Pumpkin Roll Cake

Zur Zeit gibt’s bei uns ja Kürbis Granola morgens, Kürbis Blumenkohl Curry mittags und frisches Kürbisbrot abends zu essen. Pumpkin addiction im Rosa Haus sozusagen…bis jetzt hat es der Mann noch nicht realisiert und sich auch noch nicht beschwert, hehe…zur Abwechslung deshalb heute mal was neues: eine Kürbis Rolle, stimmt schon, ist Kürbis drin!, aber dennoch neues Rezept!, ganz fluffy gebacken und gefüllt mit einer ganz leckeren Philadelphia Füllung mit einem Schuss Bourbon drin. War frisch gebacken sehr gut, aber eine Nacht durchgezogen mit der Creme noch besser! Der Kürbis Trend scheint also noch weiterzugehen bei uns…

"fluffy" Kürbis Rolle mit Frischkäsefüllung, Yummy
„fluffy“ Kürbis Rolle mit Frischkäsefüllung, Yummy
Ausnahmsweise ist die Katze mal nich im Mittelpunkt des Interesses
Ausnahmsweise ist die Katze mal nich im Mittelpunkt des Interesses

Backtrip nach Polen

Die letzen paar Tage war ich zum ersten Mal in Polen. Solltest Du jetzt irgendwelche „Sightseeing Fotos“ erwarten, wird das nix, denn ich habe in den 3 Tagen nur die Küche von innen gesehen, und ja, hmmm, den Garten natürlich noch. Die Ursprungs Idee war, den original schlesischen Mohnkuchen von Aneta’s Mama backen zu lernen (die hat den Kuchen früher schon immer nach ihren Heimat Besuchen bei den Eltern mitgebracht und alle Kollegen waren buchstäblich süchtig danach), als „Research“ sozusagen für ein nächstes Backbuch. Ein Rezept gab es nie, da die Mütter solche Sachen ja immer aus dem Kopf machen („eine Handvoll Mehl“ und so….man kennt das ja!). So haben wir uns also auf den Weg gemacht, im Gepäck die digitale Küchenwaage! Jetzt muss ich nur noch mein hingekritzeltes Geschreibsel wieder entziffern können, mit Mengen durchgestrichen bzw. ständig 50 g addiert und so.

Kleine Backmittagspause vom Lehrling und Küchenchefin Maria
Kleine Backmittagspause vom Lehrling und Küchenchefin Maria

Aneta und ich waren nicht ganz so gute Gänsemägde! Da sind die doch glatt ausgebüchst und wollten ins Haus rein! Glücklicherweise sass Achim innen und konnte immerhin das Foto machen!

Gänse im Haus
Gänse im Haus

Die Freundschaft zwischen Aneta’s Hund und der Katze Micki war dann doch nicht so gross…ständig gab’s Streit, aber die freche Katze ging immer als Sieger aus den Duellen hervor.

Micki in Sicherheit
Micki in Sicherheit

Ausser Kuchen gab´s den ganzen Tag Pizza aus dem Steinofen. Soll ich das Pizzateigrezept vielleicht auch mit reinnehmen in mein nächstes Buch, sozusagen als salzige Backidee? Zuerst brauche ich aber erstmal einen Steinofen im Garten.

Pizza aus dem Steinofen
Pizza aus dem Steinofen
Beweisfoto vom Mohnkuchen vom Blech
Beweisfoto vom Mohnkuchen vom Blech

Das ist polnischer Bienenstich. Aneta’s Lieblingskuchen, mit viel Puderzucker und noch mehr Creme! Auch hier wurde das Rezept ganz genau festgehalten!

Polnischer "Bienenstich"
Polnischer „Bienenstich“

Selbstgenähte Kuchen Schilder

Nachdem ich jetzt echt schon ne Weile nix mehr genäht habe, war’s irgendwie mal wieder an der Zeit für ein Nähprojekt. Schliesslich hab ich auch kürzlich aus England ein paar neue Borten und Spitzen mitgebracht. Ich kaufe das Zeug immer an den unterschiedlichsten Plätzen und oft liegt es dann ne ganze Weile ohne konkrete Idee rum, aber am Ende passt dann doch irgendwie immer alles zusammen. Wie wenn ich es von vornherein immer schon so geplant hätte! Geht’s dir auch so? Auf jeden Fall habe ich da jetzt daraus lustige „Schildchen“ genäht, für das Kuchenbüffet am Sonntag. Ich dachte mir, dass ich die dann an die jeweiligen Glasglocken am Stand hängen kann, damit jeder gleich weiss was drunter ist.

Meine Kuchen Schildchen für den Markt am Sonntag
Meine Kuchen Schildchen für den Markt am Sonntag
Das Schild für den "Carrot Cake"
Das Schild für den „Carrot Cake“
Selbstgenähte Kuchen Schilder
und das für das „Millionaire Shortbread“

Mein super drapiertes Photoshooting musste dann aber ganz plötzlich unterbrochen werden. Die bekannte rote Katze, hat nach ihrer Mittagsmilch einen gemütlichen Schlafplatz gesucht. Dass das rote Fellhinterteil natürlich mitten im Stempelkissen. Das macht der aber nix. Und zu guter letzt kam dann auch noch die grau-weisse Freundin „zufällig“ ins Bild geschlendert….da hab ich dann aufgegeben, und mir erstmal ne Tasse Tee gemacht und abgewartet bis beide Katzen Lust zu einem Ausflug in Nachbars garten bekommen haben.

Gehen Sie weiter, hier gibt es nichts zu sehen
Gehen Sie weiter, hier gibt es nichts zu sehen

Ginger is the new Porch Colour

In my persistent attempt to attract a certain ginger and „homeless“ cat to come to our house, I had a recent breakthrough. I found it sleeping, very relaxed on our front porch. However, it still has a strictly no touching policy and I can show you the marks on my hands to prove it. But I am working on it, someday it will happen, I know it.

Sleeping Cat on Front Porch

Christmas Stockings for furry friends

I have have spent the last two saturdays at the sewing machine. The idea was to make christmas stockings for a couple of friend’s pets. I am convinced that every cute furry creature needs it`s own stocking where all the christmas gifts are stored. The challenge was, that the stocking matches the style of the owner. So I made a glamorous ‚Flamant‘ colored stocking for Anna’s not yet existing but highly anticipated puppy ‚Caramel‘. Gropius and Jack, two cats, got fish shape stockings. Actually Gropius is a purely white cat living in a ‚Bauhaus‘ home, but the all over printed cats on the fabric where too cute to follow the rules. I hope that Gropius doesn’t mind.

Christmas stockings for a dog

Christmas stockings for a dog

Christmas stockings for a cat

Christmas stockings for a cat

Christmas stockings for a cat