Minipancakes mit Obst
Wie wärs zum Frühstück mit ein paar Minipancakes & Obst?
Salzige Maiswaffeln
Weil die Waffeln am Samstag so gut waren hab ich die nochmal gebacken. Das sind Maiswaffeln mit Buttermilch & Käse und dazu gibts vegane Nuggets! Das Rezept für die Waffeln steht in School of Baking. Den Teig hab ich im Bubble Waffle Automat gebacken, deshalb sieht die Waffel so schön aus! Du kannst den Teig aber auch als Pancakes backen, schmeckt auch super!
Porridge
Sehr beliebtes Standard Frühstück im Rosa Haus ist Porridge. Und im Herbst (es fühlt sich einfach schon wie Herbst an) mach ich diese Variante: Für 2 Schalen werden 110 g Haferflocken in der Pfanne ohne Fett getoastet, bis sie Farbe bekommen & du es riechen kannst. Das kann man gut auf Vorrat machen & die Haferflocken in einem Schraubglas aufbewahren. 600 ml Milch (du kannst jede Art von Milch nehmen) wird von mir erhitzt & mit Gewürzen „infused“. Ich gebe dazu zerdrückte Kardamomkapseln, Nelken, Zimtstangen in ein Teesieb & lass das einige Minuten ziehen. Haferflocken & Milch zusammenrühren & aufkochen, fertig. Zum Süßen gibts Ahornsirup & wer’s mag streut noch Rosinen zum Schluß obendrauf. So schmeckt der Herbst!
Zahlenkuchen 22
Happy 22. Geburtstag liebe Celine! Ich hoffe dir gefällt dein pastellfarbener Geburtstagskuchen so gut wie mir! Das verzieren macht mir natürlich immer am meisten Spaß…das Rezept für den Zahlenkuchen findest du in School of Baking oder du bestellst den Kuchen einfach bei mir & ich mache ihn für dich!
Bananenmilchshake
Ich bekomm heute Besuch von drei 11-jährigen Mädels. Jetzt hab ich mir überlegt das ein Bananenmilchshake so als „welcome drink“ doch bestimmt ganz gut bei denen ankommt, oder? (Also bei mir würde er zumindest sehr gut ankommen!). Um das optisch noch ein bissle attraktiver zu machen hab ich Cookie Crisps mit Nutella um den Rand herum geklebt & den Shake mit Sahne & Schokocookies & Streuseln abgetoppt. Bin mal gespannt wie die Rückmeldung sein wird!
