Mich hat jemand gefragt, ob ich denn auch ein Rezept für herzhafte Scones hab. Ja, klaaar! Die Cheesescones aus School of Baking. Und da ich die jetzt eh schon im Kopf hab, hab ich sie auch gleich gebacken. Die gibts heute zum Frühstück beim Workshop. Mit noch ein paar anderen Sachen…Wünsch dir einen schönen Freitag!
Nochmal sowas bei dem nicht gebacken wird & du nur 3 Sachen dazu benötigst: Der kalte Hund (warum der wohl so heisst??). Du brauchst nur Butterkekse, Schokolade & Sahne. Und das Zeugs macht süchtig.
Und so hab ichs gemacht:
2 Packungen Butterkekse
400 g Sahne
400 g zartbittere Schokolade (du kannst auch mischen)
Sahne & Schoki im Topf erhitzen & mit einem Schneebesen zu einer Schokomasse zusammenrührem. In einer eckigen Form den Boden mit 9 Keksen auslegen (meine ist 19 x 27 cm), die Hälfte der Schokomasse drüber verteilen, weitere 9 Kekse obendrauf, restliche Schokomasse & zum Schluss nochmal 9 Kekse rein drücken. Im Kühlschrank 1-2 Std fest werden lassen. Dann in Schnittchen schneiden. Lecker!