PBCCCD Ice Cream

Beitrag veröffentlicht:28. Mai 2017
Beitrags-Kategorie:sommer
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Also bei über 30 Grad überlege sogar ich mir ob ich wirklich den Backofen anmachen soll. Die Hitze von draussen reicht mir ja schon…deshalb hab‘ ich Eis gemacht! Und das Ergebnis ist ein Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough Eis. Klingt das nicht schon super? Der Mann hat’s gleich probiert und findet es eine „Frechheit“?! Wie er das wohl meint jetzt??? Kann aber nix schlechtes sein, denn kurz darauf hat er einen neuen Lieblingssender für mich im Radio eingestellt: Nix mehr mit den Amazing 80’s, ab sofort dudeln die Songs vom RMI Italo Disco Classics Sender im Rosa Haus. Den musst Du auch mal suchen, das ist mega Urlaubsfeeling und gute Laune pur!

Mein Mann sagt, es hätte zu viele Kalorien :-) — Mein Mann sagt, es hätte zu viele Kalorien 🙂

National Chocolate Chip Cookie Day

Beitrag veröffentlicht:7. August 2016
Beitrags-Kategorie:backen sommer
Beitrags-Kommentare:3 Kommentare

Der National Chocolate Chip Cookie Day war ja diese Woche! Und ich hab’s natürlich nicht vergessen, nein! Und das es die Cookies jetzt erst am Wochenende gibt, find‘ ich auch voll okay. Wegen mir könnte jeder Tag ein Chocolate Chip Cookie Day sein…in der letzten Woche gab es ja mehrere Back-Crafternoons und ich habe einfach von dem Cookie Rezept die M&M’s gegen Schokotropfen eingetauscht, die Salzbrezeln durften bleiben…und weil ja heute auch endlich mal wieder die Sonne scheint, habe ich die Cookies als Sandwich benutzt für oben und unten und dazwischen hab‘ ich als Füllung Nutella und Schokoeis verwendet. Find ich ja eigentlich eine sehr gute Idee und sieht auch gut aus, oder? Schnelles Essen war dann angesagt, weil das Eis zu tropfen begonnen hat, aber ich hab‘ mich geopfert. Klar!

Früher gab's als Schokoladen Eis Sandwich ein 'Domino' ... — Früher gab’s als Schokoladen Eis Sandwich ein ‚Domino‘ …

Vor dem Backen habe ich die auch noch mit grobem Meersalz 'Flakes' bestreut — Vor dem Backen habe ich die auch noch mit grobem Meersalz ‚Flakes‘ bestreut

Auf beide Seiten ordentlich Nutella :-) — Auf beide Seiten ordentlich Nutella 🙂

Cookies verlaufen ja, daher können die vor dem Backen ruhig Kugeln sein

Eisschalen aus Cookie Teig

Beitrag veröffentlicht:3. Juli 2016
Beitrags-Kategorie:backen sommer
Beitrags-Kommentare:3 Kommentare

Diese Woche kam auf meinem Radio Heimatsender RSG ein Bericht über Umweltschutz und das wir keine Plastiktüten mehr verwenden sollen. Dabei wurde vom Moderator Sascha gemeldet, dass wir auch beim Eis künftig darauf achten sollen keine Becher mehr zu verwenden. Also ne essbare Variante, die aber gut schmeckt. Die normalen Waffeln mag ich nicht so. Ich habe also aus Cookie Teig kleine Eisschalen gebacken. Damit es lustiger wird hab‘ ich noch bunte Zuckerstreusel in den Teig gegeben. Herausgekommen sind ganz arg leckere Keksschalen und ich bin froh das es überhaupt noch welche geschafft haben mit Eis befüllt zu werden! Ich hab‘ einfach aus dem ausgerollten Teig Kreise gestochen und die über Muffinformen gelegt und dann gebacken. Jetzt warte ich nur noch auf den Sommer.

Beim Essen empfehle ich erstmal das Eis zu löffeln und sich dann die Schale "vorzunehmen" — Beim Essen empfehle ich erstmal das Eis zu löffeln und sich dann die Schale „vorzunehmen“

Für die Schalen, kannst du jeden beliebigen Keks- oder Cookieteig verwenden

Ich habe als Eis ein Heidelbeer Sorbet genommen. Eine Milcheisvariante eignet sich aber auch perfekt.

Hot Summer Pink Soft Serve Icecream Maker

Beitrag veröffentlicht:8. Juni 2014
Beitrags-Kategorie:sommer
Beitrags-Kommentare:3 Kommentare

When my friend discovered a soft serve ice cream maker in the US my only question was „Is it available in pink ?“. With her answer being „yes“ the order was placed. This weekend, just in time with the beginning of the German summer, we are „all set“ for Brownies with Ice Cream and other topping experiments. Of course, it´s all low fat Froyo, at least the ice cream. I am not so sure about the toppings.