tassen

Das sind die beiden Halloween Tassen die es aktuell bei mir im Shop gibt. Zum Verschenken fülle ich sie gerne mit diesen no-bake Schnittchen auf. Wie erklär ich dir jetzt wie die schmecken? Stell dir vor: Weiße Schoki, Peanut Butter, Rice Krispies, Marshmallows & Schokotropfen. Klingt gut oder? Die sind sehr knusprig (Rice Krispies), aber auch weich (Marshmallows) & schmecken einfach unglaublich! Ich hab sie auch gestern dem Backteam & den Leuten vom WDR angeboten. Ich könnt dir ja jetzt Fotos von der leeren Dose zeigen, oder du glaubst es mir auch so!

Halloween Tassen
Halloween Tassen

700 g weiße Schokolade
130 g Peanut Butter
100 g Rice Krispies
150 g Mini Marshmallows
90 g Mini Schokotropfen

Schokolade & P.B. in einem grossen Topf schmelzen. Rice Krispies dazugeben. Etwas abkühlen lassen. Dann Marshallows & Schokotropfen dazugeben. Die Masse in eine 23 x 33 cm Form geben & reindrücken. Kalt werden lassen & in Schnittchen schneiden. Du kannst die Rice Krispies auch durch andere Cerealien ersetzen.

No Bake Rice Krispies Schnitten
No Bake Rice Krispies Schnitten

Halloween Hot Dogs

Der WDR kommt heute ins Rosa Haus um sich meine Deko- & Backideen für Halloween anzusehen. Ich habe dann schonmal einen kleinen Welcome Snack für das Team vorbereitet. Ich hoffe die mögen eklige Finger mit pinkfarbenen Zwiebelnägeln dran??? (Aber wer kann dazu schon nein sagen? Ich hab auch extra vegane Würstchenfinger besorgt!).

Gruselige Halloween Hot Dogs
Gruselige Halloween Hot Dogs
Halloween Hot Dogs
Halloween Hot Dogs

Kürbis Avocado Ricotta Brot

Wenn dein Lieblingsfriseur dir Fotos von seinem Frühstück aus seinem Lieblingscafe auf Ibiza schickt…und das sieht so gut aus das du es nachmachen musst! Das ist eine Scheibe Challah, mit Ricotta & Avocado, da drauf verteilt gebackener Kürbis & Tomaten & zum Schluss noch Nüsse darüber gestreut. Jetzt hab ich immerhin ein leckeres Frühstück, fehlt mir nur noch das Ibizawetter!

Kürbis Avocado Ricotta Brot
Kürbis Avocado Ricotta Brot

Schneller Apfelkuchen mit Ricotta

  • Beitrags-Kategorie:backen
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Ein schneller Apfelkuchen mit Ricotta oder wenn der Apfelbaum im Garten immer noch voll hängt! Der Ricotta macht den Teig ganz wunderbar fluffig & leicht. Und Zimt nimmst du einfach wieviel du magst! Draussen regnets & windets, igitt. Ich bin gemütlich innen & backe Kuchen. Und hier das Rezept.

Schneller Apfelkuchen
Schneller Apfelkuchen


Teig:
2 Eier
150 g Zucker
250 g Ricotta
100 g Milch
300 g Mehl
3 Tl Backpulver
1 El Zimt
Obendrauf:
4 Äpfel
Aprikosenmarmelade zum Bestreichen.

Die Zutaten in der Küchenmaschine nacheinander gut verrühren. In eine quadratische 22 cm Form geben & glatt streichen. Äpfel schälen & entkernen & in Schnitze schneiden. Obendrauf legen & mit Aprikosenmarmelade bepinseln. Im vorg Ofen bei 180 Grad C 40 Min backen. 

Apfelkuchen mit Ricotta
Apfelkuchen mit Ricotta

Halloween Lemon Drizzle Cake

Noch 35 Tage bis Halloween…ich wusste nicht welcher Lemon Drizzle Cake schlimmer aussieht…der ganze Kastenkuchen oder der geteilte? Ganz egal, du darfst selber entscheiden welches Foto dir besser gefällt. Das Rezept dafür findest du in Backen mit Love, und: Halloween is coming!

Halloween Lemon Drizzle Cake
Halloween Lemon Drizzle Cake
Lemon Drizzle Cake für Halloween
Lemon Drizzle Cake für Halloween