Heute ist bei uns der St. Martinsumzug. Und während die Kinder die gekauften Süssigkeiten bei uns abholen, bekommen die begleitenden Erwachsenen selbstgemachten Eggnog und warmen Schoko-Brot-Pudding mit Marshmallows und wahlweise noch Caramel obendrauf…alles ganz schön weihnachtlich! Veil Spaß Dir auch beim Laternenlauf!
Mir ist das Wetter ja viel zu kalt im Moment, deshalb gibt es auch nix mit Beeren und auch das Eis-Sandwich habe ich erstmal auf Eis gelegt. Tatsächlich habe ich die dicken Socken rausgekramt und auch das weiche Sweaty schon wieder an, Sommerfeeling gibt es gar nicht! Da hilft nur warmer Schokokuchen und der braucht auch noch nen flüssigen Karamellkern…mit dem in der Hand warte ich ab bis es endlich wieder wärmer wird! Schönen Sonntag!
Ein im Glas gebackener Schoko Cake mit einem weichen Karamell Kern
Hmm, wie könnte man diese Kekse denn nennen? Die sind mit 3 fach Schokolade (im Teig, aussenrum und obendrauf), mit Karamell gefüllt und noch in Nüssen gewälzt und schmecken ganz arg frech gut. So gut, das ich mir schon überlege ob das ein geeignetes Backprojekt für die Weihnachtscrafternoons wäre, oder gibt es jemand der keine Schokokekse mit Karamell mag???
Ich nenne die einfach Triple Chocolate Caramel Cookies
Oben drauf kommt dann noch Schoki aus einer Spritztüte
Ich wollte Dir ja unbedingt noch das Bild von den Zimtschnecken zeigen die ich gebacken hab’, mit extra Karamell und Pecannüssen drauf. Die einzige Schwierigkeit: Man sollte sie aufessen, solange sie noch warm sind. Sonst verläuft das Karamell nicht mehr so richtig und ist nicht ‘runny’ genug. War dann aber nachträglich gesehen doch nicht ganz so schwierig 🙂 Und da die Sonne schon wieder draussen lacht, ruft auch schon der Gingerbreadman wann wir los ziehen… Dir einen happy sunny sunday!
Als Grundrezept für die Buns habe ich die Zimtschnecken aus Backen mit Love genommen. Selbstgemachtes Karamell findest du zum Beispiel in Backen Craft und Rote Katze.
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