Mini Linzer Törtchen

Heute ist wieder ein Workshop-Friday & ich bin am Frühstück vorbereiten. Heute gibts für alle ein kleines Charcuterie Board, wenn ich dran denke mach ich gleich noch ein Foto davon. Zwischendrin find ich natürlich auch Zeit zum backen & alles hübsch weihnachtlich herrichten. Wie zum Beispiel diese kleinen Linzertörtchen. Das Rezept für die Linzertorte gibt es in Backen mit Love & ich hab einfach den Teig auf mehrere kleine runde Formen verteilt. Find ich ne gute Idee, weil sehr hübsch & praktisch!

Linzer Törtchen

Linzer Torte mit Roter Johannisbeermarmelade

Ich hab mit der Weihnachtsbäckerei gestartet. Traditionell beginne ich mit der Linzer Torte. Eine schicke ich immer meiner Mama nach Stuttgart, die will die rote Johannisbeermarmelade. Meine Linzer bekommt ja immer die schwarze Johannisbeerfüllung. Das superleckere Rezept für die Linzer Torte findest du in Backen mit Love. Welche Füllung ist denn deine liebste?

Linzer Torte mit Roter Johannisbeermarmelade
Linzer Torte mit Roter Johannisbeermarmelade

Linzer Torte

Gestern hab ich dann noch mit dem Backen der Linzertorte begonnen. Was bei Dir vielleicht die Weihnachtsplätzchen zum 1. Advent sind, ist im Rosa Haus die Linzer Torte. Und wir haben sie gleich noch gestern abend angeschnitten und probiert. Und es war wie jedes Jahr: Wir sind völlig begeistert wie lecker die ist. Die Süsse vom Teig zusammen mit der säuerlichen Johannisbeermarmelade ist einfach unschlagbar. Da bin ich auch ganz streng: Nur schwarze oder rote Johannisbeermarmelade ist erlaubt! Meine Mutter nimmt manchmal irgendwelche Ersatzmarmeladen…nee nee, geht gar nicht…Das Rezept ist in Backen mit Love und wird von mir auch nie verändert. Wir sind bereit für den 1. Advent!

Meine Erste Linzer Torte diese Sasion
Meine Erste Linzer Torte diese Sasion

Linzer Torte

Meine erste Linzer Torte der Saison ist fertig! Und ich weiß jetzt schon, das sie sehr gut schmecken wird! Du musst Dir vorstellen dass ich dazu 2 Gläser von der schwarzen Johannisbeermarmelade genommen habe. Das sind die Beeren, die ich irgendwann im Sommer in Carmen’s Garten gepflückt habe. Und mit dem vollen Körbchen bin ich dann mit der Latzhose an, die Strasse runter gelaufen zum Marmelade kochen…puhh, das scheint schon ewig her zu sein. Und alle diese Gläser wurden an dem Tag gelabeled mit: Linzer Torte. Ich wusste ja, das der Tag kommen wird!

das Grundrezept für die Linzer Torte findest Du in Backen Mit Love
das Grundrezept für die Linzer Torte findest Du in Backen Mit Love