Scones mit Blaubeeren
Jetzt gibts erstmal frische Scones mit Blaubeeren, einfach so, weil es Freitag ist, ich keine Termine mehr hab und die Sonne scheint! Lass es dir gut gehen!
French Toast mit Blaubeeren
Zum Frühstück gibts heute French Toast. Mit Blaubeeren. Und wenn du ganz genau hinschaust, kannst du auch das Brot erkennen das ich dazu genommen habe. Richtig! Es sind Zimtschnecken die ich gestern schon gebacken hab und heute dann in Scheiben geschnitten für das tollste Frühstück was ich mir heute vorstellen kann…
Aprikosentaart
Heute gehts zur Alpaka Trekkingtour. Hab selbst noch keine Ahnung wie das wird?! Das war das Geburtstagsgeschenk von Freunden und wir sind alle schon mächtig gespannt und freuen uns sehr drauf…danach gehts auf jeden Fall noch zum „after-Alpaka-late-brunch/picnic“ in den Garten im Rosa Haus und meine Zugabe zum Buffet ist diese Aprikosentaart. Den Boden habe ich aus dem Shortbread Rezept aus Backen Craft und Rote Katze gemacht, obendrauf Mandelmasse verteilt und dann noch Aprikosen drauf gelegt. Vielleicht gibts später noch kuschelige Alpakafotos von unserem Ausflug…was machst du heute schönes noch?
Zitronen-Holunderblüten Kuchen
Nee, bei mir ist keine Hochzeit oder so, das ist nur der Royal Wedding Cake von Meghan und Prince Harry. Ich wollte den Kuchen schon immer mal backen, und da jetzt gerade der Holunderbusch im Garten blüht…gibt es nun also den Zitronen-Holunderblüten Kuchen heute zum Crafternoon. Das sind 3 dünne Victoria Sponge Böden (Rezept aus Backen mit Love) die werden nach dem backen mit Holunderblütensirup getränkt. Gefüllt werden die Böden aus einer Mischung mit geschlagener Sahne und Lemon Curd. Das Icing ist Buttercreme mit Holunderblütensirup. Bin sehr gespannt wie er schmeckt!
Khachapuri
Gestern gab es bei uns Khachapuri (der Mann hatte Männerabend!). Diese Schiffchen bestehen aus Brotteig, Mozzarella und Ricottafüllung und Ei obendrauf und sie enttäuschen wirklich nie! Das Rezept findest du in School of Baking und ich muss Khachapuri auch am Crafternoon Samstag machen…einfach weil sie so lecker sind!
