Paddington Bear Sandwich Kuchen

Meine Freundin Birgit hat Geburtstag, und kurz hab ich überlegt eine fette 40 zu backen, aber zu Coronazeiten ohne Gäste macht das ja auch keinen Sinn. Aber ich hatte dann eine viel bessere Idee: Das Sandwich vom Paddington Bear, original mit Orangenmarmelade, ganz so wie es der Bär essen würde. Für die Sandwichform gibt es eine Backform und als Kuchen hab ich den Victoria Sponge aus Backen mit Love gemacht. Das Sandwich habe ich original verpackt in seinem Vintagekoffer mit dem Kofferlabel seiner Mama dran! Wir sind beide grosse Fans vom Paddington Bear, das hat irgendwann mal bei unseren Londontrips begonnen. Happy Birthday Birgit!

Das Rezept für diesen Paddington Bear Sandwich Kuchen aus Backen Mit Love
Das Rezept für diesen Paddington Bear Sandwich Kuchen aus Backen Mit Love
Für den Paddington Bear Cake gibt es eine Silikon Sandwich Form
Für den Paddington Bear Cake gibt es eine Silikon Sandwich Form

Selbst gemachter Baumschmuck

Ja, ich bin natürlich auch am Weihnachtsdeko wegpacken. Dabei habe ich Dir noch nicht mal das Foto von meinem selbst gemachten Baumschmuck & Baum gezeigt. Auf die getrockneten Orangenscheiben hab ich Holzperlen gefädelt, die gesammelten Zapfen haben eine Schnur zum Aufhängen bekommen und ganz stolz bin ich auf die Holzscheiben in die ich Löcher gebohrt und bestickt hab. Mir gefällt so ein Baum in ganz Natur & es hat Spaß gemacht zu überlegen was ich hinhängen will!

Baumschmuck, den ich aus Orangenscheiben und Holzperlen gebastelt habe
Baumschmuck, den ich aus Orangenscheiben und Holzperlen gebastelt habe
So sieht der Baumschmuck dann am Baum aus
So sieht der Baumschmuck dann am Baum aus

Chocolate Lava Cake

Meine Freundin ist heute morgen schon mit ihrem Auto am Strassenrand liegen geblieben und als sie mich angerufen hat, ob ich kommen kann, bin ich mit Schlabberhose und -oberteil, windschiefen Haaren und Resten vom Frühstück im Mundwinkel sofort losgefahren. Bei der Kälte draussen will man ja keinen lange stehen lassen. Wieder zuhause angekommen brauch ich auf den Schreck was süsses, warme Schoki wäre da doch gut! Deshalb gibts die kleinen Chocolate Lava Cakes aus School of Baking. Die kann ich von Hand zusammenrühren und brauchen im Ofen nur 18 Minuten! Und weil die Weihnachtsdeko noch nicht weggeräumt ist, gibts einen Puderzuckerstern obendrauf!

Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking
Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking

Pizzasnack

Da ich immer noch Linzerplätzchen und auch genügend Lebkuchen zuhause habe, wird heute nix Süsses gebacken, aber ne Pizza so als Snack darf es ja schliesslich schon geben. Das hier ist mein Versuch Pizzateig mit einem weihnachtlichen Kranz aus Rosmarin und Tomaten zu backen…Du kannst in den Instagram Stories schauen wie ich das mache. Egal ob Du selbst gemachten oder fertig gekauften Pizzateig nimmst, das Ergebnis wird super sein! Viel Spaß beim nachbacken und schönen Sonntag!

Pizzasnack mit Rosmarin und Tomaten
Pizzasnack mit Rosmarin und Tomaten

Wort- und Käseplatte

Ich habe heute keine große Lust was zu kochen und habe uns eine Wurst- und Käseplatte hingerichtet. Das geht eigentlich ganz schnell und hat mir auch echt Spaß gemacht. Das wichtigste ist, dass du verschiedene Wurst- und Käsesorten hast (ich hab auch auf Farbe und Grösse geachtet), dann auch immer wieder mal etwas Obst dazwischenlegst und diese salzigen Cracker und karamellisierten Nüsse machen sich auch spitze dazu! Da ich immer noch im Weihnachtssweaty rumlaufe, darf das auch immer noch ein Weihnachtsbaum sein find ich!

Käseplatte als Snack
Käseplatte als Snack