Blaubeer Haferflocken Frühstück

Für mich gabs heute morgen schon ein liebevolles Geschenk der roten Katze: Mäusereste auf dem Teppich vor der Türe um 6 Uhr, ahh, lecker! Danach wurde es aber besser, denn ich habe Frühstück vorbereitet. Da ich gestern abend vergessen hab die Haferflocken anzurühren für „overnight oats“ gab es die schnelle Variante die auch super schmeckt!
So hab ichs gemacht (für 2 Portionen):
100 g zarte Haferflocken
300 g Milch (ich hab Alpro Vanille/Mandel genommen, hmm!)
4 El gemahlene Mandeln
4 El Joghurt (ich hab Alpro Kokos genommen, nochmal hmm!)
1 Tl Vanille
Honig oder Ahornsirup zum süssen
Alle Zutaten miteinander verrühren und noch 15 Min stehen lassen damit es andickt. Ich hab noch zerdrückte Blaubeeren dazugegeben. Und einen Klacks Peanut Butter, gepufftes Quinoa obendrauf und der Mann mag immer noch Granola zum drüberstreuen. Schönen sonnigen Mittwoch! 

Heute habe ich ein schnelles Blaubeer Frühstück angerührt
Heute habe ich ein schnelles Blaubeer Frühstück angerührt

Rosa Haus Neuer Eingang

Jetzt hab ich gestern soviele nette Kommentare für die Heckenrosen bekommen, tja, dann gibts heute halt noch ein Foto von vorne für Dich…das Rosa Haus hat letzte Woche nämlich einen neuen Anstrich bekommen! Aber wie Du siehst habe ich wieder die gleiche Farbe ausgesucht, sonst wäre es ja auch gar nimmer das Rosa Haus!. Nur die Balkonbretter wurden ein bisschen verschönert und ja der Giebel: Ich wollte so gerne ein paar Verzierungen obenrum haben. Kannst Du die Erneuerungen erkennen? Grossen Dank an den Kai, Andy und den Papa, die die Bretter alle anhand einer Papierschablone „aussägen“ mussten. Das war ein bisschen wie bei einem Burda-Schnitt, nur mit Holz eben…

Mein Rosa Haus hat jetzt neue Verzierungen am Giebel
Mein Rosa Haus hat jetzt neue Verzierungen am Giebel

Rosen am Rosa Haus

Natürlich blühen die Rosen im Garten auch dieses Jahr wieder und schon wenn ich oben in die Strasse einbiege, habe ich den Duft in der Nase. Es müssen tausende an Bienen bei uns am arbeiten sein, denn ich höre den ganzen Tag das eifrige summen und brummen…es muss wohl Sommer sein!

Die Rosen bei mir am Rosa Haus sind dieses Jahr wieder gewachsen
Die Rosen bei mir am Rosa Haus sind dieses Jahr wieder gewachsen

Sommerliche Zimtschnecken mit Rhabarberkompott

Heute kommt die Yvonne aufn Besuch vorbei, wegen dem ganzen Coronazeugs haben wir uns doch tatsächlich das ganze Jahr noch nicht gesehen! Und es ist schon Juni!!! Da ich weiss das sie Zimtschnecken mag (mal ehrlich: wer mag die nicht?!) hab ich schonmal den Teig vorbereitet und als Füllung gibts ausser Zimt/Zucker noch Rhabarberkompott innen rein. Ich hab noch soviel Rhabarber im Garten stehen und die Zeit zur Ernte drängt ja schon…das Rezept der Schnecken ist in School of Baking, Fotos vom Rollen und Füllen kannst Du Dir in meinen Instastories anschauen… hast Du auch was leckeres gebacken heute? Schönen Sonntag wünsch ich Dir!

Das Grundrezept für die Schnecken findet Du in School of Baking
Das Grundrezept für die Schnecken findet Du in School of Baking
Ich habe zu den Zimtschnecken einfach noch Rhabarber Kompott gemacht
Ich habe zu den Zimtschnecken einfach noch Rhabarber Kompott gemacht

Frischer Mangold

  • Beitrags-Kategorie:sommer
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Samstag = Markttag! An dem Mangold bin ich natürlich nicht vorbeigekommen und wahrscheinlich hab ich ihn auch nur gekauft wegen der Farbe. So schön pink! Die anderen Farben kommen wohl erst noch nächste Woche… ich plane einen Gemüseauflauf damit, oder was würdest du damit machen? Blanchieren und dann mit ner Füllung klingt auch sehr gut…?! Hmmm…?!

Ich habe mir frischen Mangold auf dem Markt gekauft
Ich habe mir frischen Mangold auf dem Markt gekauft