Gespenster Toast
Der Mann hatte heute ein ganz gruseliges gespentisches Frühstück. Dir einen schönen Freitag!
Candy Canes Metallschild
Da gibt‘s Zuwachs in meinem Shop! Ich bin ganz happy, dass ich Dir endlich mal ein bisschen Weihnachtsdeko anbieten kann. Wenn Du bei einem Crafternoons mal bei mir zuhause warst, erinnerst Du Dich bestimmt an die vielen Blechschilder die ich überall im Haus hängen hab – und ich hab jetzt einen Lieferanten gefunden der mir welche nach meinen Entwürfen bedruckt. Du kannst das Candy Canes Schild und auch noch 2 andere neue Artikel ab sofort in meinem Shop bestellen. Soll ich‘s aussprechen…ganz leise: noch 71 Tage bis Weihnachten…
Pumpkin Coffee Cake
Der Mann geht wieder in die Präsenzvorlesung, nach monatelangen online Veranstaltungen. Da hab ich ihm die Vesperdose ordentlich mit Kürbiskuchen vollgepackt! Das ist der Pumpkin Coffeecake aus Backen Craft und Rote Katze, nur bei den Streuseln hab ich was neues ausprobiert! Es gibt gerade Kekse mit Spekulatiusschoki, da hab ich eine Packung in die Streusel hineingearbeitet. Cookiestreusel draus gemacht… Das Ergebnis: umwerfend lecker! Geile Kombi! Und so gehen die Streusel:
Eine Packung Schokokekse mit Spekulatius
90 g Mehl
2 El Kakao
110 g geröstete & gehackte Pecannüsse (Walnüsse sind auch ok)
70 g weisser Zucker
70 g braunen Zucker
115 g Butterwürfel oder grob geriebene Butter
Die Kekse im Food Processor klein hacken, oder in ein Küchenhandtuch legen und mit dem Wellholz zu Krümeln hauen. Alle anderen Zutaten im Food Processor zusammenmixen (geht auch von Hand), und bis zur Verwendung kühl stellen. Der Teig geht so wie im Rezept auf Seite 96. Yummieh!
Meine Lieblingstasse im Einsatz
Es gibt da diese Tasse bei mir im Shop, ich hab sie „meine Lieblingsstrasse“ genannt. Weil ich da alle Läden darauf gemalt habe, die ich gerne täglich besuchen würde! Und wenn Du glaubst, das Du nur Kaffee oder Tee daruas trinken kannst, zeig ich Dir heute noch 3 weitere Möglichkeiten was diese Tasse alles kann!
1. Sammle Blumen und Zweige im Garten und arrangiere sie hübsch in der Tasse als Vase
2. Es ist die Zeit für heisse Schoki! Da dürfen Marshmallows und Kakao obendrauf nicht fehlen
3. Wenn Du Lust auf warmen Schokokuchen hast, kannst Du in dieser Tasse natürlich auch leckeren Tassenkuchen backen! Rühre einfach folgende Zutaten zusammen:
4 El Mandelmus
4 El braunen Zucker
6 El Mandelmilch (oder andere)
5 El glutenfreies oder anderes Mehl
4 El Kakao
1 El Schokotropfen
Die Hälfte vom Teig in die Tasse füllen, dann 1 grossen Klacks Peanut Butter in die Mitte geben (für einen flüssigen Kern), restlichen Teig obendrauf verteilen. Nach Wunsch mit Schokotropfen abtoppen. 2 Min bei höchster Stufe in die Mikrowelle. Jetzt geniessen!
Natürlich kannst Du dir die Tasse noch schnell im Shop bestellen, dann dauerts auch gar nicht mehr lange bis zu deinem Tassenkuchen!
Kürbiskuchen
Beim Pakete-Packen hab ich mich schon den ganzen morgen drauf gefreut das ich heute noch einen Kürbiskuchen machen darf!!! (Ja, ich freu mich immer wenn ich was Backen darf!). Und den gibts jetzt zusammen mit einem Pumpkin Spice Latte! Das Rezept vom Kuchen findest du in Backen, Craft & Rote Katze. Dort hab ich ihn als Kürbis-Schokokuchen fotografiert, ich hab heute einfach die 3 Löffel Kakao weggelassen. Dafür 1 Löffel mehr Zimt dazugegeben.
