Freitags darfs was ganz besonderes geben, zum Beispiel diese Nutellakringel. Und ich habe mir gedacht, dass Du die vielleicht auch mal backen möchtest. Wie die spezielle „Drehtechnik“ funktioniert, findest Du direkt in meinen Instagram Story Highlights und das Grundrezept sind die Schwedischen Zimtknoten aus der School of Baking. Ich freu mich jetzt schon auf die Coffeetime später und reservier mir ganz frech 2 Kringel davon! Mindestens! Happy Friday!
Ganz ganz früher hab ich mir den Mango Lassi immer beim Inder bestellt, wenn man im Restaurant dort essen war. Mittlerweile gibts den auch schon im Supermarkt fertig im Kühlregal stehen, oder Du machst ihn Dir einfach selber. Ich trinke den Lassi nicht nur gerne, sondern rühre mir abends meine Haferflocken darin rein, als Porridge Variante fürs Frühstück am nächsten Morgen. Obendrauf streu ich dann noch Kokoschips, Cacao Nibs und Sesam…
So mache ich meinen Mango Lassi:
125 ml Kokosjoghurt (z.B. Alpro)
125 ml Kokosmilch (z.B. Alpro)
1 Mango
1 gefrorene Banane
1 El Ahornsirp
Folgende Gewürze kannst Du nach Belieben auch noch mit dazu tun:
Prise Zimt/Kardamom/Ingwer/Vanille/Kurkuma
Alles in einen Blender geben und zusammenmixen! Yum!
Ja, der normale French Toast wäre auch schon super lecker gewesen. Aber ich nenne es einfach mal so wie es hier wirklich ist: Zwei dicke Scheiben Brioche Frenchtoast, mit einer Ricottacreme obendrauf und warmen Beerenkompott… ich kann gar nicht sagen wie unglaublich das schmeckt… die Creme ist zum Reinlegen!!! Du musst dafür nur:
250 g Ricotta/250 g Frischkäse/60 g Puderzucker/1 Tl Vanille/2 El Milch in einer Schüssel zusammenrühren. Yummieh Mittwoch!
Lauwarmes frisches Brioche heute, gibt morgen früh leckeren French Toast! Rezept ist aus meinem School of Baking Backbuch…und ich freu mich jetzt schon auf morgen!
Pünktlich zum Valentinstag gibt es zwei neue Crafternoon Termine! Bei dem Crafty Projekt hab ich lange rumprobiert, was wir denn machen könnten und herausgekommen ist dieses tolle Holzschild. Das Holz hab ich extra schonmal rosa bemalt und ich hab auch schon Löcher für Dich hinein gebohrt, Du kannst es beim Crafternoon also besticken, unten die Fransen anbringen und oben eine Schnur durchziehen. Das ist jetzt nicht super kompliziert zu machen oder so, aber Du musst Dir auf jeden Fall zutrauen mit Nadel und Faden zu hantieren. Natürlich werden wir auch was backen, was Du dann später mit nach Hause nehmen kannst. Das eignet sich zum verschenken oder natürlich selber essen. Auf jeden Fall freue ich mich schon sehr auf Dich. Anmelden kannst Du Dich hier.
