Water Melon Carrot Cake

Lust auf ein Stück Wassermelone? ich hatte diese Woche Besuch von Christiane vom Bergischen Verlag, und es war wieder einer der Tage mit über 30 Grad C. Da sollte es schon irgendwas erfrischendes werden, zum Eiskaffee … Am Ende gab es dann den Carrot Cake mit Butterceme obendrauf und lustigen Chocolate Chips Kernen. Die erste Wassermelone, bei der ich die Kerne beim Essen nicht ausgespuckt habe …

Mein Wassermelonen Carrot Cake: Bei der Buttercreme habe ich  versucht genau den echten Farbton der Melone zu treffen.
Mein Wassermelonen Carrot Cake: Bei der Buttercreme habe ich versucht genau den echten Farbton der Melone zu treffen.

Einhorneis am Stiel

Lust auf lustiges Eis am Stiel? Wenn es schon mal diese tolle Einhorn Silicon Backform in rosa gibt, müsste es doch eigentlich möglich sein…?! Und es hat geklappt! Ich habe Joghurt mit Kuchensprinkles verrührt, in die Form gelöffelt, Stäbchen reingedrückt und ab in den Gefrierer damit … dann warten, warten, rausholen und rausdrücken. Das nächste Mal probier ich es mit Erdbeer- oder Kirschjoghurt … du weißt schon – rosa wärs noch besser! Einen schönen Sonntag mit lecker Eis für Dich …

das nächste Mal probiere ich das in rosa :-)
das nächste Mal probiere ich das in rosa 🙂

Mein Neues Buch School of Baking

Es sind jetzt so die letzten Tage bis zur Abgabe vom neuen „School of Baking“-Backbuch und man merkt das die Aufregung hier steigt (nur die Rote Katze ist noch völlig relaxed). Und weil wir so bekloppt damit sind, haben wir die ersten beiden Seiten einfach mal als Poster drucken lassen, damit Du sehen kannst wie die Schule aussieht. Die winkende Schulleitung ist mit drauf und zufällig blühen da auch gerade die Rosen…

mein neues Backbuch "School of Baking" erscheint am 5.10.2018
mein neues Backbuch „School of Baking“ erscheint am 5.10.2018

Ab 5.10.18 bei Deinem Buchhändler oder vorbestellen bei Amazon / Thalia / JPC

Hier findest Du alle Infos und Videos zum Buch:
Rosa Haus School of Baking

Galettes

Auch wenn es so warm ist, im Rosa Haus wird trotzdem gebacken! Ich hab‘ einfach immer Lust dazu…heute gibt es diese Galettes, und da 3 Galettes besser sind als nur 1, ja, du verstehst schon…Aprikosen, Kirschen oder Beeren stehen bereit und beim letzteren hat sich auch noch eine freche Kugel Vanilleeis drauf verirrt….yummieh! Happy sweet sunday wünsche ich dir!

Das Rezept findest Du in Backen mit Love auf S.46
Das Rezept findest Du in Backen mit Love auf S.46
Hier habe ich Kirschen und Aprikosen verwendet
Hier habe ich Kirschen und Aprikosen verwendet

Eis Sandwich

Perfect summer dessert! Jetzt ist es endlich soweit – ich hab‘ Eiscremesandwiches für heute vorbereitet. Bei dem Wetter geht ja nichts anderes, selbst die Getränke dazu klingen nach Sommer – Eiskaffee, Eistee… Heute gibt‘s selbstgebackene Chocolate Chipcookies die mit einer Kugel Eis „gesandwiched“ werden! Ich habe gekauftes Vanilleeis mit Johannisbeersosse geswirled und Kuchenstreusel reingerührt! Irgendwie ist gestern beim Fotoshoot schonmal eins davon abhanden gekommen…muss wohl der Fotograf oder die Rote Katze gewesen sein?! Aber keine Angst lieber Marius und liebe Silke – es sind noch genügend da für Euch! Wir werden nämlich heute unsere gebrannten Töpfersachen glasieren, mal sehen was dabei raus kommt! Wünsche Dir auch den perfekten lazy sunday, mach‘s dir schön!

selbstgebackene Chocolate Chipcookies die mit einer Kugel Eis „gesandwiched“ werden
selbstgebackene Chocolate Chipcookies die mit einer Kugel Eis „gesandwiched“ werden
Für das Eis: Gekauftes Vanilleeis mit Johannisbeersosse geswirled und Kuchenstreusel reingerührt!
Für das Eis: Gekauftes Vanilleeis mit Johannisbeersosse geswirled und Kuchenstreusel reingerührt!